“是！小人一定全力而为！”两人再次拱手，正准备告辞。却又听杨玉说道。
“还有一事相求，希望何队长答应！”
“大娘子请讲！”
“我有两个弟弟，今年分别9岁和7岁，我希望他们能跟着何队长习武，拜何队长为师！”
“小人定不负大娘子所托！”何振山沉吟片刻后再次拱手说道。
杨玉见何振山同意了，立即叫来赵姨娘和两位弟弟，当天就行了拜师礼。
第二天何振山从原庄子、茶山、茶铺、制茶坊、难民队伍里分别挑了一些人，组建了杨家护卫队，这些人全是二十上下的青壮年。
杨玉要求这些人每天必须跟着何振山练两时辰的功，先从基本功开始，后期还要练武术和兵器，练功之余的时间也要参与干活。杨家两位公子也每天随师傅练习。
杨二娘子平日都跟在两个哥哥身边玩，现在哥哥们练武去了，她就无聊了起来，向赵姨娘撒着娇也要去练武。杨玉知道了后说随了她去！
地里的白菜、菠菜、香菜等蔬菜陆续收了后，杨玉让人将空出来的大棚重新翻土、施肥，再次种上了蔬菜，除了白菜、菠菜、香菜等，还增加了黄瓜、茄子、辣椒、豌豆、豇豆、四季豆等多种蔬菜。并在每个大棚里增加几个炉子，用以升温和调节温度。
大棚蔬菜品种增多后管理事务的工作量也增加了很多，光靠杨玉一个人是忙不过来，由于指定了原大小茶水铺的两个唐掌柜专门管理菜园的事务。这两个唐掌柜本就是亲兄弟，配合也很默契。
二十多天后，已经到了十月中旬。山上几乎采不到野生蘑菇了，好在蘑菇房里的产量已经非常不错，人工引种也成功了。现在整个蘑菇种植环节实现了全人工化，库房里又屯了不少干蘑菇了。
茶山的下等茶林也清理出来了，只把少数生长良好的下等茶树移栽在一起，只有十亩左右。其余的五十亩，部分区域根据地型和环境，补种了一些适宜与珍稀菌菇共生树木。
留了一些靠近道路，又比较平坦的地块建了一些圈栏，养上了猪、牛、羊、马、鸡、鸭、鹅、兔等家禽、家畜，指定由原茶山周管事负责猪、牛、羊、马的管理，王管事负责鸡、鸭、鹅、兔的管理。
圈栏附近的地都种上了玉米、大豆、红薯、高粱等农作物，还栽了一些玫瑰花和茉莉花。
每处圈栏也配套了供伙计们生活的房间，上山的路修到小庄子后又继续往山顶修了上去。
更重要的是地里的萝卜成熟了，土豆也应该成熟了。杨玉很兴奋，终于收获了！
这天杨玉组织了大量人手拔萝卜，杨玉自己小院里劳作的人除了冬梅、张婆子、大牛，还有陈管家父子和厨房里的吴婆子、小菊。
“呀！这是什么？”忽然，大牛惊叫了起。众人被这个声音吓了一跳。
只见大牛蹲在地里，一手撑在自己的大腿上，一手高举着，举着的手里是一株奇怪的植物，有比较粗的主秆，有翠绿茂密的枝叶，这都不算什么，可是它的根部却吊着许多形态各异浅黄色的小球，有长柱状的，有椭圆的，小一些还有圆型的。
众人从来没见过，也不知道是什么东西，于是围了过去。
”这个也应该是吧？“小菊指着大牛身边的一株植物说道。陈管家伸手抓住那株植物，将它拔了出来。
“呀！真的还有！”小菊也惊叫起来。于是众人开始观察附近是否还有，不一会儿，充满惊讶的声音响成一片。
杨玉也装着惊奇的样子拔了两棵土豆，然后用兴奋的声音说道;“这一定是土豆！先生曾经给我看过画像！”
“土豆？”
“土豆？”
......众人从没听说过这个词！
杨玉拿起一个较大的土豆开始给众人科普土豆的知识，可以做菜、可以做主食、可以像红薯一样较长期的储存等，听的众人是云里雾里。
“就是说这是一个宝贝喽？”陈文志问了一句实用又带总结性的问题。
“当然是宝贝了！”杨玉用欢快的声音回答。根据经验，拔土豆的时候，大个的土豆由于太重，都被留在土里，杨玉拿起一根辅助拔萝卜的竹片，开始刨刚才拔出土豆地方的土，果然又刨出许多个大的土豆。
听说是宝贝，处于对大娘子的信任，众人来了劲，也开始学杨玉的样子刨土豆。对于为什么地里会长有土豆，众人选择了忽略。
天黑的时候，小院里的萝卜和土豆全收起来了，萝卜和土豆分别都有一千多斤，除去一些较小的土豆，能留作种豆的也有一千二百多斤，下一季可播种六亩左右。
杨玉让人把那些不太适合留种的土豆抬到厨房去。让厨房的人挑了最小的几十斤清洗干净，用小刀刮了皮，晾干水份。
让吴婆子烧了一口大锅，下了半锅菜油，在油温七成热时下了一些土豆，不时的用锅铲搅拌一下。直到土豆外皮发干，呈金黄色，捞起来用竹筛沥油，又在油锅里下了一些土豆，搅拌......如此往返。
炸土豆时一股从没闻过的独特香味，夹杂着油香充满了整个厨房，飘出了院子。
待炸好的土豆放凉了一些，杨玉让冬梅像凉拌木耳一样的方法把炸土豆拌了，用盘子装上，自己先尝了一口，然后递给了在一旁等不及了的杨二娘子。
随着杨二娘子欢愉的惊叹声，众人又禁不住咽起了口水。杨玉让冬梅、小菊、张婆子等人将拌好的土豆分装了许多小盘子，让尽量多的人都尝了尝。众人又一次感叹，“跟着大娘子做事就是好，随时都能品尝到新奇的美食！”
杨玉让人把留种的土豆抬到蘑菇房散放到架子的边缘，蘑菇房里的温度、湿度及通风条件，都适合促进土豆发芽。杨玉想尽快的播种第二季土豆。
收获土豆后的第三天，庄子里来了不速之客。是省府林家三公子身边的护卫林青以及十来个护卫。杨玉带着陈管家父子、干货坊刘组长一起到前院客堂接待了林青一行。
“林大人一路辛苦了！”杨玉恭维道。