第101章 烂糊鳝丝和葱包烩【求订阅！】
老燕京人日食三餐，以午、晚为主。
早饭称早点，或去早点铺购买，或在家吃头天的剩饭。
旧时大宅门里的早点大多数由指定的早点铺子送早点上门，品种也是市面上常见的烧饼、炸糕、粳米粥之类为多。
有地位的人家认为油饼是大路货，是不吃的。
从前的下层市民，很少吃到大米和白面，午、晚饭的主食主要是窝窝头或菜团子、“贴饼子“(即一面焦黄的玉米面饼子)。
经济条件好的，能吃到机米(糙米)饭，吃粥(又有大米粥、小米粥、高粱米粥、绿豆粥、玉米面粥之分)或热汤面(有白面或杂面之别)。
菜肴多是用萝卜、白菜、土豆、西红柿熬菜或生拌黄瓜、拌白菜心、拌萝卜丝等凉菜，也有以酱豆腐、臭豆腐(腐乳)、韭花酱、芝麻酱、辣椒糊及咸菜佐食的。
很少很少有人吃炒菜，即便吃炒菜，也是素炒居多。
老燕京菜作为一个菜系，在形成中由于特殊的历史条件，其人才的广集、原料的丰富，使其在演变过程中，内涵的复杂程度远非其他菜系可比。
就比如除了正菜以外，老燕京的小吃也是百花齐放，各有千秋。
老燕京小吃是博采各地的精华，并形成了自己独特的风味。
据统计，旧时bJ的小吃多达200多种，而且价格便宜，与一般平民最接近。
即使深居宫中的帝后，也时不时以品尝各种小吃为快。
清人的《都门竹枝词》写道:“日斜戏散归何处?宴乐居同六和居，三大钱儿卖好花，切糕鬼腿(即油条)闹喳喳。
清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶，凉果炸糕聒耳多，吊炉烧饼艾窝窝。
叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽。
稍麦(烧麦)馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆。
爆肚抽肝香灌肠，木樨黄花片儿汤。
“可见远在清代，燕京小吃就已相当丰富了。”
除此之外，还有面食，老燕京的面食小吃，不少是用杂粮制成的，如江米面(即糯米面)、绿豆面、黄米面、玉米面、小米面、荞麦面、大麦、红小豆等。
至于茶点，过去老燕京的市民主要是喝茶(特别嗜好花茶)，极贫困者喝白水。
过去的旗人(指原属满汉八旗的人家)，最讲喝茶，闲着没事儿就要到茶馆中坐着喝茶，边喝边聊，高兴了再唱上几句。
《京都竹枝词》云:“小帽长衫着体新，纷纷街上步芳尘。闲来三五茶坊坐，半是曾登士版人。
总的来说，老燕京市民由于经济条件不一样，口味也杂，很难举出更多的典型家常菜。
但有一点是共同的，那就是口味偏咸鲜，讲究浓厚、烂熟。
饭店供应的京式菜，注重吊汤和使用淀粉，烹调方法可以概括为爆、炒、烧、燎、煮、炸、熘、烩、烤、涮、蒸、扒、炖、焖、煨、煎、糟、卤、拌、氽20个字。
刘义菲说完，端着身前的杯子喝了一口茶。
一下子说这么多，还真有点口干。
她也完全没有注意到，她身旁李野那满脸的震惊之色。
在李野心里，对刘义菲的看法其实一直保留有明星的标签。
什么是明星？
高高在上，有钱有粉丝有名誉有作品，不轻易露面的等等各种。
她们随随便便拍一个作品或者是接一条小广告，又或者是出演一场跨年庆典之类挣的钱，就足以媲美普通人一辈子甚至几辈子也挣不来的钱。
而有句话是这么说的，人一旦变的有钱就会“变坏”。
什么意思？
