尝过梁阮炒的饭菜之前，郑云本来还想着这群人会不会是胡闹着玩儿的，尝过以后，心里那点疑虑顿时打消了。
郑云打小就在家里干活做饭，手艺还算不错，人勤快也肯吃苦，哪怕现在嫁的丈夫家里条件好甚至还请了保姆，不过那也是她婆婆家。
郑云和她丈夫打结婚后就搬出门俩人单独住，所以在做饭的手艺上基本上没有生疏。
只是，郑云也知道，在自己家做菜和在菜馆做来卖，完全是两码子事，所以她倒是没有一上来就说什么。
“郑云姐，我也实话跟你说啊，学炒菜这活主要讲究天赋，其次挺累也挺磨性子的，你确定想好了做这个，前期工资也是很少的。”
梁阮笑着说道，这些事情还是得提前说好。
十五块在这个年代，甚至都不够普通一家人一个月的生活费。
她倒是没想到郑云竟然瞄中了这个，有点意外，不过梁阮心里也没有下意识就觉得女人就不能干厨师的活计什么的。
她自己现在不也是店里负责炒菜的顶梁柱么？
郑云性子也算是爽快的，直接说:“这个我也知道，我也和我爱人商量过了。我们家原本也用不着我出去赚钱什么的，而且我自己也挺喜欢在厨房捣鼓这些。”
“那行。”
话虽这么说，梁阮也没直接拍案定板。
她还是先让郑云就着店里的食材炒了一份试试手艺，倒不是说她顾忌什么。
学炒菜这个真是七分靠天赋、三分靠努力，如果郑云本身没这方面的天赋，梁阮也不会顾忌她是熟人而不说。
还好郑云是打小在家里做饭的人，随随便便炒出一盘菜来，也不至于难吃到哪里去。
厨师在这方面的味觉都是格外敏感的，梁阮只尝了一点，就发现郑云在这方面的确有天赋，随手炒的一个菜，味道都还算不错，这天赋不干厨师的确真是浪费了。
没等其他人发表意见，梁阮主动拍板定下了郑云来做学徒这事儿。
俩人叫上越承一道，将手写出来的劳动雇佣合同一签，一式两份地收下，郑云这事儿就算正式定下了。
因为早上菜馆没啥人，梁阮带着郑云去隔壁面食馆揉了一早上面。
揉面是郑云去干，梁阮就不做那些活了，在一旁吆喝着给人装包子、收钱等等。
因为梁阮简单说了两句，冯康华也指点了郑云两句，“你别看着这揉面简单，其实呐，也是项技术活。这些馒头啊包子啊蒸出来好不好吃，还得看这面和水的分量，再就是看这面揉得劲道不劲道了。”
冯康华说，郑云就听着。
当然，这些常识经常做饭的人也都知道，就是冯康华没说，郑云主动上手去合面、揉出来的面团也是够劲道的。
冯康华看了笑了笑，“你这面揉得不错，但蒸出来的跟我们卖的这馒头包子，多多少少是差点味道的。”
难不成他们是有什么独门秘方不成？
郑云不解，但梁阮也没让她疑惑太久，用筷子夹了个新鲜出炉热气腾腾的咸菜包子递给郑云，笑眯眯地问道，“云姐，你尝尝这个包子，跟你平常吃的有啥不同？”
用雪水揉的面？
难不成还是馅里放了什么特殊作料？
梁阮笑着，让郑云自己去尝尝。
揉面的学问可大着呢，郑云平常在家里也揉面做包子，但她轻轻一咬，就是能尝出来冯康华卖这包子和家里自己做的不同，软、香，甚至面团泡发的时间都拿捏得十分精准，怪不得人家有这手艺开店做生意呢。
本来还对揉面这个不以为然的郑云瞬间慎重了起来，冯康华指点她的时候，也格外认真听着。
不过俩人也就是早上到这边帮帮忙，因为面食馆主要还是早上来的人多，其他大多数时候都是来吃面的，冯康华也来得及，梁阮就把郑云带回了菜馆。
两人有说有笑的弄起了今天要做的菜的食材，因为暂时还没找到人，所以洗菜弄食材这些，梁阮和郑云再加上一个越承一起弄了，生意好，每天需要洗肉和白菜、青菜等、顺便给萝卜、土豆等刮皮，最后需要提前切好的菜也多。
洗菜和刮皮还好。
切菜这些也是有讲究的，条是条，丝是丝，还有圆片，需要切得均匀，这就是锻炼刀功的事了。
因为这才第一天，梁阮就没管那么多。
郑云在家也是做饭的，有底子的练起刀功来也更快一点，琢磨着时间差不多了，梁阮就将准备好的食材抬了出去准备炒菜。
也不是每天都下雪，但整个世界就像被雪包围了一样，黑的白的融成一个颜色。
所以当有人出现的时候，也格外显眼。
梁阮完全没想过，自己心里连着几天的不好预感，会应在这一天。
一如往常地下班时间，附近的工人们大多都有说有笑的往这边走着。
因着菜馆的味道不错价格又实惠，最近越来越多的人倾向于往这边来买饭吃了。
就在菜馆的生意正如火如荼地进行着时，胡同拐角，正有一群看着就不好惹的人正气势冲冲地往这边走。
而带路的人正是那天那两个踩完点确定越承就在这里的那两个小弟，一边往前走，一边还谄媚不已地说着:“到了，老大，就是前面那一家菜馆。哟，看样子今天人还不少。”
而这两人口中的老大，穿着打了好几个补丁的黑袄子，留了个寸头，颈后有块胎记似的青青紫紫的疤十分显眼，手里提着根约一米长的铁棍，一路拖在地上，发出刺耳的响声。
在他身后还跟着三四个高高壮壮的少年，一群人来势汹汹，隔了老远，就听那‘老大’将手中铁棍一扬，高声喊:“姓越的，你这杂种，没看到你爷爷来了，还不快点滚出来？”
一群小弟也煞有介事地冲上前，跟拦路虎似地蹲在菜馆门口，引来无数注目，也吓退不少正要往店里走的客人。
梁阮就在外面打菜，第一时间差距大不对劲，就直起身往外看。
看见梁阮，那领头闹事的‘老大’还不高不低、十分轻佻地吹了声口哨:“你就是越承身边那小黑妞吧，啧啧啧，可惜了。越承那杂种呢，你把他叫出来，爷跟他说。不然，小心你们这菜馆，哼哼。”
说着，眼睛不怀好意地往店里一瞥，威胁意味十足。
瞧着这群人来势汹汹的样子，梁阮眼皮子不由得狠狠一跳。