第72章 你也会做饭？
江源露出一丝冷笑：
“那，姐姐你准备怎么做?”
赵清妍摇了摇头，示意江源先不要着急：“你查到了潘文城的身上了吧？”
“是的。”江源没有隐藏，苏景玉肯定是将他们两个对话的内容都是一个字不差的递给了赵清妍。
隐藏没有半点意义，反而是让赵清妍心中有着芥蒂。
赵清妍脸上露出了沉思的神色，过了好一会，才有些不理解的说道：
“这就是奇了怪的地方，你确定石先不会欺骗伱吗？”
“我们查了潘文城的底细，十分的清楚，甚至是和贾家没有半点关系的往来。”
江源蹙眉，石先会不会欺骗自己。
答案肯定是会。
这个拿钱办事的货色，没有丝毫忠诚度可言。
但是石先那个性格，不像是装出来的。
嗜财如命，看着粗犷心思极深。
是那种人不为己，天诛地灭的人物。
欺骗，肯定是存在的。
但是潘文城这种事情，欺骗自己有什么意义呢?
赵清妍看着江源的沉思，心中咯噔一声：
“我这傻弟弟不会是轻信了别人，被骗了吧。”
江源看着旁边的高山流水，摇了摇头道：“被没有被骗，我们等着石先的消息就知道了。”
赵清妍没有在意江源的话。两人此时已经走到了厨房，不等赵清妍刚想问些什么，就看着江源从苍蝇搓手，期待的摸样。
赵清妍只好强调道：“我们等会儿好好的做一些计划的筹备。”
江源点了点头，期待的看着厨房，不知道这种大家族的厨房有着什么不一样。
“要我陪你吗？”赵清妍见江源油盐不进，指了指厨房，有些好笑的问道。
厨房这种地方，她以前可是从来不进的。
江源摇了摇头，看了看赵清妍青葱般的手指，笑道：
“姐姐这一双手一看就是不会做饭的，进去了反而是让那些厨师紧张，最后拖延了进度，倒是不美了。”
赵清妍点了点头，说道:“那你去吧，我去看看爷爷。“
“好。”
江源直接推门而入，一进去江源就惊呆了。
鬼鬼，这哪里是一个厨房？
这完全是三条生产线。
这就像是一个食物加工的车间。
里面的工具，江源好多都没有见过。
“哟，你这小子干什么来的？”一个带着高帽，像极了李大嘴的厨师，看着江源期待的眼神，朗声的询问道。
说话的声音很大，毕竟整个车间之人太多了，声音嘈杂，不大声说话，甚至是听不清楚。
一些主厨甚至是拿着小蜜蜂在喊话。
“古代的御膳房也不过如此吧？”江源没有回应像极了李大嘴的厨师，反而是感慨道。
像极了李大嘴的厨师，好笑的说道：“小哥有眼光啊，我们就是按照御膳房的标志改的。”
江源彻底的惊呆了，赵家一个家宴，需要多少人吃饭呐？
居然需要这么多的厨师？
“这可是厨房重地，你想要做什么？”像极了李大嘴的厨师反应过来了，推搡了一下江源问道。
江源说道:“我来做饭的。”
那人愣在原地了，做饭?
这个房间之中，都是做饭的，需要你一个？
“准确的来说是做药膳的。”
江源害怕说的不清楚，补充了一句。
“稍等一下。”
这名厨师说完之后，小跑着离开，回来的说话带着一个精壮的老年人。
为什么说是老年人，因为此人满头的白发，脸上皱纹很深。
为什么说精壮，此人身材魁梧，没有丝毫的驼背，一身厨师服被撑的饱满，不敢想象其中藏着多大的肌肉。
这两样出现在同一个人的身上，江源有些不理解了。
“你是来做药膳的？”精壮的老年人蹙眉的说道。
“是的，他是这么说的，段农大叔。”李大嘴在旁边多嘴。
段农身体不动，转动脑袋看着李大嘴。
形似李大嘴的厨师寒蝉若栗，立马闭嘴。
江源这才说道：“是的，段农大厨。”
段农没有更加的紧锁，像是两座山川撞在一起。
“你这个年纪会煮药膳?你会一些中药的药理吗？”
江源笑道:“我自然会。“
段农深深的看着江源，“那我问你麻黄9克、桂枝9克、干姜9克、细辛3克、五味子6克、白芍9克、半夏12克、甘草6克这是什么病房?”