就是说当一个人在一定程度上实现经济自由，时间自由的时候，她就可能会在身上衍生出来原本不存在的很多小问题。
就比如，对于一个普通人来说，除了每天朝九晚五的上班，还要学会自己做饭，洗衣服，打扫卫生，自己照顾好自己等等。
但对于明星呢？
显然是不存在的，她们会有助理，有别墅，有豪车，甚至还有相当优秀的保姆来照顾一日三餐，生活起居。
根本用不着自己亲力亲为，也就有了网络当中被无数人认可的观点：
“有的人出生就在罗马，而有的人生来就是牛马。”
“我们并不是一个世界的人，我们的命不一样。”
等等之类的经典语句，这便是明星和普通人之间的区别。
当然不能以偏概全，毕竟眼见为实，耳听为虚。
但不管怎么说，终究可以在一定程度上表现出明星和普通人之间的区别。
而李野之所以反应这么大，还是因为国民女神的表现太出乎他的意料。
甚至于用大吃一惊也不为过，无它，先不说这么多有关于老燕京美食的内容，就单纯能记下来这么多字也很厉害了吧？
在剧组呆了这么长时间，他当然知道刘义菲并不是那种所谓的明星花瓶，什么都不会做，什么都用钱解决的人。
相反，这个小馋猫，小吃货是一个非常善良，但又很有主见的人。
她可以为了救一只流浪狗而不惜花钱，也不嫌弃办理手续很麻烦。
她也可以果断做决定，自己想吃什么就吃什么，做什么就做什么，不吃什么不吃，不做什么就不做。
这是在李野眼里，她身上和某些明星不一样的点。
原本以为这个已经足够闪光了，但他压根没想到，这个小馋猫竟然还对老燕京美食这么有见解。
从文化风俗到历史渊源，再到特色小吃，没有一个落下的。
李野有理由相信，这么多东西根本就不是一个普通人能了解知道并且给记在心里的。
要不是认识这么久，他绝对会认为这丫头妥妥的是个美食家无疑了。
也只有在燕京经营美食这一块的人，才会对老燕京美食了解的这么清楚。
“怎么了这是，你为什么这么盯着我？”
刘义菲总算反应过来，看着李野目光灼灼的视线，忍不住朝自家身上到处看了看。
“难道我妆花了？还是说有脏东西？”
“没有，只是挺惊讶的。”
李野笑着摇摇头，接着问道：
“你怎么对老燕京美食知道的这么多？”
“这个呀！”
刘义菲脸上的笑容顿时变的浓郁起来，显然也是知道自己说的还真帮上了他，心里不免很是开心。
“唔，其实以前我也不知道的，只是上回听小鹿说要邀请你当工作室庆典的主厨之后，就私下里花时间做了点功课。”
“原本想的是做个不时之需，知道伱没来过燕京吗，就想着这些东西会不会对你有帮助。”
“不要误解哦，毕竟你可是我心中超级厉害的美食家，我只是做个预防，预防而已。”
大明星说完，语气中带着一丝丝小紧张的问道：
“话说，刚刚我说的那些真的对你有帮助吗？”
看着她眼里满满的期待和紧张，李野毫不犹豫的点头。
“当然，让我对于老燕京的美食有了一个十足的了解。”
“可以说，你要是不说这些，我对老燕京的美食文化还真有点懵圈。”
“啊，真..真的吗？”
刘义菲明显有被惊讶到
“比煮的还真！”
李野忍不住用手摸了一下她的小脑瓜子，笑着自嘲道：“难不成你以为，我还真是神仙厨师啊？”
“那当然啦，你在我心里就是最厉害的厨师耶！”
大明星陡然被来了个摸头杀，心里忍不住嘤咛一声。
天呐，来了来了，又来了，这是第二次摸人家脑瓜子了，竟..竟然还是当着小鹿和小楚的面呢！
应..应该没有被发现吧？
不会的，肯定没有被发现！
刘义菲的小心脏砰砰砰开始加速跳动，脸颊上也有着红晕飞逝。
