沈凡把收集到的资料发给了孔辉，就暂时不去管这个事情了。
这样操作，也是为了给孔辉一个机会，因为在沈凡的调查中，孔辉除了包庇了自己的侄子那一次，其他时候都是兢兢业业，还做了很多慈善，大概也是为了还孔三造成的业障。
而经过这次事件之后，沈凡对于酒店的房东也是满是意见，租金一分没少过，出了这档子事情，沈凡不相信房东不知道，毕竟这些人来闹事，是想把这个店铺给买下来。
要想买店铺，肯定是要找房东的，现在这些人既然到店里闹事，那大概就是房产想涨价出售，又不想付租赁的违约金，这才有这个事情出现。
包括之前的水库村集体事件，再深入了解之后，也是有施工队在中间起到了关键作用。
这么想下来，孔三虽然可恨，但是细细想来，他所经历的一桩桩一件件事情，也是十分的可怜，仿佛是有一只手在后面推动着，然后想把孔辉拉入伙，但是孔辉，除了对孔三的事情睁一只眼闭一只眼，但是其他的事情就是油盐不进。
不过沈凡才不会管这些，只要对自己有威胁的，就需要获得教训，最好是一巴掌被拍死。
要不是孔辉给了沈凡一些触动，孔三早就被送进去了。
收集完证据之后，沈凡把关于饭店房东的信息单独准备了一份，准备进行退租，但是在处理这个事情之前，需要物色一个新的地点，好完成搬迁。
原先的湖边餐饮因为持续几天有一些社会地痞的闹事，已经没有什么客人了。
但是好在前期的口碑已经积累了许多优质的客户，即使换了场地，也可以迅速的把名气给打出去。
不管孔三的事情之后，沈凡开始考虑重新选址的问题。
至于原来的房东退租的事情，则是让沈平去操作，因为之前租赁的时候也是沈平租赁的。
沈凡把房东的一些违反合同的操作、以及和孔三勾结的证据给到沈平，之后就全权交由沈平去处理。
沈凡首先把目标定在了离饭店不远的西湖公园，在西湖公园的湖心位置有一小片的建筑群。
沈凡也多次去实地考察过，建筑群是仿木制结构建筑，整个建筑高两层，上下两层建筑面积合计约两千平。
旁边还有连廊连接着许多的亭阁，都是可以进行利用的，建筑前后都是有面积不小的广场空地，各种绿植花卉已经养的很是茂盛。
但是看建筑情况，估计闲置了有五六年的时间了，目前只有一些市民在连廊亭阁里面休息娱乐。
看过场地之后，沈凡十分满意，但是不知道现在这个区域是属于谁，决定还是先到公园的物业管理处问一问。
想到就做，为了尽快解决饭店的事情，沈凡出发到了公园的物业管理处。
公园是市政的项目，但是物业却是一个不知名的小公司，整个员工就只有十来人，沈凡到了物业办公室之后，经过一番了解，获取了一些信息。
沈凡看中的位置，目前还在政府手中，因为早年间建设的时候就是属于市政项目，所以除了物业管理委外了，其他的所有权等等都没有对转售。
经过辗转，沈凡还是找到了负责的部门，先是通过电话沟通做了一下交流，初步的确认可以进一步达成合作意向，沈凡则是带着自己的诚意到了办公室打算详谈。
而沈凡同时还找李郁冉加急准备了一份公园物业管理及商业运营方案，想要利用一些利益交换达成更加深入的合作。
而事实证明，沈凡的这个决定是无比正确的，真就在洽谈中起到比较关键性的作用。
“你好，我找一下贾主任。”沈凡敲开管理处的门，对着里面问道。
“是沈总么？”办公室内一个体型肥胖，大肚翩翩，看上去十分油腻的中年男人站起来问道。
“你好，我是沈凡。”
“你好，沈总，咱们到会议室聊。”男人立马迎上来，带着沈凡往会议室去，看来这个油腻中年大叔就是贾主任了。
沈凡答应着，和贾主任一起去到会议室。
贾主任给两人倒了茶水，沈凡则是把自己准备的资料递给了贾主任，等到贾主任把资料翻了一遍之后，沈凡又接着给介绍了一下自己的想法。
在沈凡的介绍里面，首先把自己的实力背景给大致的介绍了一下，让贾主任心里有个底，知道让沈凡来运营肯定会让西湖公园越来越好，也会为镇上财政增加许多收入。
沈凡把自己的规划缓缓道来，当然，首先还是要说湖心小岛的事情，沈凡起初想要买下来，但是经过一番交流后，发现是没有产权的，而且在未来的很长一段时间里都不可能办下产权。所以最终只能按照租赁来处理，经过一番讨价还价之后，沈凡以一个相对较低的价格拿下了。
最后又讲述了一下公园的升级规划的事情，也是获得了认可，后续会安排专业团队在进行对接。
管理处的办事效率也十分的高，合同当场就签订下来了。
沈凡告别了贾主任之后，就电话给了沈平，让安排施工队进场装修，还有饭店里面的物品搬运的事情，而且需要加速的完成，不能让员工休息太久，失去收入来源。
而沈平早就和房东谈好了退租的事情，也需要尽快的把东西都搬走。退租很是顺利，因为有沈凡提供的资料，房东把押金给退还了，甚至还补贴了一个月工资。
湖心小岛除了装修，还需要对营业执照进行变更，这个事情沈平也是一次性给安排了。
新的营业执照的名称和地址都顺利的变更了。
而且经过沈平组织施工队的加班加点，新酒店的招聘也是顺利的挂上了。
新的店比之前的面积更大，除了停车不是特别方便之外，其他都是做的如同室外桃园。
所有顾客来就餐，需要把车停在一公里外的停车场，然后不行走过桥梁，才可以到湖心岛。
重新装修过的湖心岛餐饮尽显大家气派，正门悬挂了湖心岛餐饮的招牌。
广场上新建了一个电子屏幕，可以播放各种视频，还有序的安置了休闲桌椅和遮阳伞。
原先养在店里的锦鲤，被转移到了湖里，当然不是散养的，而是在湖上栈桥和湖心岛围成的一个中心区域里面，刚好可以供客人观赏。
各种亭阁也是被重新装饰了，除了布局和绿化，其他基本都变了模样，对比之前的荒凉，此时多了许多人气。
主楼的一楼是厨房，菜品展示区域，还有大堂、吧台等设置，二楼是各种包厢，规模提升了好几个档次。
至此湖心岛餐饮可以择日开业了，在开业之前还需要招募一些新的员工。