江源嘴角微微的掀起，比记忆力，他江源恐怕是这个世界的一绝了。
“这是《伤寒论》之中的小青龙汤，水煎，分二次服。能够解表散寒，温肺化饮。”
“主治外感风寒，内停水饮证。症见恶寒发热、无汗咳嗽、痰多色白清稀、甚则喘息不得卧或肢面浮肿、口不渴、苔薄白而润、脉浮紧。”
江源摇头晃脑的说完，段农的眼睛瞬间的亮起。
“那柴胡12克、白芍12克、当归12克、茯苓12克、白术12克、炙甘草6克？”段农再次的提问。
江源的语速更加的快，没有任何的思索说道：
“这是《太平惠民和剂局方》之中的逍遥散。”
“水煎服……”
“……主治肝郁血虚脾弱所致的两胁作痛、头痛目眩、口燥咽干、神疲食少，或月经不调、乳房胀痛，脉弦而虚者。”
江源丝毫的不慌，淡淡的念出。
“哟，不错吗？”段农露出笑容，脸庞褶皱的像是菊花。
“那你准备给做什么药膳?”段农带着兴趣的问道。
“木瓜田七猪蹄汤。”江源朗声说道。
段农眉毛一条，眼睛一亮。
这一个药膳可是医书之上没有的？难道是这小子原创的？
这小子有这么的神吗?
想到这里，段农问道：“说说配方。”
“木瓜、田七、牛膝、续断、当归各10克，砂仁4克，猪蹄2只。”江源如数家珍，没有丝毫的停顿。
段农微微的踌躇，“田七化瘀止血，活血定痛；牛膝逐瘀通经，补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行；续断补肝，强筋骨，定经络，止筋骨酸痛……”
江源看着段农，好笑的想到，续断还能够安胎，治妇人白带你怎么不说呢。
段农就继续的说道:“当归具有调血补血功力，只是这砂仁的作用是什么呢？”
第七十七章惊人的厨艺，效果十足的药膳
“段农大厨肯定知道砂仁的作用，主治脾胃气滞、湿阻中焦、脾胃虚寒。”
“这些年来老爷子的身体虚弱，内府气滞，其中好多东西都是需要调养的。”
“此时，正是需要调补的时候，而前面的一些药材都太过于将气血和补血充盈，正需要一中药材保护好脾胃。”
“这样子才不能够被突如其来的充盈气血直接将身体冲垮。”
江源说的有头有理，让人信服。
段农点了点头，“你知道小哥叫做什么名字，你的话语之中暗合阴阳调和，正是药膳的重要核心，让我受益良多啊。”
江源笑道:“小子江源，还是需要前辈学习。“
“不不不，一起学习罢了。”
“那你跟我来，我们去做药膳吧。”
形式李大嘴的厨师都惊了，他在江源这个年纪的时候还在被师父揣着屁股大骂呢？
但是江源直接让段农都是称赞不已。
要知道段农在赵家的地位十分高的，赵府有着传言，若不是段农在，赵老爷子坟头草都已经是三丈高了。
但是这种人物居然对江源如此恭敬，还真是让人崇拜啊。
江源拉到了工作台，赵家乃是世家大族，一切食材药材都是现存准备好的。
江源只需要做就好了。
段农死死的看着江源的手法，药膳可不必煎药。
煎药只需要注意火候，不要让药材糊了，或者让让药材的药性煮过了，就可以了。
药膳可是需要注意味道，摆盘的。
若不然，直接吃药方就好了，为什么还要高出药膳这种东西呢？
段农看着江源的刀工，心中就已经是放下了一百个心了。
猛然的段农想到了《庄子·养生主》之中的一句话，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。
这是形容的庖丁解牛的场景，形容庖丁十分的厉害，自信十足。
江源就是这个状态，看了一会儿之后，段农心中叹道：
“不知道赵坤直在哪里找的这么厉害的后生，这一手刀工已然是超出了老夫了。”
木瓜田七猪蹄汤的做法十分简单。
将猪蹄洗净，剁成几大块，然后将当归、砂仁等药材放人纱布袋中，扎紧封口，与猪蹄同人砂锅，加水适量，旺火煮沸，然后文火一个小时就好了。
这种做法其中只是加了盐，料酒、葱花、姜末，味精、五香粉。
对于重口味的人来说，肯定是不够的，江源也不知道赵老爷子的口味。
于是还调配了蘸汁让以备后续。
在做菜的空挡之中，江源问道:
“段农大厨，有纸笔吗？我写几分药膳，你轮流给爷爷做着吃。”
段农给江源拿来了纸笔，江源将脑海之中的药膳全部写了上去。
从沙参山楂粥、山楂薏苡仁粥到甲字十灰散、乙字花蕊石散、独参汤、保和汤等等等。
江源将有利于老爷子恢复的药方和食谱都是写了上去。
写了整整五页纸，密密麻麻，让段农直呼不可能。
段农看着其中好都自己都不认识的药方，心中震惊无比。
他真的想要将江源脑袋撬开，看看江源的脑袋之中到底是装着什么。
这样子的药方真的是江源这么年轻的人能够想出来的吗?