把这一幕看在眼里，李野轻咳一声，接着说道：
“其实我也是个正常人，也会有很多东西不会。”
“我也会有情绪，会开心，会烦恼，会悲伤啊各种。”
“所以，不要把我想的太玄乎，知道吧？”
“嗯嗯，知道啦！”
国民女神乖巧点头，本来就挺好的心情这会更加是跟吃了蜜一样，好到飞起。
灯光明亮的包厢里
楚子云还在做着菜肴的详细介绍，白鹿也难得看他这么认真，同时也被他讲的内容所吸引，所以两个人都没发现刚刚发生在李野和刘义菲身上的那一小幕狗粮。
“这一道菜盒子菜，也叫苏盘。”
咱们国家民俗节日农历二月二“龙抬头”，老燕京民俗传统讲究在这天买盒子菜，盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃的时候需要用刀切成细丝，另外配上几种家常炒菜一起卷进一种叫“龙鳞”的春饼里，所以也叫做“吃龙鳞”。
盒子菜是老燕京时传统美食，由熟肉铺或者猪肉杠子(猪肉铺)制作出售。
那个时候四九城里最盛名的是西单天福号酱肉铺、前门外粮食店的福云楼等。
把酱好的清酱肉、酱肘子、猪头肉、猪肚、猪肝、酱口条等京味酱肉，分别放入雕漆食盘内，然后装进有九个格子的食盒内，顾客订购的时候，用带手提梁的笼盒负责送到家里面用来吃，吃薄饼的时候抹些甜面酱夹些大葱丝一起吃，味道极佳。
按民俗，这一天“吃龙鳞”的同时还要去理发店剃头。
“那这个呢，这个你说是叫抓炒什么去了？”
“抓炒鱼片！”
楚子云笑着给出答案，眼神有些深邃。
“抓炒鱼片，是燕京仿膳饭庄厨师按照清宫御膳房的抓炒技法而烹制出的一道名菜。
关于“抓炒鱼片“还有一段故事。
据说，有一次慈禧太后用膳时，在面前的许多道菜里，独独挑中一盘金黄油亮的炒鱼片，觉得份外好吃。
于是她把御膳厨王玉山叫到跟前，问他叫什么菜，王玉山急中生智，回答曰：“抓炒鱼片”。
从此“抓炒鱼片”这道菜便成为了御膳必备之菜。
后来王玉山又相继研究出“抓炒里脊“，“抓炒虾仁“，“抓炒腰花“，与“抓炒鱼片“一起合称“四大抓“。
这道菜色泽金黄，外脆里嫩，明油亮芡，人口香脆，外挂粘汁，无骨无刺，有酸、甜、咸、鲜之味。”
“哇塞，小楚同学，还真没看出来啊你。”
白鹿眼睛里泛着亮光，显然也是被楚子云今晚这一手惊讶到了：“继续继续，第三道呢。”
“这第三道是京酱肉丝。”
同样是老燕京市的一道着名小吃，属于燕京菜。
这道菜品在制作的时候选用的是以猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆“之一的“酱爆“烹制而成。
成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
二十世纪三十年代，燕京紫禁城东北方约四里地的一个大杂院里，有一个原籍东北的陈老汉，和孙子相依为命，靠做豆腐维生。
有一次，陈老汉把猪肉挑出瘦的，切成很薄的片，下锅炒并放豆酱炒好，没有面饼还有点豆腐皮，切成方块，照猫画虎就做好了“烤鸭“，孙子用豆腐皮卷着大葱和“烤鸭“吃的那香就别提有多么高兴了，爷俩度过了一个幸福的春节。
孙子长大后，到全聚德学徒，成了一名水平不错的厨子，烤鸭也是常吃了，却总体会不到第一次吃烤鸭的感受。
后来，经过陈老汉的指点，他孙子对菜品不断改进，才有了现今酱香浓郁，肉丝细嫩的京酱肉丝。
