第507章 不好的兆头
三妹还是一个孩子，所以她评价一样东西的时候，不会像大人想得那么多，都说童言无忌，孩童说的话，有时候才是最真实，最直观的。
“二姐，这下子我一点都不担心了，他们家的生意肯定是比不过我们家的。”苏敏又高高兴兴地炸土豆去了。
义恒道：“刚开始吃他家的口感是有点不同的新鲜，但是多吃了几块，真的是苏记炸土豆店的更好。”
那些客人是一份一份的买，吃完了，或者多吃一两份就能知道区别。
苏晓也是这样的感觉，实际上，沈记炸土豆用的拌料，比那些村民的拌料好多了，毕竟是专门的厨师配出来的。
但是，他们家把炸土豆的味道做到了极致，不怕人来竞争，沈记这样的味道或许也能赚到钱，但是比不上加盟苏记炸土豆店赚到的那么多。
所以她相信沈家终究还是会找上门来的。
沈家因为离得近的缘故，沈记炸土豆在他们打烊的时候还在开张。
这个时候客人们从苏记买不到土豆，就过去沈记买。
苏洪友和冯氏从北大街回来，看到沈记炸土豆店门口客人还挺多的，好像里头也坐了不少，两人都有了一种危机感。
“二丫，沈记的生意还不错啊。”冯氏说。
“嗯，今天刚开张有优惠，再加上味道也的确过得去。”苏晓说：“咱们只管做好自己的生意就是了。”
冯氏想想也是，炸土豆这么挣钱，肯定有越来越多的人打主意，特别沈家是宁郡的大户，他们做这个生意更没有什么奇怪的，赚钱的事谁都想来掺和一脚。
苏洪友没有说话，他的心情是有点复杂，因为他们家以后可能赚不到这么多的银子了。
“爹娘，我对咱们家的炸土豆是很有信心的，至少到现在我还没有发现，咱们家炸土豆口味有什么需要改善的地方。”苏晓脸上带着笑容和坚定。
虽然说事情未必会像她想的那样发展，但她还是有六七成的把握，其它的，就交给老天吧，如果老天成心不让她发财，她也没办法。
“是啊，我们相信二丫，二丫说的话从来没有错过。”苏洪友点头。
一家子回家去，这一次马车上的气氛，多少还是有些凝重。
相信是一回事，但是看到的情形又是另一回事。
沈家炸土豆的生意是很不错，自从他们家开炸土豆店以来，遇到的竞争对手也有十多家了，可是这一次压力却是最大的。
苏晓心里也有些忐忑，但是她一直保持着冷静，如果看到她都紧张不安了，那么家里人会更加不好过。
这种时候，信心就很重要。
况且沈记炸土豆才开张呢，这才哪跟哪啊，刚开始一天两天的也看不出什么，不能做出判断。
爹娘是土生土长的村里人，没有经过太多的风吹雨打，好不容易家里有了起色，发了小财，就怕以后守不住，这种心情，她也能够理解。
看到二丫一直那么镇定，好像完全没有当一回事，苏家二房的心慢慢落了下来，一开始他们不太适应这样的变化，现在想想他们的生意好了这么久了，又积攒了那么多的回头客，还有二丫这样能干的丫头，他们又担心什么呢？
冯氏还做了一份黄豆焖猪脚，又给苏老二温了酒，炒了一盘下酒的花生，这吃好喝好，二房的心情倒是舒缓了不少。
第二天，沈家还是做优惠，看样子是打算多做两天，毕竟沈家有钱，前期就算是亏损，也要把人流拉起来。
不过今天再做优惠，好像客人没有昨天那么多了，虽然还是有不少客人，但和昨天大家伙儿想要尝尝新口味那种急迫的情况还是有区别。
“开始吃的时候对比不出来什么，这回过味来了，发现还是苏家炸土豆好。”
“是啊，是啊，开始我也觉不出分别，但是今早一起来发现自己想吃的还是苏记炸土豆，说明苏记炸土豆更对胃口。”
“你还真别说，就是这个理，咱也不是专业的人，分辨不出两家口味的好坏，但是心里头，这张嘴就是想吃苏家的炸土豆。”
苏记炸土豆店门口有人在交流，其他人也纷纷应和。
还有人说道：“苏记炸土豆店打烊得有点早，昨天我就去沈家买了炸土豆，发现吃了以后没有以前的那种感觉，饱肚子是饱肚子，味道也不错，但又好像缺了一点什么。”
苏晓的嘴角边勾了起来，哪家的更好吃，一个人说了不算，两个人说了，或许还有存疑的余地，但是好几个人这样说，这就足以说明，他们家的炸土豆是真的比沈家的好。
苏敏也松了一口气，还在做优惠客流量都减少，说明口味不太留得住客人，现在或许还有些客人图一点新鲜，可是过两天新鲜感消失了，还是更喜欢地道的炸土豆味。
不是说拌料只能有一种，但一定有一种是最适合的。
苏敏比较放心了，干活也轻松了不少。
苏老三也往沈家炸土豆那边瞅了一眼，这一看他的脸上高兴了。
就是嘛，是二丫的土豆店最好。
苏老三头脑没有那么灵活，可是这种存亡的感觉还是很强烈的，虽然是二房的炸土豆店，可他也是苏家人，希望炸土豆店好好开下去，永远是最厉害最赚钱的那一家。
这边高兴了，那边刘厨子和林管家却有些烦恼。
他们都是大户人家的人，眼光还是比较独到，一下子就知道这是这种味道留不住太多的客人。
林管家还记得，苏记炸土豆店刚开张的时候，客人们尝到了炸土豆的味道，第二天那里就已经排起了长队。
可是他们开张的第二天，客流量却减少了，虽然减少的数量不太打眼，但这是一个不好的兆头。
“要不你再改善改善拌料的味道，或许就差那么一点点，昨天有了一个好的开头，不能前功尽弃呀，老板那里也在期待着呢。”林管家对刘厨子说。
刘厨子脸上却是带着为难：“这个我只能试一试，前面用了快两百种配制方法才有了现在这种口味，要拿出新的花样，也没有那么容易。”
看到客流量没有昨天那么多了，他心里面的盼头受到了挫折，本来想着今天会出现不少回头客，过几天这里就能排起长队，然后开分店，招加盟，一路芝麻开花节节高。
可是事情完全不像他期待的那样发展。
刘厨子又说道：“会不会是因为大家习惯了苏记炸土豆的味道，现在才是开始，也看不出什么，再等一等吧，我也试试看口味还能不能再改进。”
林管家想想也只能这样了，虽然都很希望沈家炸土豆火热地开下去，但是如果真的不能如愿，那也没办法，本来这就是为了试探市场的反应。
最不济也还有一条路要走，当然能不走尽量不走，一家店加盟可是要二百两银子呢，要是开到附近的几个郡里，还不知道要付出多少成本。
到了中午，沈家的客人更少了，反而苏家那里排起了长队。