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88小说网 > 其他类型 > 星际美食直播中 > 第25章 第五次直播
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送走对她心怀担忧的几个朋友们,米娅立即在光脑上询问了一下克雷格现在所在的位置。

等收到克雷格回复说自己还在实验大楼一楼办公室时,米娅不想再给自己后悔的机会了,直接就去克雷格的办公室里找他了。

看着站在他面前的米娅,克雷格眼中闪过一丝无奈,对米娅的来意了然于心:“我就知道,芙罗拉一定会借着和你签约的机会劝你去参加《求生直播》的。她这人最是会随机应变了,从来都是不达目的不罢休的主儿。只是我没想到你这么快就被她说服了而已。怎么,你这是已经下定决心要去《求生直播》冒险一拼了吗?”

见克雷格对自己的来意心知肚明,米娅大大的松了一口气。随即又有些羞愧:“老师,真的很抱歉,是我的立场太不坚定了,给学校添了这么多的麻烦。”

克雷格摇摇头,反驳米娅道:“你不要这么想,对方一上来就开出这么高的条件,你会心动也是人之常情罢了。这又不会对学校造成什么损失,我反倒是很佩服你这种孤注一掷、所向无前的勇气。”

顿了顿,克雷格又叮嘱米娅:“既然你都有勇气去参加《求生直播》,那接下来的事就好办的多了,学校会继续和投资方谈判的。不过这几天你先不要去联系芙罗拉了,拖一拖吊一吊他们的胃口,这样学校才能帮你争取到更大的利益和安全保障。”

让自己举棋不定、犹豫不决的纠结了一下午的人生大事一下子解决了大半,米娅的心也跟着安定下来了。

她向克雷格道了别,然后就踩着飞行板回宿舍休息了。为了这件事今天中午她都没睡成午觉,米娅现在已经困的眼睛都快要睁不开了。

——————————

第二天早上还是九点半,米娅掐着点打开直播,还是熟悉的开场白:“哈喽哈喽,大家好啊!我是米娅,欢迎大家准时来到我的直播间。喜欢我的朋友请点点关注吧,我会继续为大家带来全新的美食体验的!爱你们哟~~”

[不要秃头]:第一,主播我也爱你,么么哒。

[打工好累我要摸鱼]:感觉主播今天心情好好,我也爱你主播,啾咪啾咪~

[红烧肉我的爱]:主播,洒家也相中你了。向你送出一颗小心心.jpg

[白色小卷毛]:主播今天“有钱”没来吧?好好的一个有钱人家的小少爷,这娃咋就是个逗比呢?

[我的毛毛最漂亮]:对啊对啊,我昨天看直播的时候就好想狠狠地咬他一口!

[祝我老爸天天有钱]:嘿嘿,楼上的不要说我坏话哟。我还在首都星呢,下次我有空还跟主播一起直播。 你过来呀,看你能拿我怎么样.jpg

[耳朵尖尖]:哼哼,楼上的有本事下次你不开大头特效遮挡,敢不敢?敢不敢?

[祝我爸爸天天有钱]:我不敢,嘿嘿。 得意.jpg

[我家住海边]:呸! 给你个白眼.jpg

[星网常住人口]:呸!给你个白眼.jpg

…………

[小心我顶你呀]:呸!给你个超级无敌大白眼.jpg

一众网友对费里德的小人得志很是看不过眼,纷纷排队谴责。一直到弟控费尔南多出现后才被强行制止。

[沉默的森林]:打赏十个[星域].jpg 主播今天做什么菜?

这句话静静地漂浮在被清空的公屏上,极为醒目,显然是其他人都被禁止发言了。

看到[沉默的森林]的发言后,米娅揪着昨天费里德带来的大肥兔子的长耳朵,举到身前朝网友们晃了晃。给大家介绍起了今天要做的菜:“今天是兔子专场哦!这是昨天[祝我老爸天天有钱]小朋友带来的大肥兔子。我准备做一个手撕烤兔、椒盐炸兔肉、冷吃兔、麻辣兔头,凉拌一个洋葱木耳,汤也是兔肉为主的山药枸杞兔肉汤。饮料喝荔枝奶昔,甜品做蛋烘糕。”

[踢了老板自己干]:真相了,榜一榜二肯定认识!

