程韵话音一落，五个少年连忙端正自己的态度，昂首挺胸得跟着去了书房。
几人坐定后，程韵给他们分发了一册空白的本子，示意他们打开后便开始解释道：“朝廷要给职田的佃户发放新的农具，但农具数量有限，僧多粥少，并不是每一户都能够领到完整一套农具，所以需要考虑村民每户的实际劳动力和已有农具情况后再进行合理分配，以免引起民愤。你们来新谷村的第一个任务就是统计每户的实际耕作能力，在你们手上的空白册子每一栏下面记录每户相应的信息，然后再根据这些信息打分和分析。你们先看看这册子上面的栏目，有什么不懂的尽管提，接下来我会让本村的村长先过来给你们讲述每户的情况。”
说完，五个少年开始认真看起来册子，时不时提出了一点小问题。
赵村长在接到程韵的传信后，很快来到这座小院，然后将人直接领去了书房。
几个少年看到有长辈来了，连忙放下手中的册子行礼问安，赵村长见几个少年穿戴不错，显然都是官家子弟，被他们的行礼搞得有些手足无措，连忙伸手去扶，嘴里念着：“不敢当不敢当。”
程韵打圆场道：“赵村长，您是长辈，他们是小辈，应该行晚辈礼的，没什么不敢当的。”
赵村长听到程韵的话，心下稍定，这才收回自己往前扶的动作，两只因常年劳作而粗糙的手在身前不自在的交握。
程韵也知晓赵村长的拘谨，没有过多的寒暄，直接将需要统计每户耕作能力的事情跟他说了。
赵村长一提到正事，原本的不自在被他抛在了脑后，将自己打理新谷村多年所知道的信息统统说了出来。
程韵和五少拿着空白册子记录了起来，册子上涉及的方面比较多，包括每户人口多少，其中壮劳力又有多少，是否有耕牛等大件；承租的田地多寡，田地的位置在哪里以及可以和哪户一起共用新农具；其余没设栏目但又有必要记录的信息可以在末尾备注的地方补充说明。
等把65户人家的情况都记录完，也是一个时辰后了，五个少年揉了揉发酸的手腕，看着密密麻麻的数据欲哭无泪，这还只是开始呢，接下来他们还得实地考察以及根据工部可调拨的新农具种类和数量进行评估分配，他们就是来免费打工的！
程韵好笑得看着五个少年丰富的面部表情，再过几年，说不定他们会成为一方父母官，若是能跟着自己提前了解一些实务操作，比到时候去到地方两眼一抹黑的好。
晚间，程韵这边留赵村长用饭，赵村长实在推辞不过，只因为程韵说了一句：“都是些家常便饭，赵村长不留下，是嫌弃我家的饭菜粗鄙入不了您的口咯？”
赵村长内心冤枉，他是怕自己山猪吃不来细糠，不过见程韵确实是实心实意留他用饭，也就不再推拒了。经过刚刚的交流，他发觉那几个看着精致的少年不像是多难相处的人，心里的那点不自在早没了。
等厨娘整制的饭菜一上桌，赵村长一看，确实是家常便饭。除了酱肘子和红烧肉对他来说不家常，其余的炖菜炒菜确实是跟他们村里常吃的没两样。
五少从过年到开春的宴席，吃多了大鱼大肉，对于肉菜已经无感了，眼下几道青菜类的更合他们的心意，所以筷子都往青菜上夹，边吃还边感慨这是他们吃过的最好吃的青菜了。
程韵指着其中一道凉拌马齿苋说道：“春天是吃野菜的好时节，这个是马齿苋，来到后我就让厨娘找村里人帮忙带着去采摘，刚刚摘下不久，可新鲜了。”
赵村长见他们除了吃相优雅些，吃的东西也跟村里人吃的没两样，瞬间觉得彼此的距离被拉近了，再加上程韵有意让村长放松些，还备了一些小酒，由程笃程慎陪着，三旬下肚，赵村长就更放松了，话匣子也打开了。
赵村长先问：“之前的白大人为何没来呀？是不好意思了吗？你让他别太在意，咱们村里人，谁没个头疼脑热的，他就是当众拉个肚子，这事过去了就好，没人会再提的。”
程韵解释道：“此次还不到实际分发农具的时候，只是记录一些数据，有我的人帮忙就够了。至于种水稻，那是真用不上白大人。”实际上，她是怕白宏卓使坏，让她的水稻出什么问题，所以这次只带上自家的人。
村长认可得点点头，真要下地干活，这些大人确实还没村里人好使。
五少被他们的对话勾起了好奇心，忍不住问道是怎么一回事。
程韵还没说呢，赵村长就一拍大腿，将白宏卓当众拉肚子的事情一干二净得抖了出来。
五少觉得有些好笑，又有些被恶心到了，纷纷放下了筷子，好在他们也吃得差不多了。