“第四道，乌鱼蛋汤。”
也称为“台汤“
是一道钓鱼台菜，这个汤源于鲁菜“烩乌鱼蛋“，后来经过郝保力及钓鱼台国宾馆厨师们改良升华而成。
乌鱼蛋汤精选乌鱼蛋和清汤制作而成
乌鱼蛋，并非乌鳢这种淡水鱼所产的卵，而是指乌贼的卵巢干制品，自古以来就是山东特产，多产于青岛及日照等地，是名贵的国宴汤羹食材，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品。
清朝康熙年间的《日照县志》记载，“乌鱼蛋“属“海八珍“之一。
到清末的时候，乌鱼蛋还一直被列为贡品。
乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。
且富含人体必须的多种微量元素，是不可多得的上等饮食原料。
由乌鱼蛋制成的菜肴中，以鲁菜中的烩乌鱼蛋汤最为着名。
特点是:蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。
八道菜，楚子云已经介绍完了四道，李野本以为他要继续说下去的。
没成想楚子云指了指剩下的燕京烤鸭，老燕京涮羊肉和老燕京烤肉三道菜，笑着说道：
“这最后剩下的三大道菜，想必不用我多介绍了吧，都是全国有名儿的佳肴，想必都知道。”
白鹿点头，伸出白皙纤细的双手鼓着掌：
“我如果没记错的话，认识这么久，还是第一次见你弄这么大阵仗出来？”
“还有我，我也是第一次见。”
刘义菲适时搭话，心里那能不明白，自己这个好朋友是那股子傲气上来了，想要当着李野的面亲自证明一番。
“只可惜呀小楚同学，这次你是真遇上对手了呢。”
心里念头落下，国民女神又悄悄看了眼李野，嘴角的弧度悄然间变的越来越深。
很明显，她并不认为楚子云能在厨艺上胜过李野。
即使今晚这一桌子老燕京八大景点佳肴的出锅，也丝毫不影响李野厨艺在她心里的地位。
那是一个高到无人能撼动的高度，更准确点来说或许应该叫盲目自信或者是恋爱脑？
“嘿嘿，你都那样说了，我怎么也得拿两把刷子出来不是。”
楚子云笑着回应，眼看着菜全部上齐，也不再犹豫，招呼着开饭。
“既然菜都上齐了，那就赶紧吃吧，不然一会菜该冷了。”
“嗯嗯，吃吃，我早就饿了。”
“好呢，那吃饭。”
“嗯嗯，对了李野你不要客气哈，我听白鹿说你厨艺很厉害，你先尝尝看我做的菜，看看味道怎么样？”
楚子云很有绅士风度，朝着李野伸出了手，示意他先尝一尝。
“好的，谢谢招待，辛苦了。”
李野点头，拿上碗筷，想了想还是说道：“其实不用尝，就凭你刚刚说的那些东西还有做这顿饭花的时间，想必这一桌子菜一定很好吃。”
“哈哈，李野你太客气了！”
“快，赶紧吃吧！”
楚子云认真看了他一眼，自己却并没有急着动筷子，而是等李野三个人吃了以后才低声问道：
“怎么样味道？”
“好吃！”
“对，挺好吃的！”
白鹿和刘义菲先后给出自己的答案，李野是最后一个开口的，感受到三个人的视线同时落在自己身上，微微一笑：
“确实挺好吃的，很赞。”
李野说的是心里话，并不是客套话。
第一口他吃的是抓炒鱼片，入口香脆，外脆里嫩，确实非常好吃。
至于白鹿和自己身边的小馋猫说的是不是心里话，他就不知道了。
毕竟两个人都是吃过厨神系统食谱做出来菜的人，还是实话，楚子云做出来的这一桌子老燕京八大菜味道固然是极其好的，但如果说非要跟食谱做出来的菜两相比较的话...