但是事实就是如此，段农看着江源的药方，他都是受益良多。
甚至其上还记载这好多注意事项。
比如猪肉反乌梅、桔梗、黄连，合苍术食，令人动风；合荞麦食，令人落毛发，患风病。
猪血忌地黄、何首乌；合黄豆食，令人气滞。
……
其中好多禁忌都是段农第一次知道，收获十分的丰盛。
两人时不时的搭腔说这话，药膳也是做好了。
将药膳装好，江源就端着朝着老爷子的房间走去。
一路畅通无阻碍，到了老爷子的面前。
这里只剩下老太太一个人了，看着江源来了，连忙将盘子接过，蹙眉问道:
“我让清研去叫你吃饭，你没有碰到吗？”
“这丫头到底怎么做事的？能让弟弟饿肚子的？”
江源连忙笑道：“奶奶不要生气，可能是和姐姐错过了，无碍的，等着爷爷吃完了，我看看效果再去吃饭不迟。”
老爷子也是说道:“好孙儿，你赶紧去吃饭吧，爷爷吃饭还不行了吗?”
江源微微的摇头，“爷爷，你就先吃吧，我看你效果如何，若是不好的我还要盖方子，年轻人饿一个钟，两个钟没有问题的。”
江源和二老拉扯了一会儿，二老这才让江源留下来在旁边看着。
江源看着老爷子身上出现热气，额头之上渗出密密的汗珠，这才松了一口气。
“爷爷奶奶，这一道药膳效果十分不错，可以经常吃的。”
老太太看着自己老伴出了汗，嘴角也是挂起了笑容。
人老了，新陈代谢越低，出汗就越困难。
能够畅快淋漓的出一声汗，那是壮年人的特权。
没想到这一道药膳就做了。
老爷子是感受最深的，吃下这一道药膳，身体之中有着暖流流淌。
就像是在寒冷的冬天，吃上了涮羊肉一般，十分的酣畅淋漓。
这样子的感觉，好久没有出现在老爷子的身上。
老爷子心中欢喜，看着江源头发都还是湿的，心痛的说道：
“好孙儿，快去吃饭吧，爷爷很好的。”
江源笑道:“爷爷一定要坚持使用药膳，这才能够有助于您的身体恢复。”
“好的，我记住了，你赶紧去吃饭吧。”
江源走出了房间，就遇到了赵清妍。
“姐，你怎么不进去呢?”江源好笑的问道。
赵清妍笑道:“我看你们入迷，我就没有打扰。”
“行，那我们去吃饭吧。”
“我正好将赵家的人介绍给你认识一下。在你做饭期间，他们已经是来看过爷爷了，都知道你的名字了。”
“都吵着要见你呢。”
江源露出一丝笑容：“那好，正好我多多了解一下赵家。”
赵清妍忽然看着江源，语气中忽然带了些不明的意味：“什么赵家，直接说我家就好了，这以后都是你的助力。”