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88小说网 > 其他类型 > 京华小厨娘 > 第一百八十八章 无相汤
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——盼君勿忘葡酒香。

陆西泠在给白烨的信里是这样写的。

当时豆芽讨她的信,她没亮出来。

胡二娘在信里提及白烨归心似箭的时候,她也不打算给答复。

不为别的,纯粹是女儿家的羞赧罢了。

然酒楼上下都看出她娇羞萌态,小丘主事却强拉着她把心思放到了别处。

“这样的好事怎么可落到他人手中呢!狄北没有粮草,咱们送就是了!”

陆西泠道:“不是说过了吗,后路被北疆王的骑兵堵死了,过不去,咱们去了也只是干瞪眼而已,搞不好还要被北疆人强抢物资呢。”

两国交锋,烧杀抢掠都太平常了,再说了,真算起来,那也不算是外人。

胡二娘抱上的大腿不也是她阿娘家的人。

这么一说,小丘主事心里确实舒畅许多,但他仍有许多疑问。

从前在扬州只是听说过蜀中连家驼队的厉害,但古圣堂到底是如何经营起来了,却是半点没听人透漏过。

这些年来他很是好奇。

陆西泠笑了笑。

原来小丘主事是想听创业鸡汤啊。

那古圣堂的确算得上是公鸡中的战斗机了。

古圣堂经营成北方第一镖局不是随便巴结些乡绅豪贵就可以的,对于第一代经营投资者来说,也就是她的曾外祖父,精力和能力都是一等一的好。

可谓是事无巨细,亲力亲为。

这和他们的出身脱不开关系。

“白手起家嘛,明白。”丘叶南眯笑着眼,听得聚精会神。

陆西泠点头道:“吃苦耐劳就不必说了,运气和手段是必不可少的。”

轻咳两声,陆西泠无法不压低声音道:“黑白两道那都得打点明白。”

望着数钱的手势,丘叶南忙直起身体将人挡了个严严实实。

他们可是良民。

陆西泠偷笑,旋即又道:“穷人卖力气起家,军需生意也好,商户买卖也罢,没本事这条路不说走不通,连迈出一步都难。”

“光自己有本事也不行,手底下的伙计也得是精明强干的。”

“连老太爷是人中龙凤啊,一双眼睛火眼金睛。”丘叶南拄着身子道:“想必老爷子也是个出手阔气的。”

“这倒是还好。”陆西泠说起连家的事也是许多年前听见看见,眼下都不一定是怎么回事了。

古代没有升职一说,在驼队里,这叫顶生意。

翻译成大白话就是有多大能耐就敢多大的活儿。

有能力顶一二厘者,可以做管事,接待客人。

顶到三四厘的,就可以和客人洽谈生意了,但也仅仅是谈,并没有决定权。

再高一些的,便得有一定的买买经验,得懂得操持生意,或坐镇蜀中,或天南地北的奔波。

陆西泠想了想,当年的曾外祖委实是不容易。

“这就叫做天将降大任于斯人也——”丘叶南摇头晃脑道:“前人栽树,后人乘凉。打天下容易,守天下难。”

可不是嘛。

若非阿娘当初执意要同官三代的阿爹成婚,兴许连家还能继续旺盛几年。

可惜,哪有那么多如果。

“世事难料,陆老板不也说无愧于心便可?”丘叶南笑道:“况且如今的连家做事人也很有风范。”

这点陆西泠就不敢苟同了,可毕竟是自家人又不能多说什么。

不论是为了什么,人家毕竟冒着生命危险千里送物资呢。

好了,励志故事讲完了,也该做些正经事了。

陆西泠今天可是要给丘叶南露一手呢。

收到了二娘的信,陆西泠高兴嘛,一高兴,就想做点好吃食。

丘叶南抚掌大笑:“那我可真是来对,今日有口福了!”

可不是有口福吗。

陆西泠算了算,白烨爱吃羊肉,刚好系统的食谱中有一道羊肉汤味道绝美,若是能在新年前解锁出来,等白二郎回来的时候就能吃上了。

而在这道菜之前,陆西泠还需要先把前面几道菜品解锁了才行。

今天就先解锁两道。

一道【无相汤】,一道【文思豆腐】。

听起来很玄,做起来就更玄了。

尤其是【无相汤】,传闻此汤启与北宋,咱也不知道北宋有啥资格这么奢侈。

一道汤,需要九九八十一种食材熬制出九种高汤,最后再将九种高汤汇聚在一起,制作出一种淡雅清水的感觉。

咱就是说,直接喝水好不好?

答案是不好。

凡是简单粗暴的东西都只能带来一时的快乐,而复杂,尤其是耗费了心血的事情,等许久之后再次回味依然觉得其乐无穷。

上辈子陆西泠感受过。

这辈子再次沉浸其中时陆西泠的心中仍旧能够升腾出一种快感。

八十一种食材欸,谁那么闲?

丘叶南搓手道:“这可是大补了。”

望着清淡如茶的汤底,丘叶南说着就要动口去尝。

谁知勺子还没拿到手,就被陆西泠拦住。

陆西泠道:“不是这么喝的,你这样喝酒少了一半的香气。”

“那怎么喝?”丘叶南双手作拜师状:“还请陆老板明示。”

陆西泠挑着眉毛,转身取来了一张天青色的餐盘,餐盘的当间摆放着一朵紧闭的幽莲。

只见陆西泠一手提着汤壶,一边对准莲花的中心浇灌上去,丘叶南脸色一惊,扶案而起。

一切的动作皆是情之所至,全然不在他可控的范围内。

“太美了,太玄妙了。”

这是一种不可眨眼的美,丘叶南只怕稍微眨了眨眼,眼前的美景就会徒然绷断。

这是为什么呢?

大概就是应了那句成语——昙花一现。

莲花在升腾的热气中缓缓绽开,一片,两片,然后是三四五六片。

稍微溜神,便会错过莲花绽放的过程。

当一整朵幽莲完全盛开的时候,汤花一色,犹如莲坐水中,这是高端的吃食,更是不可言说的禅意。

丘叶南惊奇道:“奇思妙想,陆老板岂止是手艺好,脑子也灵光,这等好东西便是别人能做的出来也想不到啊!”

以无形胜有形,这便是【无相汤】的精髓。

陆西泠笑看着惊掉了下巴的丘叶南。

还成。

三天的时间换来一份吃鲸似的表情,值得。

他们做厨子的不就是爱看食客们正向的情绪反馈吗。