胜出者，必然还是系统食谱。
至于理由，李野也说不出来。
概括点说，那是一种感觉，一种说不清道不明的感觉。
就是你不知道它哪里好，但只要一吃你就会毫不犹豫的选择它。
“那跟你做的菜比较，到底那个好吃呢？”
也就是这个时候，楚子云总算问出了心里的心声。
还没等李野回答，又紧接着说道：
“我听白鹿说，李野你是一等一的厨艺好手，不知道有没有机会让我也见识一下？”
面对楚子云的请求，在白鹿和刘义菲来看，李野肯定是会答应的。
毕竟人都当面这么说了，字里行间的意思那是再明显不过。
我听人说你做菜超级厉害，恰巧我今晚做了这么一桌子经典菜式，你也说好吃，想必味道还不错。
那不知道以你的厨艺做出来的菜又会是什么味道呢？
就真的比我做的这桌子菜味道好？
真有那么神奇，能让两个大明星念念不忘。
哦不对
如果他没记错的话，不止是白鹿，还有刘亦菲，黄晓名等等大咖，听她说甚至丁导和冯导两个都被你做的菜所征服。
天天吃饭跟打仗似的，就有这么夸张吗？
我不信，所以我想亲自吃吃看。
这就是这一刻楚子云心里的想法，原本他是准备等这顿晚餐吃完之后再说的。
但听到李野认可自己做的菜之后，内心的骚动就再也忍不住了。
他也不是说心里不爽，只是单纯的出于对自己厨艺的自信。
要知道在这之前，不管是白鹿还是刘义菲都对自己的厨艺赞善有加，就更不用提有这方面需求的时候，第一个想到的绝对是他。
再退一步说，就算抛开这两个人，在整个圈子里，他的餐厅都算是小有名气的。
逢年过节又或者是有什么小活动，很多明星大咖都会到食馀里来用餐。
所以在前段时间突然听白鹿说不用他为工作室十二周年庆典做菜的时候，心里惊讶程度可想而知。
两个人是很多年的好朋友了，不管是出于情分还是出于理性，这么大一桩生意没道理让别人来做呀？
所以楚子云二话不说就问了个清楚，这才得知有了李野这么一号人的存在。
从那天以后，他心里就一直惦记着这事。
这好不容易等到人来了，心急也就能理解了。
面对楚子云的请求，李野还在思考着怎么回答比较好一点。
这吃的好端端的，让他做菜？
麻不麻烦呀！
这是李野心里的第一个念头
他当然知道隐藏在今晚这顿晚宴背后的那些勾勾角角，只是下意识不让自己去想而已。
因为他一直以来就是一个非常怕麻烦的人
有现成的晚宴吃，还是着名的老燕京八菜，多香啊。
好好吃饭不行吗，比来比去多没意思啊。
只是很显然，他这么想却不代表楚子云能像他一样这么的心平气和。
眼看他好一会没说话，还以为他是有什么难言之隐，于是笑着问道：
“怎么了，是不是有什么不方便的地方？”
楚子云没有问很多，想着毕竟是白鹿的好朋友，大家以后抬头不见低头见的，最重要的是他的出发点也只是想亲眼见识一下李野的厨艺，看看到底有没有像白鹿所说的那么厉害，仅此而已。
“额，那倒没有。”
李野摇摇头，想了会认真说道：“其实没什么好比的，我觉得你做的这一桌子菜比我做的好多了，我不如你。”
嗯？
他这话一出，别说楚子云一脸惊愕之色，就连白鹿和刘义菲都没反应过来。
她们听到了什么？
李野说自己的厨艺不如小楚同学？
天啦！
没听错吧？
李野不如小楚？
不可能！
绝对不可能！
两个人瞪着一双大眼睛，你看我一眼，我看你一眼，确认这是李野亲自说出来的。
刘义菲忍不住在用小手在桌子底下拉了拉他的衣角，表示这是什么情况？
感受到自己身上的动静，李野回头看了这个小丫头一眼，笑着点点头，表示没问题。
把他的反应看在眼里，这一回刘义菲和白鹿两个人算是彻底懵了。
李野认真的？
开玩笑吧，就他那出神入化的厨艺，怎么可能比不过小楚同学？
还是说他故意的？
因为都是好朋友，顾忌面子，所以李野不想让小楚同学下不来台？
对，一定是这样！
只有这样才能说的过去！
这一瞬间，这个普普通通的理由成了支撑白鹿和刘义菲两个人心中的唯一信念。
