头开业前几天，许今安让白术去镇上请了周掌柜和钱掌柜。
一切准备妥当，开业时间在即，这两天的天气却不太好，这几天一直不停的下着雨。
“小姐，眼看铺子要开业了，这雨不停的下，会不会耽误开业呀。”白术忧心忡忡的看着窗外的雨，问道。
许今安说道：“没事，小雨不耽误开业，只要别下大了就行。”
“唉！希望这雨后日能停一下吧。”白术叹口气说道。
许今安点了点头。
第二日，早上还是淅淅沥沥的小雨，过了中午之后，雨势反而越来越大了，天空一片阴沉，乌云仿佛要从天上压下来一般。
阿轩和苏时晏俩人今天没回来吃饭，此时被雨困在了镇上。
“明日就要开业了，这可怎么办啊！”白术发愁的说道。
许今安看了看窗外说道：“看来明天开业不行了，只能往后延几天了。”
“那我去告诉镇上的两位酒楼掌柜。”白术说道。
许今安道：“这么大的雨，他们不会来的，不用去了。”
“那万一…他们来了呢？”白术问道。
“来了再说。”许今安说道。
“好吧。”白术说道。
大雨一直下到傍晚，期间一点要停下来的意思都没有。
到了吃晚饭的时候，阿轩和苏时晏还是没回来。
“姐姐，哥哥怎么还不回来？”小花问道。
“雨太大了，他们不好回来。”许今安说道。
“那哥哥今天还回来吗？”小花又问。
许今安说道：“雨太大了，估计不回来了吧。”
吃了晚饭，各自回到房间。
夜深了，外面的雨声还在继续，许今安刚准备去睡觉，就听着外面传来白术的声音。
“二少爷，苏公子，你们就这么淋雨回来了啊！”
许今安起身，打开房门，就看见阿轩和苏时晏俩人浑身湿淋淋的，走在回廊上，白术撑了把伞在后面追着他们。
“姐姐！”阿轩看见许今安出来，喊道。
“这么大的雨，你们不回来也没事的，干嘛淋雨回来啊。”许今安说道。
阿轩傻乎乎的笑起来，说道：“怕家里担心，我们看这雨也不见停，干脆就淋雨回来了。”
苏时晏说道：“我说在外住一夜不回来也没事，他偏不，还要拉着我一起淋雨回来。”
许今安说道：“阿轩你真是的，白术，去烧热水，再煮个姜茶。”
“是，小姐。”白术应道，转身离开。
“你们俩人，赶紧进屋，别着凉了，等下都用热水洗个澡。”许今安对他们说道。
俩人点点头，赶紧回房间去了。
白术烧好了热水后，俩人洗了一个热水澡，喝了煮好的姜汤后，就去休息了。
雨声渐渐变小，到了清晨，大雨已经停了下来。
早饭时，白术说道：“小姐，今天雨停了，不耽误咱们铺子开业了。”
“嗯，这雨可算停下来了。”许今安说道。
今天家里铺子开业，阿轩和苏时晏今日就不去镇上了。
吃了早饭，许今安带着他们去铺子那里了。
铺子的钥匙给了伙计，他们到了之后，铺子已经开门了，伙计在里面忙来忙去，也在为开业准备着。
上午，不到十点，附近村子的村民，就有到这里等着参加开业的了。
10点半，钱掌柜和周掌柜也到了，此时，外面已经站了不少人了。
“周掌柜，钱掌柜，好久不见啊。”许今安迎接上去。
“今安姑娘，开业大吉，恭喜发财。”钱掌柜笑眯眯的恭贺道。
“许姑娘，不对，现在应该是许掌柜了，开业大吉啊。”周掌柜说道。
“谢谢钱掌柜，谢谢周掌柜，不如，我带二位先去商铺里逛一下吧。”许今安说道。
“好啊，劳烦今安姑娘了。”钱掌柜说道。
“请。”许今安伸手道。
她率先走进铺子，说道：“我这商铺，大部分都是些家常的物件儿，米面菜油类的。”
周掌柜说道：“这个布局倒是新奇啊，一目了然，还宽敞。”
许今安笑道：“现在东西少，所以宽敞罢了，二位这边来。”
带着两个掌柜来到货架子前。
“嗯？今安姑娘，这些是什么啊？”钱掌柜问道。
许今安拿起一个酸奶，打开吸管插进去，递给钱掌柜说道：“这个叫做酸奶，两位尝尝。”
后又递给周掌柜一个。
两位掌柜吸了一口酸奶，满意的点了点头。
周掌柜说道：“嗯，味道很是新奇。”
“是啊是啊，很粘稠，但又不噎人。”钱掌柜也说道。
“还有这个，两位掌柜也尝尝。”许今安打开一包薯片递过去。
周掌柜和钱掌柜俩人，伸手拿起一片薯片，先是闻了闻味道，随后轻咬了一小口。
“好酥脆，这又是什么？”钱掌柜问道。
许今安说道：“这个叫做薯片，是用土豆做的。”
“什么？土豆还可以做成如此美味！”周掌柜惊讶道。
“对呀，所以我说土豆吃法很多的呀。”许今安说道。
“那这个薯片的做法，许掌柜有打算出售吗？”周掌柜问道。
钱掌柜闻言，也一脸期待的看着许今安。
许今安摇了摇头，说道：“目前还不打算卖，这个薯片不太适合酒楼，不过，两位掌柜若是想买，之后我打算卖的时候，会告知两位的。”
“如此也好。”周掌柜没多说什么。
“那行，今安姑娘记得啊。”钱掌柜说道。
“放心吧。”许今安说道。
周掌柜看了看货架子，问道：“许掌柜，这些东西，我能不能买一些走啊？”
许今安说道：“当然可以啦，我开门做生意，这些东西放在这里就是可以买的。”
钱掌柜说道：“我也要！我也要！”
“好好，两位掌柜看上哪个，随便拿吧，这些都算我的账上。”
周掌柜说道：“许掌柜，我想多买一些，不知道可以吗？”
“多买一些？这货架子上会不定时的放一些不常见的东西，但数量不会太多，周掌柜说的多买一些是多少呢？”许今安说道。
这样是为了防止被人大批量买走，再高价卖掉。