赵青川走了，兔肉也砍好了，汤底还在炖着，叶筱凌又忙不迭的开始做冷吃兔，赵青山还是帮着打下手和教着崔二和李虎切菜穿串儿。
叶筱凌是回后院去做的，在铺子做的话没有锅也太招摇，刚解决了朱掌柜她还不想节外生枝。
崔二和李虎在赵青山的带领下有条不紊的准备着串儿，赵青山负责切，崔二和李虎负责穿。穿串儿不难，但很无趣，还要保证每串都差不多大小，幸得两人做事都挺利索，不然恐是穿不过来了。
赵青山把菜和肉都切好了，叶筱凌把冷吃兔也做好了，他接过就给山水楼送去。
叶筱凌检查了一遍两个伙计穿的串儿，还不错，整整齐齐的没有糊弄他们。然后她就去清点碗筷盘子等了，昨日已经都洗过了，好久没开张了再看看免得出错。
铺子离山水楼也就百来米，赵青山很快就回来了，走到叶筱凌边上小声说：“老婆，刚遇到陈老板了，他说等会带弟弟来尝尝。”
叶筱凌点点头，不甚在意，来就来呗，反正自从他们开了铺子陈逸轩隔三差五的就来，显然已经成了冒菜的忠实食客。
除了陈逸轩，冒菜已经在镇上有了不少忠实食客了，这不，汤底才刚刚熬好，就有人上门了。
“哎呀，赵老板，你们可总算是开张了！”来人是个大伯，瘦瘦的却看着精神头很好，约莫四五十岁，穿着不算华贵但看着也有些讲究，应该不是一般人。
“吴伯，您又来啦？”这个吴伯比陈逸轩来的还勤，至少隔一天来一趟，有时候还连着来，所以跟赵青山和叶筱凌也挺熟了。
“可不是，你不知道我都盼了你们好久了！家里人有了身子，什么都吃不下就等着你们这一口呢，可算是给我盼来了。”吴伯说着有些怪罪的看了一眼赵青山，赵青山心虚的摸了摸鼻子。
听是家人有了身子等着吃，赵青山心里有些过意不去，抱歉的笑了笑赶紧把他迎进来，“您先选，汤刚熬好，我即刻就给你煮。”
恐真是等的急了，吴伯也没再闲聊，进来就熟练的拿了个盘子开始选菜，一样来几串，装了一大盘子。
选好后他拿过来给叶筱凌算账，这是老主顾了，又说一直等着他们开门，叶筱凌就少收了几文钱，虽说人家看着也不像是缺钱的但也是个心意。
叶筱凌把串儿递给赵青山，他就赶紧着煮上了。吴伯把随身端来的大碗放在赵青山的灶台上，等着装冒菜。
他一直是自己带碗的，铺子外带的竹筒装不下多少，他每次都要带好几个竹筒回去，一来二去的就自己带碗了。
叶筱凌觉得挺好，还专门宣传了一下，现在好多附近的住户都自己带碗来了，干净卫生又好装，省了他们不少麻烦。
吴伯在边上坐着等，这时候就他一个客人，就跟赵青山和叶筱凌闲聊。
吴伯打量了一下店里，“今天没见着你们哥哥嫂嫂？”
叶筱凌笑了下，“我家嫂子身子也有了，恐把她累着了就让她在村里养着，大哥也在家里陪她。”
“那可真是个大喜事啊，是得养着。”
“是啊，家里人都可高兴了。”
吴伯顿了顿，像是想起了什么，接着问叶筱凌：“你家嫂子能吃的下东西？”
“能，有些吃食闻了恶心，有些还是吃的下的，胃口还不错。”
吴伯咋了咋舌，看起来很是羡慕，“那敢情是好，苦了我们夫人啊，有了身子三月有余，什么也吃不下。幸好听人说了这个冒菜，买了来尝尝还真就吃的下了！”
叶筱凌笑了笑，心里挺高兴，“能得夫人的喜欢是我们的荣幸。”
吴伯还想再说，但见赵青山已经开始装碗了就站起身来，在边上等着，一撒上葱花就忙不迭的端着碗走了。
崔二和李虎一直没说话，只闷头做自己的事儿，但是叶筱凌算账他们都听见了，见那一盘子菜就卖了上百文钱暗暗心惊，这也太能挣钱了！
吴伯刚走，又有食客陆陆续续的来了，一来皆是抱怨他们迟迟不开门，让自己苦等了许久。叶筱凌挺高兴自己的手艺得到认可的，又刚过了年讨个好彩头，就一人送了一串猪肉。食客们也都挺高兴，觉得这老板娘挺敞亮。
店里客人越来越多，也没工夫再聊天了，赵青山一直忙着煮菜，叶筱凌一边算账一边看着菜架，什么没了就赶紧再加上。崔二和李虎则是忙着清洗碗筷，擦桌子等。
开张第一天，生意好的出奇，大家都忙得团团转。特别是崔二和李虎，一会儿这里叫他们一声一会儿那里叫他们一声，忙的头晕眼花。
就这样忙了大半个时辰，客人才终于少了些，大家也能稍微歇口气了。叶筱凌喝了点水，还给赵青山端了一碗，他手里正忙着就着叶筱凌的手喝了。
食客们都已经习以为常，老板和老板娘夫妻恩爱的紧，这些亲密的小动作他们已经见怪不怪了，笑着吃自己的。
崔二和李虎才来了一天，还不大习惯，而且他们都还没成亲，看着赵青山和叶筱凌的亲密心里又害羞又羡慕。