而相比于她们两个，楚子云的反应显然来的更加剧烈。
在问出那句话之前，他心里其实已经提前预备好了无数个李野会说出的答案。
就比如：
“嗯嗯，确实有点不太方便，要不下次有机会再做？”
“哎那个还是算了吧，我今天人有点不舒服。”
“我做菜其实也就那样，你别听白鹿说的，她是给我面子呢。”
等等等等，诸如此类的答复。
可唯独没想到李野否定自己来的这么直接，竟然是丝毫不拖泥带水的就告诉他，他厨艺不如他。
这是完全不按常理出牌？
还是说他故意的？
他的厨艺确实像白鹿说的有那么厉害，所以看不上自己今晚做的这一桌子菜，不屑于比？
楚子云放在桌子下面的右手紧紧的握了一下，直觉告诉他，有百分之九十的几率李野是因为最后这一个理由才说出了那句话。
心里念头落下，楚子云脸上不露丝毫，依旧笑着说道：
“李野啊你就别谦虚了，我都听白鹿说了不知道多少次了，说你的厨艺早已经到了鬼神莫测的地步。”
“她第一次吃就惊为天人，在那之后就再也忘不掉了。”
“她还说了，自从有你做饭之后，丁导和范总两个人不约而同的把剧组在外面定制的餐饮给退了，而且每天吃饭都要抢着吃，剧组氛围因为你好的不得了。”
“哦对了，还有晓名哥他们，没记错的话，对你的厨艺也是赞誉有加啊。”
“你是白鹿和刘义菲的朋友，那也就是我楚子云的朋友，你放心，我之所以问你没有恶意，纯粹就是想见识一下你的厨艺。”
“所以，能不能还了我这个念想？”
最后一句话说完之后，楚子云已经从座位上站了起来，脸上满是真诚之色。
“李野...”
这一次说话的是白鹿，话虽然没说完，但那其中想要表达的意思已经一清二楚。
至于刘义菲，则是没有说话，只是静静的看着李野。
眼神里透露出来的是百分百的信任，是不管李野做什么决定，都毫无条件支持的那种。
“额，真要做吗？”
许久
李野苦笑一声，他还是嫌麻烦。
毕竟人生地不熟的，做菜虽然简单，但有句话不是说吗，细节决定成败。
他在剧组厨房做菜习惯了，陡然换个新环境做菜还真有点不太想动手。
在外人看来，这也许是一个很无厘头的理由。
但在李野自己看来，这就是他内心最真实的想法。
他怕麻烦，也不喜欢麻烦。
最重要的是，先前他说的都是真话。
楚子云做出来的这一桌子老燕京八大经典菜，味道没有丝毫毛病。
他说的比他做的好，也是真到不能再真的话。
为什么？
因为他不会做啊！
抛开厨神系统来说，李野自身的厨艺就目前来说，撑死了算个中上级别。
没有系统食谱，让他用自身的厨艺来做老燕京八大经典菜，那不纯粹自找虐？
所以他才说，他做的绝对没有楚子云做的好，是实话也是心里话。
当然，楚子云并没有说要求他就一定做老燕京八大经典菜。
如果抛开这个因素之外，那李野剩下的就纯粹是懒，嫌麻烦，不想动手这个理由了。
“对，必须做啊！”
听到他改口，楚子云心里一喜，就连脸上的笑容又变的浓郁了几分。
开玩笑呢，他了这么久的时机，怎么可能白白错过？
“哎呀，你就随便做几个菜出来给咱小楚同学尝尝不就好了。”
白鹿适时插话，大眼睛一眨一眨的，浑然没有罪魁祸首的觉悟。
反而是一副期待的不行的样子，看的李野那是一个无奈。
“嘻嘻，我猜你一定是在怪我说漏了嘴对不对？”
把他的表情看在眼里，白鹿嘴角微微上扬，露出一个迷死人不偿命的笑容。
“嗯有句老话是怎么说来着，叫没有不透风的墙知道吧！”
“要怪只能怪你做菜确实太好吃了！”
“再说了，在这想吃你做的菜的可不止我一个啊！”
说完，就转头看着刘义菲问道：“你说是吧，菲菲？”
“啊啊...额，那个，是吧！”
完全没想到战火会突然烧到自己身上，国民女神还有点没反应过来。
说完之后才又重新点点头，看着李野说道：“那个李野，要不你就辛苦一次随便做点出来给小楚尝尝味道？”
“好吧...”
