谢韵心里清楚，今日那人，是醉翁之意不在酒，明着是来要债，其实就是想让孙掌柜在上京待不下去，毕竟孙掌柜掌握了他这么大的秘密，孙掌柜留在上京一日，他便一日不得心安。
“你的情况我已经了解了，你就安心在这里待着吧，一会，将你的家人也接来，酒楼正好现在缺人，你夫人也可以来帮忙，我一样付月钱。”
“谢谢东家，谢谢东家！”孙掌柜跪下磕了几个头，还是张久把硬人拉起来的。
这件事对谢韵而言，不算什么，一万两银子，得了孙掌柜一家的忠心，也不亏。
孙掌柜带了人去接家人，谢韵吩咐张久：“让张全去查一下，那外室住在哪。”
张久一愣，立马明白过来，领命找弟弟去了。
谢韵接下来还有更重要的事，就是把自己的小吃店开起来，可是人手不够，谢韵便让人在门口挂了牌子，可是几日过去，并没有人来询问。
谢韵还是想找一些知根知底的，这样用着放心。便叫来张久问：“张久，你家里没有可以出来做工的女子？”
张久挠了挠头：“我有两个妹妹，但是他们年纪还小，恐怕不行。”
“那你家亲戚呢，有没有踏实肯干的？或者你家邻居，只要人没问题，都成。”
张久倒是认识几个，但是没个准头，他也没敢打包票：“那我今晚回家问问，若是有，我就领来给东家瞧瞧。”
“成。”
第二日，张久果然领来几人，说都是他家的亲戚，还有一个邻居，这几人都会做饭。
几位妇人穿着朴素，跟着张久进了后院，都是村里出来的，皮肤有些黑，但长得都端端正正的。
张久让她们在后院先等着，一会东家来了就来见他们，张久怕他们惹事，便嘱咐：“咱们先说好，东家没说要多少人，万一你们有人没选中，可别跟我闹啊。”
“放心吧，我们也就是过来碰碰运气，成不成的，还不都看东家的意思。”
张久一走，几人便好奇地东看看西瞧瞧，大厅那边他们不敢进去，就这一个后院也够她们新奇好一阵子了。
不多时，谢韵便进了后院，身边跟着青黛和张久。
几位妇人立马紧张起来，他们都是些劳苦百姓，常年在家不是伺候一大家子，就是也下地帮着干干农活，整日里面对的都是田地庄稼，哪里见过这样金贵的人。
张久介绍：“这就是我们东家。”
几人按照张久的吩咐，纷纷低了低头。谢韵倒是没有摆什么架子，笑了笑：“想来，张久已经同你们说了，我要招一些会做饭的妇人，但是还是要先看看大家的手艺。”
说着，便把她们领进了厨房。
青黛上前吩咐道：“东家想让你们没人做一道自己的拿手菜，这厨房里的东西，大家随意使用，现在就开始吧。”
几人反应也快，青黛话音刚落，厨房里便忙了起来。
谢韵在一旁看着她们的动作，心里还是满意的，她就是想看看她们做饭的过程，干活是否麻利，是否注重卫生，毕竟那店面是朝着街道的，里面的一举一动外面都看得清楚，切不可给客人留下吃食不干净的印象。
谢韵还是很满意的，大家都是做一大家子的饭，手上的活自然利索。
面前四个妇人，谢韵打算都留着，但是涉及到这些小吃的做法，谢韵还是要提前与她们说好：“大家都很不错，所以，就决定将你们都留下。”
几人甚是高兴，没想到真能成！
谢韵话锋一转：“不过，有些事还是要和大家说清楚的。”
“我做的是吃食，自然会涉及到吃食的配方和做法，这些配方我也都会交给你们，但是，有朝一日若是有人泄露了出去，我可就亏大了。”
“所以，我与你们签的契书上会加一条保密条款，若是有人将配方泄露出去，在座的所有人，都得负责任，至于什么责任，我也想过了，诸位都是拖家带口的，到时，该坐牢的坐牢，该发卖的发卖。”
一听这话，几人脸色一变，不由得害怕起来。
“你们也不必紧张，我只是把最坏的结果告知你们而已，你们是张久带来的，我自然信任，若是好好干，自然不会亏待你们。”
张久在一旁也是出了一把冷汗，不过跟着谢韵这么久，张久清楚，只要踏实肯干，他们东家绝对是最好的东家。
待谢韵走后，几人才放松下来，张久上前笑道：“没事，我们东家最注重的就是忠诚，婶婶们只要不做那些吃里扒外的事，东家是不会翻脸的。”
几人互相对视一眼，心里也有了主意，张久自从跟了现在的东家，他们家那日子，真是好了不是一星半点，以往张家那里舍得吃肉，现在隔三差五的张久就带肉回去。
后来还将两个弟弟也带了出来，现在也跟着东家做事，听说月钱比他哥都多，现在张家都张罗着要给张久娶媳妇儿了。
听到这样的消息，哪有不心动的，张久回去说了这事，她们是恨不得全家都来，只是家里总得有人照看，所以他们这些亲戚，就每家出了一个。
“大侄子，你是个有本事的，你放心，我们一定好好干！”
这件事，谢韵就交给了张久，张久也是个能干的，那铺面没几日便整顿好了，又定制了一些餐具，还专门去了一个老师傅那里长期定做签子。
签好了契书，谢韵便将配方做法给了她们，第一次做，谢韵还在身边看着，逐个尝了味道，等所有东西味道过关，这才将铺子的招牌挂了出去。
谢韵是个起名废，最后就简单了取了云记这个名字,云生是谢韵在外给自己取的名字，铺子名字简单好记。
将人培训好之后，铺子也就开张了，毕竟只是一个铺面，开张也很简单。
临街有窗户，开张之后的第一份吃食，是谢韵的，那香味顺着窗户飘出来，光闻着就已经流口水了。
这一招有效，谢韵之后好些人被这味儿勾的都去排队，云记也彻底忙了起