第58章 灯影牛肉。
按照E国的文化，一餐三道菜。
所以，龙国为了表示尊重，便定下了三道菜的标准。
但是，这个顺序却没有按照E国先上面条在上其他的习惯。
“客随主便，双方各出三道菜，第一道，凉菜！
第二道，热菜，最后一道，面食！”
朱薰拿着话筒，在台上自信满满的开口道：“由十位评审美食打分，最高分十分，最低分一分，分高者胜！”
朱薰介绍完节目规则之后，双方主厨登场。
费里.尤德邦自信道：“我们E国，拥有近千年的美食文化传承，今天，虽然来到了你们的地盘，但也会全力以赴，获得胜利的！”
他这种自信不知道从何而来。
但可以感觉到，他们的准备应该是很充分的。
轮到王海涛登场之后，也没有给他们面子。
毕竟这是比赛，分高低的！
“放马过来吧，我龙国美食愿意给你们上一课！”
王海涛的话，引起了众人强烈的反响。
“龙国牛逼，龙国必胜！”
“相信大家很快就能看到龙国厨师大杀四方了。”
“我也是一名厨师，希望有一天我也可以站到那个舞台上，为国争光！”
“不是，这个季青是怎么回事儿？他有资格参赛了？”
也有的人，还在纠结这个问题。
“你这是咸吃萝卜淡操心，如果季青没有真本事，国家岂会用他？”
“就是，等着看吧，季青不会让你们失望的。”
“就怕到了最后，马失前蹄，那可不是闹笑话的啊！”
众人议论纷纷，说什么的都有。
也有的人，在讨论E国那边的厨师。
“北仲军.波尔希是有名的热菜大师，他做的牛排，享誉世界，万万不能掉以轻心啊！”
“我觉得那个女人才是最厉害的！”
“为什么？”
“感觉！”
此刻，双方经过一系列的交流之后，开始报菜名，做菜了。
“我们这一次带来的凉菜是原味冰淇淋，主厨，伊琳娜.乔夫贝尔！请大家期待！”
随着他介绍完毕，镜头也对准备了伊琳娜.乔夫贝尔！
“家人们，我最近听力好像出问题了，他刚才说第一道凉菜是什么？”
“原味冰淇淋！”
“离大谱了家人们，我耳朵没问题，这E国人丧心病狂了？”
“用冰淇淋做菜，我真的是头一次见啊！”
“别说你了，我也是第一次见！”
“你怎么想的？我们龙国几千年文化，还比不过一道冰淇淋？”
“是那个女人主厨，她的冰淇淋上面有花吗？”
众人开启了嘲讽模式。
一道冰淇淋而已，他们还真没当回事儿。
对于E国毫不客气。
这时，王海涛也介绍他们这边的美食。
“我们第一道菜，主厨：郑阳光，菜名：新派灯影牛肉！”
这道菜一报出来，顿时引发了热议。
“竟然是这道菜？”
“这是道老菜了，做法繁琐，而且对刀功和技法的掌控要求很高。”
“郑阳光大师已经把这道菜做的出神入化了，没问题的。”
“有幸尝过一次大师的菜，不管是形，还是味，都是一绝！”
“灯影牛肉，必胜了吧！”
众人信心满满。
因为这道菜和冰淇淋根本就没有可比性好吗？
而就在众人讨论的时候，两位已经开始做菜了。
伊琳娜.乔夫贝尔现场制作冰淇淋。
不过并没有多少人去关注。
对大家来说，这真没什么稀罕的。
倒是郑阳光大师的灯影牛肉，炫技味十足，吸引了很多的眼球。
季青也在观摩，这对他来说，是很好的学习机会。
虽然有系统的帮助，不过对于他来说，能亲眼见证更多厨师不同的风格，才能让自己更加进步。
郑阳光做的灯影牛肉很正宗！
而且他改良了一些技法，使牛肉更好的入味，更加的酥脆。
这道菜，不仅仅要求牛肉在灯光下能达到透光的标准。
更重要的是，味觉要对！
经过改良，五香麻辣，这是牛肉的本味，必须突出五香，麻辣次之！
再有就是口感，酥脆！
这就需要在技法上进行改变了。
季青看到郑阳光用了，蒸，烘烤，炸等步骤，大受启发。
而后，他又看向了伊琳娜。
这个女人，关注的人并不多。
但是，她做的冰淇淋，却一点都不简单。
季青虽然没做过冰淇淋，但也知道，对方不会那么敷衍的。
这道原味冰淇淋一定有过人之处。
季青看到了伊琳娜的每一个步骤。
伊琳娜的手法，并没有什么突出的。
但是，季青注意到一个细节。
她的食材，原料，都极为新鲜。
虽然离着很远，但季青依旧能在空气中闻到冰淇淋的清香气。
这还不是最后的成品，已经有这个效果了。
可想而知，成品会有多惊艳。
季青神色微微有了变化，郑阳光这是遇到劲敌了啊！
伊琳娜全神贯注的在做这道菜，不受任何打扰。
她的专注，也为其增色不少。
季青把一切看下了眼里。
对于第一场比试的胜负，有些忧心忡忡。
完全不像网友们那么乐观。
不知过了多久，主持人朱薰上台，清脆道：“比赛时间到，请双方各自把做好的菜呈上来。”
比赛是有时间限制的，比赛结束的那一刻，双方立刻停手。
原味冰淇淋，灯影牛肉成菜！
很快，就有工作人员上前，把两道菜端到了评委的面前。
“第一道菜，灯影牛肉，请品尝！”
工作人员率先把灯影牛肉端了上来。
十位评委，一人夹了一块儿，放入了嘴里。
可以明显听到，那酥脆的声音。
真的太绝了！
很多的评委眼前一亮，而后，仔细品味这道菜的味道。
“妙，太妙了！”
“这道菜很好吃！”
“五香味十足，麻辣次之，主次分明！”
“外形美观，回味无穷！”
众人吃完之后，纷纷给出了很高的评价。
这时，工作人员撤下了灯影牛肉，上了簌口水，以免味道发生掺混。
直到一众评委评价完之后，朱薰上台道：“请郑阳光大师上台，介绍自己的菜品。”
这也是定好的规矩，一道菜，不能简单的看它的成品，也要结合师傅们的匠心去综合评判，这才是公平的。
“这道菜是一道古菜，蕴含了我们几千年美食文化的精髓，灯影，体现了我们龙国美食的刀功变化。
五香麻辣，则体现了我们龙国博大精深，融合万物本味为一体的技法！
希望这道菜能带给你们不一样的感受。”
他说罢，赢得了阵阵掌声。