第68章 高手在民间
“胡伴伴，程武小孩子心性，你何必与他计较！”李景隆看到胡滕准备发难，赶紧开口说道，“何况程武献上攻城利器，有功于社稷，应当褒扬才是……”
李景隆开口了，胡滕不能不给面子，狠狠地瞪了两眼李佑，转身一甩袖子，走了。
看着胡滕的背影，李佑送了他两根中指：一个太监监军而已，牛什么牛，老子又不是兵，又不是将，想监老子的军，想多了……
“这酒真是用来攻城的？”李景隆看着李佑的动作，一脸黑线。
当时跟那些指挥使们pY交易结束后，李佑也冲着指挥使的背影做了这个动作，李景隆问李佑是什么意思，李佑就跟他解释了。
“当然不是咯！”李佑耸了耸肩膀，说道，“将酒提炼成高度白酒，可以用来给伤员擦拭伤口，能够极大减少死亡人数……”
“真的？”李景隆的表情出卖了他，他显然有些不信。
“当然了，就凭咱俩这关系，我骗您干嘛？”李佑笑了笑说道，“等大战起时，您出面强力在大营中推广此法，那些伤兵必然对您感恩戴德，说您万家生佛，估计回家之后还能给您立个牌位。到时候曹国公的仁德之名，就会响彻大江南北！”
又被自己儿子调侃了，李景隆心塞地不行。
不过仔细想想，如果这高度酒真能治愈伤兵，降低死亡率，那可是一件极好的事情，绝对能提升自己在士兵中的威信，而且也能提升士气，毕竟有了这种神药，士兵就没有后顾之忧了，受了伤也不会死……
李佑带着酒和蒸酒高手，回了自己的大营，李佑把自己的需求告诉了生产白酒的老师傅。
“这位官爷，您说的水温85度什么意思？”一位姓白的老师傅听了李佑的话，满脸懵逼地问道。
水的沸点是100度，酒的沸点是78度，要想将乙醇从酒里蒸馏出来，必须控制加热温度，但大明没有温度这个概念，更没有温度计……
李佑想了想，顿时计上心头，赶紧让人烧了一壶水，切了几片羊肉，按照1:6的比例加了一些凉水到开水中。
感谢初中物理老师，感谢九年义务教育，感谢热交换公式。
虽然这个温度不是准确的85度，但也不会差距太大，用来蒸馏酒精绝不会有问题。
“白师傅，你注意观察羊肉片的变化和变熟的时间，记住这个过程，这个温度大概就是85度……”李佑夹起羊肉片，扔了进了水壶里。
85度的水，如果用手伸进去试，肯定被烫秃噜皮，所以李佑选择了用羊肉来试。
白师傅抬起手来，将手放在离水壶十公分的地方感受了一下，又把手放到了五公分的地方闭眼，然后又压低到两公分的地方，最后点了点头，开口说道，“官爷的意思就是要把水控制在这个热度，对吧？”
李佑点了点头。
“那就没什么问题了！”白师傅笑了笑说道，“这个热度和我们蒸酒时酒心的热度相同！”
？？？
听了白师傅的话，变成李佑一脸懵逼了。
粮食发酵好后，上蒸屉蒸馏的过程有三个阶段：第一个阶段加热温度在78度以下，这个阶段蒸馏出来的酒含有很多杂质，味道不纯，爆辣，称之为酒头；第二阶段的温度在78到95度之间，出来的酒中正醇和，甘甜爽滑，是最理想的酒，称之为酒心；第三阶段是加热温度超过100度，会将酒糟中的亚油酸乙酯、油酸乙酯蒸出来，这种酒味杂且苦涩，称之为酒尾。好酒都是掐头去尾，留中段的酒心，也叫酒腰。
高明的蒸酒师，能够将温度控制的85度上下，这样能够酿造出更多的酒心。
这个阶段，需要极好控制火力的能力，讲究平、稳、缓三个字，即火要慢平、压要低稳、鼓风要缓，这样造出的就香味好、质量高、数量多。
在这个没有温度概念、没有温度计测量的年代，要想控制好火力，只能靠人的经验，而白师傅恰好是那种经验丰富的蒸酒师傅，控温那是他的看家本事。
听完白师傅的解释，李佑心里唯一的想法就是高手在民间！
看了看李桑，李佑心道，李桑运气咋这么好？大街上随便拉个人，就能拉到这种高手……
李佑不知道的是，李桑把真定城中最有名的酿酒坊给抄了，坊主已经哭晕在厕所。
不过坊主也因祸得福，大战结束后，这三名师傅把制造医用酒精的秘法带回了作坊，让坊主赚了个盆满钵满，当然，这是后话了。
这就是所谓“福兮祸之所倚，祸兮福之所伏”！
有了专业人士的帮助，酒精提纯的技术难点已经解决，剩下的就是干就完了。
白师傅他们去提炼酒精了，李佑坐在营帐中，开始盘算起来。
李佑算了算自己手中的牌：火药、白磷、三角翼、酒精和新军，好像牌也不多。
得再搞点东西出来，才能增加胜算……
不过思来想去，李佑没想出什么有用的东西来。
于是，李佑就起身出了营帐，在营地里开始溜达起来。
正四处瞎踅摸呢，就听到一阵吵闹声，李佑抬头望去，一群人围成一圈，好像在看热闹。
本着有热闹不看，不是好汉的原则，李佑赶紧上前两步，当李佑走进时，听到圈里面吵嚷的声音似乎有些像李桑……
“让让，让让，让本公子进去……”李佑开始在人缝中喊道。
看到李佑来了，士兵们赶紧让出一条道，李佑跑了进去。
一个巨大的圈中，李桑正和一个赤膊的年轻人你来我往的对战。
这年轻人李佑认识，叫段成，闲着没事时在军营中四处跟人挑战，和李桑关系不错，闲着没事就问李桑学两招。
李桑虽然是李佑的狗腿子，但不是那种不学无术的狗腿子，李佑可是曹国公府未来的继承人，他的安全自然是第一位，李桑之所以能晋身为李佑的狗腿子，也是因为武力值够强，才有了机会。