[皮一下很开心]:感觉[沉默的森林]好宠“有钱”小朋友啊!怎么办,我这恋爱脑竟然在美食直播里嗑起了cp。 什么都嗑我真是没救了.jpg

[吃瓜吃瓜]:这兔子看起来好有精神,活蹦乱跳的。不过一会儿就进我们肚子里了。吸溜吸溜.jpg

[拜拜了您嘞]:嚯wo~~好家伙!兔子开大会了这属于是。

[我真的是无语了]:小白兔,白又白,两只耳朵竖起来……

[拜拜了您嘞]:我靠!这兔子好肥,肚子上的肉都颤颤巍巍一嘟噜一嘟噜的。

[吃瓜吃瓜]:肥嘟嘟毛茸茸的,想rua……伸爪爪.jpg

[小心我顶你呀]:嘿嘿,肚子好软乎……猥琐捏捏.jpg

米娅拎着兔子到了水池边,绑住后腿、抹脖子、放血、剥皮、开膛破肚、掏心掏肺……

[我是一颗草莓]:妈妈呀,我好怕怕……

[吃了睡睡了吃]:主播的心已经和她杀兔子的刀一样冰冷了。

[漂亮花花]:兔兔那么可爱,怎么能吃兔兔……

[别上火]:楼上别矫情!现在说的欢,等会儿还不知道吃的有多香呢。 我就看不惯有人矫情.jpg

[祝我老爸天天有钱]:打赏十个[星域].jpg 我已经录下了主播杀兔子的全过程,准备投放到我那个被兔子占领的星球,放个兔兔恐怖片吓死它们。

[白色小卷毛]:感觉皮一扒好像也就没有多少肉了,这够主播吃吗?

[浑身都是痒痒肉]:我数了一下,主播这么一会儿的功夫已经结束了16只小兔子的生命,她还在继续……

[闪亮登场]:少了应该不够吃吧。这主播做的每一道菜我都吃不够。 口水直流.jpg

[不要秃头]:如果兔子真的好吃,那就可以戳一下环境管理局了,泛滥成灾这么久的兔子终于找到方法解决了。

[小钱钱飞到我怀里]:我看行,哈哈!环境管理局那些人一定想不到竟然有人能另辟蹊径想出这样的解决方案。

杀完了兔子清洗干净,把兔头都剁下来,全部的兔身子分成两大半,一半兔子只在肉厚的地方划上几道口子,一半剁成兔肉丁或者兔肉块。都分别放在盆里泡水至少两个小时,泡出血水。

看着一盆盆的兔肉,一众网友纷纷感叹。

[祝我老爸天天有钱]:打赏十个[星域].jpg 今天是肉食爱好者的天堂。

[拜拜了您嘞]:打赏一个[星域].jpg 好嗨哟,感觉人生已经到达了高潮,感觉人生已经到达了巅峰。

[浑身都是痒痒肉]:打赏一个[星云].jpg 感觉主播也是比较偏好肉类的。

[我是一颗草莓]:楼上说的太对了,每次都是只有一道纯素的。好像这主播每顿饭都做上一个素菜只是为了有一种仪式感而已。 我已经看透你了.jpg

[闪亮登场]:我已经习惯了从肉菜里挑素的吃了,不过吸满了肉汤的蔬菜是真的很好吃啊!吸溜吸溜.jpg

[别上火]:楼上立场好不坚定!不过,嘿嘿,我也是这么认为的。

[我家住海边]:肉肉吃着多爽啊。我不理解.jpg

[白色小卷毛]:就是就是,我是个不挑食的好宝宝。求夸夸.jpg

想要麻辣手撕烤兔吃着鲜香味美,需要经过先炸后卤再烤三个步骤才行。

米娅先把调卤汤用的高汤熬上,鸡架子和猪腿骨焯出血沫,冷水下锅加姜片小火熬两个小时熬成高汤。

趁这个时间,米娅把泡出血水的兔肉(肉厚的地方提前划出口子)用葱姜料酒和花椒涂抹揉搓均匀,腌上一个小时。腌制好的兔子拍平整,前后左右都用钢签穿起来。冷水下锅焯出血沫,清洗干净。

