对于百家寻最后的提议，朱大文也不知道自己是怎么了，鬼使神差也就答应了。
于是九月一号开学的一大清早，百家寻就给整夜难眠的朱大文打了通电话。
接到百家寻电话的那一刻，朱大文还以为自己在做梦。
直到百家寻告诉他，让他跟着一块去一公里外的红霞路生鲜市场。
他这才意识到，百家寻很可能这就开始向自己透露他苏妈妈锅盔配方的事情了。
“我觉得，他顶多就是装装样子，就算透露，也并不可能是全部，十分之一吧！”
起床穿衣服的时候，朱大文还对一旁的李莲花如此说道。
李莲花虽然没说什么，但差不多也跟朱大文是一样的看法。
二人抵达红霞路生鲜市场。
由于今天是九月一号开学的日子。
所以百家寻打算多备点材料，再者朱大文骑过来的旧三轮车也恰巧能帮上他的忙。
由于早上的人比较多，朱大文就推着旧三轮车，不紧不慢跟在百家寻的后头。
“老板，今天我要100斤猪肉，还是老样子622，60斤前腿肉，里脊和梅花肉各20斤。”
百家寻与猪肉铺的老板算是老相识了，其实只要百家寻报一声要多少斤的肉，他就明白。
百家寻之所以还再强调一番，其实这是给身后的朱大文听的。
老板答应一声，忙活开来，百家寻亦可算作是大主顾了，所以丝毫也不敢怠慢。
朱大文在后头一听，心中本是吃惊他要的份量，不过想想是91，也就释然了。
不过令朱大文更在意的，其实还是百家寻购置肉的种类了，心中感慨：
“不会是假的吧？我家用来做锅盔的猪肉，由于成本问题，只是选用了市面上比较普通的五花肉，为了保证口感，加了些后腿肉，很少的里脊，这个家伙还真是舍得下本啊！”
事实是我们常吃的就是五花肉，市价在16块钱一斤左右，里脊肉市价更是高达26左右。
由于猪在运动的时候，通常前腿的运动量要比后腿较大，所以前腿肉质也会更加细嫩。
那么相应地吃起来也会更加的Q弹，自然，也就比后腿更适合用来做锅盔的馅料了。
当然，一分钱一分货，前腿肉的要价自然也会比后腿肉要高，那么成本亦是如此。
不过话说回来，虽然朱大文用的猪肉比不过百家寻，但他却也算是比较有良心的了。
毕竟还有一少部分的人，其实是在用猪肉中的垃圾——槽头肉，当作锅盔的馅料。
想到这，朱大文忍不住起了疑心，担心百家寻联合老板在糊弄自己。
赶紧松开三轮车凑上前来，却瞧见老板货真价实割的是前腿、里脊和梅花肉。
“看来在选肉方面，他并没有什么隐瞒，不过就算如此，顶多也才透露了十分之三。”
100斤猪肉买完，前往干货蔬菜区买面粉和葱花的时候，朱大文心中如此想着。
只是待二人又匆匆赶到调味料区，百家寻更是毫不掩饰地，当着朱大文的面进行了挑选。
什么辣椒粉、豆瓣酱、王守义十三香、五香粉、孜然、草果、橄榄、柠檬香菜等等等等。
基本除了王守义十三香这种是算是成品外，其他全是天然调味料。
而百家寻也在买的过程中，对一脸好奇的朱大文解释了：
“事实上这些我买回去后会自己加工，按比例调配，我寝室目前还有，之所以现在还买，一留备用，二想让你知道我的配方从来就只选天然的，像香料AAA这种添加剂是绝不会用。”
现在回味起来，朱大文才真正意识到为什么当初吃百家寻锅盔会有种很舒畅的感觉。
就好似真正的在品尝一种美食，吃后完全没有那种，如吃了鸡排会出现上颚脱皮的难受。
“真正的美食只会让人吃后身心愉悦，苏妈妈锅盔亦是如此。”
见朱大文似乎GET到了什么，百家寻笑盈盈道。
采购完毕，肉也拿去绞了，踏着旧三轮返回学校的路上。
朱大文忍不住将之前那十分之三，又增加到了十分之五。
北5412男宿舍楼下，就搁宿管阿姨值班室旁边在。
百家寻戴上一次性塑料手套，用从寝室里捧来的各种已经调好的调味料，和刚刚买回来的新鲜猪肉，混在不锈钢的大盆中，一边详细讲解注意事项，一边告知调味的方法。
本来，朱大文都掏出小本本打算详细记下来了，哪知眼瞅着值班室里的阿姨出来了。
“百同学，百同学。”
朱大文那是一个心急哦，甚至都想用自己身子去挡阿姨，毕竟这可是养家糊口的配方啊！
哪知百家寻向朱大文笑了笑，而后一边调味，一边给阿姨打招呼去了。
“阿姨，早啊！”
“你也早啊！今天怎么不见你那表妹？”
“今天我让她睡个懒觉先，之后给我朱大哥帮忙去。”
阿姨瞅着朱大文有些面熟，却一时又想不起，不过还是给他打招呼道：
“朱大哥你早上好啊，你也是过来帮忙的吗？”
朱大文哪有心思跟她闲聊，可出于礼貌却又不能不答她，只得支支吾吾。
一边惦记把百家寻的调味方法记小本本上，一边又得应付宿管阿姨，可把朱大文忙坏了。
直到百家寻调味完毕，朱大文还一脸沮丧，小本本上匆匆忙忙，只马马虎虎记了一小半。
百家寻脱掉手套，从口袋掏出一张小纸条递给朱大文道：
“我猪肉锅盔的配方早就给你写好了，你回去后抽空看看，如果有不懂的尽管来问我。”
朱大文闻言，整个人愣在原地有些不知所措，他接也不是，不接也不是。
心中只有一个念头：“他疯了吗？这可是吃饭的家伙。”
百家寻忙着出摊，匆匆把纸条塞进朱大文手中，给眼下自己使用过的地方打扫起来。
看着百家寻顾自忙碌，朱大文心中很是动容，他看也没看纸条一眼，塞进口袋，抢过百家寻拿在手中的扫帚，只说了一句：“让我来吧！”百家寻也没客气，递过扫帚忙其他去了。
待两人收拾完毕，前往学校北门准备正式出摊。
路上的朱大文已然是忘了先前的十分之五。
毕竟对现在的朱大文来说，这些已经完全没那么重要了。
此刻反倒是在他的心底，有些期待起今天与百家寻一起的锅盔生意。
……