第108章 杜氏的红糖
柴哲威听到甄立言所说也没多想，直接按照自己的理解说道：“在我理解中，瘟疫作为传染病那么他的传播方式很重要，传播方式我觉得有通过喷嚏出来的飞沫传染。
还有就是如果身上有伤口去接触了感染疫病者的血液这些，那么也有可能会感染。
最后则是水源感染，比如有感染疫病者尸体在河水上游，下游的不明群众喝了这个河水，那么也有很大可能会感染瘟疫。”
甄立言听了微笑着说道：“柴公子你这见解倒是和古籍上记载的基本相同，所以一旦发生了瘟疫，朝廷都会对发生瘟疫的地方针对公子你所说的几个点进行安排，避免传染，比如布巾蒙面，焚烧染疫死亡者尸体这些。”
柴哲威点了点头又道：“对于飞沫和伤口传染我倒是没什么可说的，但是对于这水，实际上和我刚才说的高温消毒一个道理，我认为水如果煮开之后再喝，那么肯定也是有一定的消毒效果的，而且要知道水也分干净和不干净，如果是喝了不干净的水也有可能会拉肚子，如果我们将这个水煮开来喝应当能避免这个问题……”
就这样，柴哲威说，甄立言和马贞听着，时不时两人也插上几嘴，直到中午柴哲威和马贞这才离开太医署回到府邸。
回到府邸的柴哲威正想回自己小院继续制作火药，而马贞也要回自己书房复习功课准备升格试，今年他是准备考上国子学的，结果两人正准备往自己小院方向走，就听到身后传来了柴鲁的呼喊声。
柴哲威回头一看，就见到柴鲁行色匆匆的手提一个木盒走了进来，走近的柴鲁将手中的木盒递给柴哲威说道：“公子，你看。”
好奇的看着木盒，柴哲威伸手打开，只见里面放着一些切好的红糖，马贞看到这疑惑问道：“鲁伯，你这给我们一盒红糖作甚，我那还有……”
正要再说下去，柴哲威伸手打断了马贞的话，而是开口问道：“这是从哪买来的？”
柴鲁见到柴哲威看了出来，也不敢迟疑直接说道：“这是杜氏商行那里买的。”
柴鲁实际上怎么也想不通，这红糖是自家公子创造出来的配方，怎么杜氏也做了出来。
柴哲威见到柴鲁有些着急的模样微微安抚道：“鲁伯别急，走吧我们先进去再说。”
说着就向着府邸内走去，马贞看了看柴鲁也是笑着说道：“鲁伯别急，你看大郎的样子，肯定有解决方法的，走吧，去听听大郎怎么说。”
说完马贞直接跟上柴哲威向前走去，柴鲁见到两人离去的背影，苦笑着摇了摇头也跟了上去。
三人进入府邸找了一个小偏厅坐下，刚一坐下柴鲁就发问道：“公子你看这如何是好？”
柴哲威微微一笑说道：“鲁伯别急，你仔细看看这红糖和我们的红糖有甚区别。”
柴鲁微微一愣，今日坊市开市之后，柴鲁例行到西市店铺将今日要售卖的红糖送过去，就听到杜氏商行在卖红糖，柴鲁听到这一惊，就让店铺中的小厮去买了一盒，打开一看果真是红糖，也没细看就连忙赶回了府邸，刚到府邸门口，就见到柴哲威和马贞刚好还在门口，于是就出言喊住了两人。
如今听到柴哲威让自己细看，柴鲁连忙拿起来一块红糖，仔细看去，颜色看起来比自家的要深，看起来有些黑乎乎的，还有就是，看到这里柴鲁轻‘咦’了声，喃喃自语道：“怎么没有什么气孔？”
柴哲威见到柴鲁发现端倪，于是再次开口说道：“鲁伯不妨吃一块试试。”
柴鲁闻言将这红糖放入嘴里，轻轻一咬，没咬动，拿出来看了看这红糖，只见这糖表面上只印上了自己的两个压印，见此柴鲁再次将这红糖放进嘴中用力一咬，只听着‘磕’的一声，这糖终于被咬断。
然后就是一顿噼里啪啦的咀嚼声响起，吃完这块红糖，柴鲁也明白了为何柴哲威一点也不担心了，原来是这样，这糖的硬度和自家红糖的硬度压根就是两个级别，想到这柴鲁也是释然的说道：“这和公子所做出来的红糖简直是两个级别。”
柴哲威听到这笑着回头对坐在一旁的马贞说道：“贞哥儿，你要不要试一试？”
马贞想到刚才柴鲁那股吃力的样子说道：“我就算了，我还是吃大郎你做出来的吧，免得硌着牙。”
听到这柴哲威也是微微一笑，然后也突然严肃起来道：“虽说目前杜氏这红糖没办法和我们的比，但是也不知道后来他们能不能发现这红糖的秘密。
就目前而言我们店铺售卖的红糖并不能满足长安百姓所需，杜氏这红糖虽然比不上我们的，但是除了口感之外，其他比如溶于水这些都是和我们一样的，因此我想这也并不愁卖，所以我们还是要做好其他准备了。”
柴哲威看着身前盒子里的红糖，看来普通砂糖和白砂糖需要出世了。
此时，西市杜氏商行，也正如柴哲威猜测的那样，杜氏商行门口也是排满了购买红糖的人，四海商会的店铺每天只卖三百斤左右的红糖，对于长安百姓来说确实是不够的，所以在得知了杜氏商行也有售卖红糖之后，没有买到红糖的百姓一窝蜂的来到了杜氏商行。
虽说杜氏商行买的红糖口感没有四海商行的好，而且价格也是一样，但是又有多少人买这红糖是用来做零嘴的呢，实际上大多都是买回去兑水或者做果子的时候放一些，之前想要在这些里面加点甜，可是需要用到蜂蜜的，而蜂蜜的价格确是能够让普通人望而却步的。
杜氏商行内，杜觉正一脸笑容的看着前来购买红糖的人群，没想到这阿克希还真有这本事，想到阿克希，杜觉不由想到阿克希将红糖做出来的那日。
那日，工坊中管事前来禀报说阿克希将红糖做了出来，但是和四海商会卖出的红糖并不一样，可能也卖不出去，杜觉一听也是心中忐忑的来到了工坊。
找到阿克希，阿克希见到杜觉到来也将他自己做好的红糖拿了出来，此时红糖还没有用模具，可以看出来就是从釜里面冷却凝固后直接用刀切开的，所以看起来很不规则。
杜觉看到红糖，感觉出除了颜色也和四海商会售卖的没什么区别，于是就疑惑的转头看向一边来向他汇报的管事。