接着，赵村长又讲起了古来：“以前村里的田归那些官爷自己管，俺们也不晓得是什么官，人家也不会来咱们村里，见着的无非就是那些官爷的手下。有些好的，也就是看不上我们这些穷得叮当响的佃农，拿斜眼瞧着俺们，没啥为难不为难的。有些却坏到了骨子里，回回来，回回伸手拿东西，收的田租比主家定的多上一两成的都有，还有人对人家女儿姑娘动手动脚的……”
“怎么不报官，你们是良籍，还能被一个贱籍的人欺负不成。”一向有些侠气在身上的程笃站起身，有些义愤填膺得说道。
村长瞄了他一样，忍不住心酸得笑了一笑，说道：“人家是贱籍，但人家的主子是官呀！平头百姓，庄户人家，哪个会想进官府的门，光要给的孝敬就能拖垮一个家。还有，真杠上了，回头人家不把田租给俺们怎办？俺们祖祖辈辈都在这地了，还能跑不成，自家田地已经变成别人家的了，不佃田难道等着饿死嘛……”
村长话中的现实堵得程笃一句话都说不出，他有些泄气得重新坐了下来。
程韵适时得说一句：“现下好了，当今励精图治，把你们这些百姓都放在心上，这才有了我们过来，等回头水稻种出来，你们更不可能饿肚子了，日子会越来越好的。”
村长接着程韵的话点点头，又叹了叹气总结道：“其实，俺们也不怕吃苦，就是怕吃了苦，到头来，啥都没有，还要受欺负，活得不像个人……”
这个饭局就在村长喝醉后抱着程笃哭得泪眼汪汪中结束了，不过也因为村长的许多话，五个少年内心发生了一些质的变化。
第二天，赵二狗在程韵的指导下，在围观的村民和五少的一片惊呼中展示了铧式犁的神奇之处，直接将新谷村村民对于未来日子的期望值拉满。等地都犁好了，程韵、赵二狗、五少的所有心思都投入到水稻种植的工作中去了。
他们的第一个步骤就是要将程韵带来的稻种进行晒种，当赵二狗将稻谷摊在晒场上时，又引来了村民们围观。
田大虎抓起一把稻谷看了看，忍不住感慨道：“俺还没见过那么好的稻种呢？”
围观的一名大婶嗤笑道：“大虎，你怕是没见过几次稻种吧，少见多怪了。”
田大虎见嘲笑他的是村里有名的泼辣婶子，想要争论的心思顿消，弱弱得应了一句：“好男不跟女斗。”他是没见过几回稻种，但种地是一把好手，种子好不好，一上手一瞧，就晓得了。
赵村长虽然经过那晚的酒后失态，有些不好意思，但知道这两天要晒种后，也顾不得什么了，生怕村里人不知轻重破坏稻种，所以也在晒场待着，一双眼睛仿佛监控探头一样，一直盯着稻种旁围观的人，若是有不适宜的动作，就马上出面制止。
为了保证每颗种子的干燥度一致，晒种时还需要勤快翻动，程韵让五少轮流帮赵二狗翻种子，不是赵二狗忙不过来，而是程韵想要让五少的参与度高一些，而不是束手在旁只用眼睛学做事。
这些稻种晒够两个太阳日后，等种子散了热度后，就可以浸种了。
虽然为了适应北方的气候特点和土壤特点，程韵特意在系统商城选了抗伏倒能力强和抗碱性土壤的稻种，但为了最大程度防止病虫害，还需要在种植前对种子进行药剂消毒浸种。
在现代，水稻浸种常用的浸种药剂有主要有“强氯精”、“402抗菌剂”、“福尔马林”等。很明显，天启国并没有这些化学药剂，虽然程韵可以在系统上购买到类似药剂，但也只能自用，供应不了整个天启国，所以程韵利用系统书库上庞大的数据，研究了许多天启国现有植物药材的成分，竟然真的让她研究出了替代方案。
程韵研究出的方案是用几种山野间常见的草药加水后加热熬煮，就像熬中药那样，等药水放凉后就可以用来浸泡稻种。种子需要在药液中浸泡一天，然后捞起晾干两个时辰后再倒入加浓一倍的药水中浸泡五个时辰，之后就可以洗净再行催芽正式育秧了。
当然，如果嫌煮药水麻烦，还可以用石灰水浸种。具体做法就是取适量石灰放入水中溶解过滤，再把种子倒入溶解了的石灰水中浸三天左右，浸后将稻种洗干净，再行催芽。石灰水浸种时需注意在浸种过程中不要搅动水面，以免打破石灰水表面的膜状体，导致空气侵入而影响消毒效果。
程韵将稻种分了两批，分别用两种办法浸种，等到时候分开收割看亩产就可以达到比较的目的。
清明谷雨紧相连,浸种耕田莫迟延。为了防止倒春寒伤了稻种，程韵直接将这批浸种后的稻种放在铺了地暖的室内育秧，每天五少和赵二狗都要跑几趟记录这批种子的发芽情况。
但五少可不止记录稻种情况这个任务，如之前所说的，他们还需要实地走访新谷村的农户家，平均每人分配了十三户需要走访。有时，程韵也会跟着，不过更多的时候，程韵是带着村长和有闲时的村民一起上山下水，企图对村里的土地利用进行调整，增加产值。