第134章 你做的?
一般情况下,是取桶里的汤,打上薄芡,淋在海参之上。
这道菜就算是结束了。
而季青却没有这么做。
季青从身上取出了一小包汤料。
没错,这就是季青的独门秘籍。
想要打动李二牛亲自下场,那么一般寻常的做法,自然是无法达到对方的要求。
这就必须要求厨师有自己的秘方了。
海参已经炖的足够入味了。
如果浇上海参汤,不过是锦上添花罢了。
但如果淋上他带来的汤料,那才是绝对的绝!
就在季青把汤料倒进锅里的那一刹那。
李二牛直接就站了起来。
他鼻子嗅了一下,然后猛的瞪大了眼睛。
“小子,你在用什么东西?”
这种香味,绝对不是这锅汤可以有的。
这也太香了。
他几乎以为季青在作弊,给他放一些香料香精。
但是,在他的印象中,香料香精也没有这么香。
那么,这究竟是什么东西?
怀着一种不知道是怎样的心情。
李二牛一步步的走到了季青的面前。
“李大哥,待会您就等着下海吧。”
季青看着他笑了笑。
李二牛不服气道:“你能赢了我再说。
不过你这个香味真的太独特了,如果你是用的香精香料的话,那我这个嘴巴可是一下子就能长出来。
提前说好,你如果是用这些东西的话,就输定了。”
“李大哥,你说这话就是对一个厨师最大的侮辱。”
季青摇了摇头,他才不屑于这么去做。
“那我倒是很期待了。”
李二牛皱起了眉头:“这里面究竟有什么呢?”
季青笑而不语。
他也不便再去追问。
毕竟每个人都应该有自己的秘密。
特别是别人吃饭的家伙,是不可能轻而易举的透露给他的。
有了期待感之后,李二牛对自己的妻子道:“老婆子,给我拿副碗筷。”
李二牛的妻子听罢,不情不愿的拿了出来。
“态度好点,你这是干什么?”
李二牛出声询问。
“我不想让你下海,你好不容易才上了岸,我们也终于不用提心吊胆了。
现在你要去下海,万一出点什么事,我和孩子们怎么活?”
听到她的抱怨,李二牛摆了摆手:“你脑子糊涂了吧?我们是渔民,从小就靠着海,吃着海,还能让海给吃了?
如果我让海吃了,那只能证明是我的技术不到家。
我们的一生,如果能归于大海,我没有什么遗憾的。”
女人听罢,赌气似的道:“你就吹吧,早晚把自己搁进去。”
“你个妇道人家懂什么,听我的,不会有事,下了一辈子海,我都不怕,你怕什么?”
“正因为你没有敬畏感,所以我才会害怕。”
其实的担心并不是多余的。
李二牛一看就是那种性格非常强势的。
这种人,不达目的,誓不罢休。
他可能在海上是天生的王着。
可在生活中却很让人担心。
然而,像他这种人也是没有办法改变的。
他的性格,基因,骨子里都刻满了海水。
他天生就属于那里,即便季青不来找他,他总有一天,也会自己下海。
而趁着这个功夫,季青已经把大乌参给做好了。
端上来之后,金黄色的汤,让人赏心悦目。
同时,一种特别强烈的异香,让李二牛食欲大动。
说实话,他已经很久没有这种感觉了。
这让他非常的奇怪。
他不知道季青究竟用了什么,为什么会达到这么好的效果?
他迫不及待的拿起筷子,加了一小块乌参,在汤底蘸了蘸,这才放进了嘴里。
呼!
顿时,一股这辈子他从来没有尝试过的味道,直冲脑门。
“这......”
一口下肚,李二牛已经被震惊的说不出来话了。
他从来没有想过,这个世界上还会有这么纯粹的味道。
没错,这个味道太纯粹了。
就是一个香字!
除此之外,再也没有了其他的东西。
而就是这种香味,却是他这辈子从来没有尝试过的。
他本身就是一个美食家,什么好吃的都吃过。
特别是海鲜类的东西,他更是吃的有些腻了。
然而,季青做的这一道扒乌参,却是让他有了,继续吃下去的冲动。
他震惊的看着季青:“这是什么味道?”
“乌参本味!”
季青笑着开口回应。
“不可能。”
李二牛顿时摇头:“我吃了一辈子的海参,是什么味道我一清二楚,绝对不是这种味道。”
“你之所以以前没有吃过这种味道,那是因为没有遇到好的厨师。”
季青淡淡开口:“你如果早遇到我,就会早点发现海参的本味。
海参本来就是这种味道,只不过我用汤底,把它的味道放大了十倍,呈现出来的便是这种效果。”
听到季青的解释之后,李二牛差点当场给跪了。
他从来没有想到,一个人可以把做菜研究到这么极致。
这真的太出乎他的预料。
“好吃,太好吃了。”
李二牛拍了拍手:“我觉得以前吃的所有的美食,在它的面前都是垃圾。
我一向自诩美食家,看来,是坐井观天了。”
“季青。”
李二牛抬起了头,认真:“这一次我输了,龙趸鱼,我帮你去捕,但是,要让我先吃完。”
“没有问题。”季青爽快的答应。
终于是了了他的一桩心事。
而这时,李二牛也把他的媳妇叫出来一起吃。
他的妻子本来是极为不乐意出来的。
在她看来,海参没什么好吃的。
但是,尝了一口之后。
她整个人都惊呆了:“这是你做的吗?”
她不可思议的看向季青:“我真是有眼不识泰山,你是真正的大师。”
“大嫂,你说的哪里话。”
季青急忙谦虚的说道:“我还只是一个学徒。”
“你可拉倒吧,你要是学徒的话,那这个世界上就没有会做菜的人了。”
她对季青的态度,来了个一百八十度大转弯。
最后,她又看向了李二牛:“你还愣着干什么,赶紧走吧,去捕鱼。”
听到她的催促,李二牛一边吃一边道:“你不是反对我下海吗?”
“偶尔下一次又不会死,季青兄弟远道而来,你抓紧把他的事给办了,不要让他等。”
“??!!”李二牛感觉自己受到了很大的打击。
等他回过神来的时候,面前的那一盘乌参,已经被妻子给端到了里屋。
他意犹未尽的咂着嘴巴:“不够吃啊,早知道多准备点乌参了。”