事已至此，李野也知道今晚这顿饭百分百是避免不了了。
他已经在想一会做点啥比较好了，就什么简单什么来？
这样想着，心里很快有了决定。
“既然都这么说了，那一会就做几个吧。”
李野说完，话锋一转：“不过我说，咱能不能先把这晚饭给吃了？”
“看人小楚辛苦一晚上做出来的这一桌菜，不吃多浪费啊？”
“哈哈，可以可以！”
“李野说的对，这一桌子菜可没少花费我心思啊！”
“快，都赶紧吃吧，趁热吃！”
一听李野答应下来，楚子云心情大好，心里那块挂了半天的大石头也终于落了下来，急忙招呼着三个人开吃。
白鹿和刘义菲也是脸色一喜，只不过相比于楚子云的开心，两个人心情大好的原因显然是因为一会能吃到李野做的饭菜了。
这一点从两个人拿上碗筷开吃，但每次吃的量都很少就可以看出来。
楚子云估计还不知道这其中的内幕，十有八九觉得两个人是在控制食量。
毕竟两人都是当下爆火的大明星来着，还是女明星，那很自然，身材管理就是重中之重了。
只有李野知道，这两人哪里是在控制什么食量，纯粹就是在留肚子，留着肚子一会好吃自己做出来的饭菜呢。
这么看下来，一顿丰盛的晚宴，四个人，反而只有他自己吃的很尽兴。
老燕京烤鸭，乌鱼蛋汤，老燕京涮羊肉小，吊梨汤...
八个菜，一个都没落下，大快朵颐的吃着。
看的刘义菲和白鹿两个人都有点迷糊了，心想吃这么香，难道你忘记自己做的饭菜的味道了？
那味道，不比这个好吃一万倍？
最开心的当然莫过于楚子云了，没有那一个厨师看到自己做的饭菜被人喜欢吃而不开心，换句话说，这是最幸福的事情。
半个小时之后
随着李野放下碗筷，这顿晚宴总算是结束。
“吃饱了吗李野？”
“吃饱了。”
看着楚子云那期待的脸色，徐李野也不耽搁，就准备起身让他带路去厨房，结果就发现自己衣角又被扯了一下。
不用想都知道是刘义菲，心里好奇的想着这丫头又是怎么了？
于是侧头问道：“怎么啦？”
“唔，我..我想吃新菜。”
李野原本以为她是有事情或者什么交代要告诉自己，没成想等来了这么一句，顿时让他有些哭笑不得。
“新菜啊，好的知道了。”
点点头应和下来，心里想的却是刘义菲小馋猫这个称号看来是坐实了。
别人是能吃上他做的饭菜就已经万幸了，她倒好，还没吃都想吃新菜，这算不算是一种特权？
国民女神显然比他想的还多，听到他答应自己的要求，心里别提有多开心。
甚至于已经有各种念头不停的在心里闪过，明面上则一直目送着两个人离开包厢才恋恋不舍的收回来。
与此同时
李野已经跟着楚子云来到了食馀里的厨房
作为一家开在燕京核心圈的中餐厅，食馀里的厨房显然是高级厨房。
从厨具到环境到设施，无一不在显示着金钱的力量。
“好了，你看你要做什么菜，然后需要食材告诉我，我让人给取过来。”
“放心，食材新鲜度绝对有保证，你只管安心做菜，其他的交给我来就行。”
楚子云先是简单介绍了下厨房，然后就等着李野报菜名。
他也好奇的很，这个被两位顶流女明星那么称赞的厨师，这一次当着他的面会做什么菜出来？
“嗯嗯好的，食材吗...”