锅中烧油,加入芹菜、姜片、洋葱、大葱炸至金黄后捞出。关火油温降至六成热,焯好水的兔子擦干净水分下锅炸个三四分钟,炸到外皮微微出现一层酥皮,捞出控油备用。

时间到后,高汤里的鸡架子和猪腿骨捞出不要,放上老抽调色,葱段、姜片、盐、白糖、鸡粉、味精、八角、小茴香、花椒、干辣椒、青麻椒、桂皮、白芷、香叶、良姜、香茅草、陈皮、毛桃、千里香、肉蔻、草果、丁香、黄栀子烧开。(香料用纱布包好)

把炸好的兔子放入烧开的卤汤中,倒入白酒去腥,用竹篦子盖上,再放一个重物压住,以防兔子在卤制的过程中上浮。小火卤肉30分钟后,再泡上一个小时入味。

烧烤架刷油,卤好的兔子绑在烧烤架上,两面刷油(炸兔子的料油),翻转烤制20分钟,烤到兔子外焦里嫩。

锅中烧菜籽油,五成热时加入姜末、蒜末炸出香味,再加入青麻椒、红花椒炸出香味,再倒入倒入辣椒粉、白芝麻、花生碎炸出香味,最后加入孜然炸香以后关火,加盐、鸡精、味精、白糖、香油搅拌均匀。整个过程都要保持小火,不停的搅拌,防止糊锅。

烤好的兔子抽出用来定型的钢签,用手撕成大小合适的小块,倒上炸好的辣椒油,香菜段(不喜欢不放),洋葱丝用手抓拌均匀装盘即可。

椒盐炸兔肉也要先把兔肉焯水去腥(葱、姜、料酒),捞出后洗净浮沫。洗好的兔肉丁加盐、五香粉、生抽、耗油抓拌均匀腌制半个小时。将腌制好的兔肉丁均匀的挂上一层薄薄的土豆淀粉。

起锅烧宽油,兔肉一个一个下入油锅,炸至定型后用筷子拨拉拨拉,防止粘连。炸到兔肉微微焦黄就可以捞出,兔肉丁全部炸好以后,接着再升高油温,把炸过一次的兔肉复炸至色泽金黄,外表酥脆,捞出控油。

控好油的兔肉丁撒上椒盐粉(喜欢吃辣的还可以加点辣椒粉),摇晃着均匀的裹在兔肉丁外表即可装盘。

米娅一边往嘴里旋(是这个“旋”还是这个“炫”,有知道的吗?)炸好的椒盐兔肉丁,一边接着制作冷吃兔,连公屏上网友们刷刷刷的评论都没功夫搭理了。

[闪亮登场]:打赏一个[恒星].jpg 真tmd香啊。

[吃了睡睡了吃]:打赏一个[恒星].jpg 外表酥脆,里面还嫩嫩的。

[我真的是无语了]:打赏一个[星云].jpg 我的妈耶,好吃到停不下来了。

[皮一下很开心]:打赏一个[星域].jpg 你们慢点吃,我去@一下环境管理局的那帮人,给我留点哈。

[漂亮花花]:楼上莫不是吃傻了,主播吃到嘴里我们才能跟着尝到味道啊。

[小心我顶你呀]:楼上的不觉得兔兔可爱了?

