他把综合炉灶的各部件的打制，作了分工，把十二个孙子分成了四个小组，每一个小组完成一部分部件的打制。在他的指导下，第一台综合炉灶在未时就打制出来，并组装完成。
综合炉灶是加了四个万向轮子的移动起来也很方便，杨玉当即让吴婆子试用起来。
在等待试用结果的时间里，苏工师也没让这十二个人空着，他和十二个孙子们也加入黄青川带领的那个组跟着学习蒸汽机的工作原理。
申时一百台漏条机也做好了，交给了制作坊。
这一个时辰，吴婆子用综合炉灶已经煮出一锅牛肉和烤出一炉五花肉，功能和效率都达到了杨玉的预想要求。
杨玉在后院规划出一片区域，打算盖一座三层的大楼房，底楼是制作坊，二楼是烘制坊，三楼是蘑菇房。楼房内再安装一部机械绞盘升降运货厢。
底楼规划总安装一百台综合炉灶，前期先安四十台。
综合炉灶的表面做了保温层，又设计了烟道，将多余的热能导向楼顶，作为二楼烘制坊的热源，用来烘制一些不赶时间，又不需要太大高温度的干货。
这样一番综合利用下来，能节约不少柴禾。
虽然现在有了煤，但价格并不便宜。由于自家的山林里有不少枯树枝叶，所以制作坊还是以柴禾作为主燃料，这也能省很大一笔燃料费。
综合炉灶的试用效果已经出来，接下来就是大量生产了。杨玉给苏工师交待的是再制造三十九台。
苏工师对孙子们的能力心中有数，既然有了制造经验，这后期的工作他就没必要再亲自参与了。他让八个孙子和二十个重孙进行综合炉灶的制造工作。
刚才听杨玉说打算在新楼安装一部机械绞盘升降运货厢，他就带着八个孙子开始研究制作了。
苏工师的儿子、侄子和小女婿，也都是有三十年左右器械制作经验的老师傅。通过黄青川父子的讲解，只半天时间的学习，就已基本掌握了蒸汽机的原理。
之前是黄青川父子四人，又没有现成的经验，工作效率是比较慢的。现在加入七个强力军，又有了黄青川父子先前的制造经验，这效率就翻了几倍。
镇上宅子的前院，已经改成铺子了，地段也还说的过去。杨玉选了一个最近的逢集日，就开张了。根据小镇人的消费习惯，每种货物的单份份量也作了调整。
为了不打乱市场价格，售卖方式分了批发和零卖。批发价比给陆家的价格贵一成，那是考虑陆家作为杨家第一个合作伙伴，对杨家有知遇之恩。
零卖的价格比陆家饭店的要便宜两成半，因为开饭店是卖成品，还要提供桌椅、碗筷、茶水等服务，这两成半的差价就是人工和店铺的成本。
开业那天，杨玉让陈管家安排了五十个年轻小伙组成的宣传队。宣传队统一穿着由杨玉设计的工作服，人看上去很精神。
上街宣传时，一人在队伍前吆喝，“杨记美食店开业了！所有人可以免费品尝各种食物！”
吆喝的间歇，还有一个打鼓的和一个打锣的配合敲锣打鼓，形成了喜庆的场面。后面跟着三个纵队，中间的一队是十个分别举着“杨记美食店”店招的人。
两边纵队的人手里各端着一个托盘，每个托盘里有一种食物和一大叠小油纸，还有一双筷子。
他们左手端着托盘，右手用筷子夹几小块食物放小油纸上，一边走，一边将食物分给路边的行人品尝，并告诉众人哪里可以购买这些美食。
队伍的最后还有几个推着带轮子的对开门柜子的人，原来柜子里全是装的各种食物，见前面队伍里哪个托盘的食物空了，就马上给续上。
这种宣传模式，在清溪镇各店铺的开业宣传中绝对是独一份，算是开了个先河。当然效果也是杠杠的，很是吸引人。
经过一上午的宣传，几乎全镇的人都知道了杨记美食开业的事。
虽然美食价格偏贵，但架不住味道鲜美独特，许多普通人家也愿意买一点带回去让家人也尝个鲜。铺子的货物销量非常好，完全超出了杨玉的预期，掌柜的多次要求从庄子补货过去。
到了晚上一盘账，居然一天就售卖了库房一成的库存量，参与者盘账的众人都高兴坏了。
“大娘子！照这样的售卖量，不出半个月，库房的存货就全部售卖完了！”张婆子又高兴又担忧地对杨玉说。