李野点头，想着先前一会刘义菲那丫头说的要吃新菜的事情，犹豫了会才说出了自己需要的食材：
“活鳝鱼、虾仁、鸡肉、火腿，五花肉、黄瓜、胡萝卜，姜葱蒜....”
而随着他把食材名字念出来，站在旁边的楚子云眼神骤然一亮。
心想，这是要做浙江十大经典名菜之一的烂糊鳝丝？
“哦对了，面粉有吧，你让人帮我和点面团吧。”
“有的有的，我马上安排。”
楚子云立马点头，虽然不知道要面粉又是用来做什么，但也没多问，招招手立即安排下去。
没一会儿，所有食材就准备妥善。
李野暗自点头，其他的先不说，至少从办事效率来看，楚子云这地没得说。
今晚他要做的正是之前抽出来的三份食谱其中两份，烂糊鳝丝和葱包烩。
算是一个正菜，一个小吃。
都是浙江菜系，前者的典故来源于乾隆时期。
相传乾隆皇帝去海宁途径南浔，在龙船政要解缆启程之时，皇帝忽然想起有人对他说过，南浔荻港的“烂糊鳝丝“是一道不可不吃的鱼珍佳肴，此番路过南浔，何不趁机一饱口福，否则岂不错失良机?
于是乾隆命人将船停泊在南浔，吩咐手下速去荻港请名厨制作此菜。
乾隆皇帝在船上盼了两个时辰左右，突见一叶轻舟裁开入绸似锦的湖面，徐徐向龙船靠拢。
一厨师手捧十寸青瓷大盆，盆中鳝丝如黛山环绕，中间一凹潭放着葱泥，熟油尚在沸腾，而鳝丝上有虾仁、火腿丝、鸡脯丝、蛋皮丝、红青椒丝等五色佐料点缀，恰似山花烂漫，乾隆见菜大悦，立即品尝起来。
这盆用五油(猪油、菜油、麻油、酱油、糟油)、四辣(姜辣、葱辣、红青椒辣、胡椒辣)等佐料精心制作的传统名菜，吃得乾隆心情大悦，连声称赞名不虚传、名不虚传也!
烂糊鳝丝脍炙人口，从此被列为宫廷菜肴，名扬四海。
而葱包烩则与南宋奸臣秦桧有关
南宋时期，金人南下，岳飞精忠报国，率部抗金，取得节节胜利，即将直捣黄龙。
奸臣秦桧与高宗皇帝为一己私利，用十二道金牌召回在前线抗战的岳飞，最后以“莫须有想订甩“的罪名，将岳飞杀害于杭州风波亭，百姓与爱国军将士莫不痛心疾首。
杭州有位点心师傅，他用面粉搓捏成两个象征秦桧夫妻的面人，把它们扭在一起，丢进油锅中炸，以解心中之恨，并称其为“巩厚提迁油炸烩儿“。
一时，市民争相购买，恨不得一口吞下“油炸烩儿“。
这一方式很快被各地仿效，“油炸烩儿“也因此而流传全国各地，成为着名的早点食品。
为了避免秦桧起疑，把木字旁的桧改成火字旁的烩。“葱包烩儿“也是同样的寓意。