[漂亮花花]:打赏一个[星域].jpg 主播牛b,我道歉,我认怂,真tmd好吃死了,我爱死兔兔了。

[小钱钱飞到我怀里]:楼上的,兔兔让我告诉你“它不需要你的爱。”

[打工好累我要摸鱼]:打赏一个[星云].jpg 这要是上班的时候当小零食,时不时的扔上一块在嘴里……吸溜吸溜,不能再想了,我的口水都要流下来了。

[红烧肉我的爱]:打赏一个[星云].jpg 楼上说的我口水直流三千尺。

[沉默的森林]:打赏十个[星域].jpg

[祝我老爸天天有钱]:打赏十个[星域].jpg 主播主播,如果可以的话,可以给我剩下那么一两块吗?我也想吃。卑微恳求.jpg

[白色小卷毛]:打赏一个[恒星].jpg 这个就是刚出锅的时候最好吃,主播一块都不要给他留,全部吃光光!

[我的毛毛最漂亮]:打赏一个[恒星].jpg 对对对,哈哈,楼上的提议简直太可以了。坏笑.jpg

[祝我老爸天天有钱]:哼,一群坏蛋。

[我是一颗草莓]:打赏一个[星云].jpg 我发现我不咋能吃辣,主播吃只撒了椒盐的兔肉我吃着正好,吃带辣椒的我辣的都冒汗了,但是好爽,吃了还想吃。

[星网常住人口]:鄙视你,楼上好弱。

[皮一下很开心]:回来了,我靠,主播在干啥? 惊恐.jpg

[踢了老板自己干]:主播接下来做的好像更辣了,你看她切的那些辣椒。 惊恐万分.jpg

[我家住海边]:我的妈耶,这看起来比兔肉都多了吧,堆的跟小山一样。

[皮一下很开心]:尖叫出声!这道菜能辣哭我。

[红烧肉我的爱]:难道要一点一点的在辣椒里面翻找兔子肉吗?

“网友[红烧肉我的爱]说的太对了,冷吃兔就是一道在辣椒里找肉吃的菜。和它一样辣椒比肉多的还有很多,要的就是麻辣鲜香、色泽红亮,我以后再做给你们吃哈。”米娅偶然一抬头,发现这群星际网友们竟然自己猜到真相了。

泡去血水的兔肉丁挤干水分,放葱、姜、盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、料酒、青花椒、红花椒抓拌均匀,多揉搓一会。再腌制30分钟左右入味。

干辣椒段清洗去表面的灰尘,水开后下锅煮一分钟左右。这样煮过的辣椒煸炒的时候更能炒出辣椒的香味,而且还不会炸糊。

锅烧宽油,五成热时下入腌好的兔肉丁翻炒均匀,快速烹入一勺白酒去腥增香,兔肉的水分炒干,颜色炒至金黄的时候,就可以下辅料了。

炉灶转成小火下入煮好的辣椒段、姜片、洋葱、香菜和泡好的陈皮、八角、桂皮、香叶、山柰、草果、砂仁、白寇、小茴香翻炒均匀,把辣椒和香料的香味炒出来。

加盐、鸡精、白糖、料酒、干辣椒面、藤椒油调味后,继续煸炒。炒到煮过的辣椒段里面水份炸干,撒上熟芝麻,烹入香醋翻炒均匀即可出锅。

[打工好累我要摸鱼]:我都忍不住想打喷嚏了,太刺激了。

[漂亮花花]:呃,不懂就问哈,这不是热的吗,为啥要叫冷吃兔呀?

[别上火]:对啊对啊,这哈看起来就火辣辣的。

看这网友们的疑惑,米娅微微笑了笑,吃了一口热的冷吃兔以后给他们解释:“冷吃兔之所以要冷吃,就是要等油在逐渐变凉的过程中把兔肉浸泡入味,让我们能更好的体会到冷吃兔麻辣干香的特点。我们现在先来尝一尝热的冷吃兔口感是什么样的,等凉了之后我们就可以体会到冷吃和热吃的区别了。”