琢磨着还有没有别的生意可做,挣一笔再走。
想来想去,灵光一闪!
镇上大酒楼就那两家,她都吃过了。
味道真心一般,所以她可以买个菜谱给酒楼。
现在天色也不晚,说去就去。
走到烧鸡那家酒楼。
“客官一位吗?里面请”小二说道。
“我不吃饭,我来做个生意,劳烦你叫一下掌柜可以吗?”她说道。
“什么生意?”小二问。
“我有个菜谱想卖给你们酒楼”她说道。
“姑娘稍等”小二说着进去叫人了。
过了一会儿,小二出来了。
“姑娘,掌柜的不感兴趣”小二说道。
“好,麻烦你了”别再说什么,她就走了。
不感兴趣就算了,再去问问另一家。
在门口和伙计说了来意,伙计就进去了。
很快,带着一个胖胖的男人出来,想必就是掌柜的。
“就是这位姑娘”小二带人走过来说道。
掌柜问:“姑娘有什么生意要做?”
许今安说道:“可否借一步说话”
往旁边走了走。
“我这里有个菜谱想卖给你们,掌柜的可感兴趣?”她说道。
“什么菜?”掌柜的问。
“菜名叫做红烧肉,是用猪肉作为食材”她说道。
镇上酒楼的生意一直是不好不坏的样子,掌柜的也试过推出新菜,但反响平平,这不一听说有人卖菜谱,马上就出来了。
“红烧肉?倒是没听说过,姑娘可否做出来尝尝?”掌柜的问。
“自然,借厨房和食材一用”她说道。
“跟我来吧”掌柜的点点头。
带许今安到厨房里。
“姑娘需要用什么尽管说”掌柜的说道。
“猪肉,要五花部分”她说道。
马上有人拿了肉来。
“烧锅热水”她说道。
有人去烧了水。
五花肉切成合适大小的方块,放在锅里煸出油来。
多余的油倒出来,放冰糖进去,融化后放入肉块,生抽老抽加进去,此时肉块有了颜色,看起来也有食欲了。
加调料进去翻炒,加热水盖盖子炖。
“等将近半个时辰,就可以了”她说道。
“好”掌柜说道。
红烧肉的味道飘了出去,店里的客人纷纷打听,这是在做什么菜。
四十分钟后,开盖,香气飘了出来。
掌柜的自认吃过不少美食,闻着味道也咽了下口水。
“好了?”掌柜的问。
“差不多了”她说。
等汤汁收一收,这菜就出锅了。
“可以了,你尝尝”许今安说道。
厨房里的其他厨子,也忍不住拿上筷子,等掌柜的先尝。
掌柜的看着这肉红润油亮,夹了一块吃了起来。
“嗯,好吃,肥而不腻,瘦肉不柴,肥肉还带着嚼劲,好啊好啊”掌柜的仔细品尝着。
其他厨子也都夹一块尝了尝,纷纷点头夸赞。
“姑娘,这菜谱我买了,开个价吧”掌柜的说道。
“十两”她说道。
掌柜的放下了筷子:“姑娘,这边请”
带她走出厨房,掌柜跟她商量。
“姑娘,我是诚心想要,这样吧5两如何?”
许今安听了觉得有戏,十两是她随便说的。
“我知道掌柜的诚心要,要不这样,8两怎么样?”
掌柜的想了一会儿:“8两太贵了,这样,6两我就要了”
许今安摇了摇头:“掌柜的,看在你识货的份上,7两,不能再低了”
掌柜的咬了咬牙,点头同意了。
“好,7两就7两,但菜谱在这镇上不能卖给别人了,日后姑娘有什么新菜谱,还请先考虑我们酒楼”
她点头道:“那是自然,这菜谱只你一家酒楼有”
掌柜的准备了纸笔,她把菜谱写了下来,上边写的很详细,保管厨子能够做出来红烧肉。
掌柜看了看菜谱没什么问题,就去拿了钱,交给许今安。
拿过钱,她说道:“祝掌柜的这酒楼生意兴隆”
“多谢姑娘吉言了”掌柜的说道。
从酒楼出来,她就回客栈了。
空间里,她躺在地毯上,把身上的钱全都拿了出来。
“发了!发了!”她数着钱,念叨着。
吃了晚饭,她依旧还是很兴奋。
一个菜谱卖了7两,简直让她乐开了花。
等明日一早就去村子里接上俩孩子,然后去镖局付钱,就能离开这里了。
突然觉得这里也还不错,可能是因为离帝都近,所以发展不错,消费水平也是可以的。