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88小说网 > 其他类型 > 双世青佩 > 第43章 尝试做花糕
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午后内务司小四公公突然送来明月轩两个月的份例,说是前段时间忙着筹备孟嫔娘娘的生辰宴,内务司事太多,林婕妤的份例才会一时忘记了。然后小四公公又说了些客套话,才带着两个小太监走了。

绿萝和小桂子整个人都傻了,特别是绿萝,之前她去内务司领份例没少被这个小四公公为难,冷言冷语的说一堆,今日倒好主动把东西送上门,还客客气气的。

这些林夏都没有记忆,所以她没有太大的惊讶,倒觉得是意外的收获,翻着看看有什么好东西。吃食就是些米面油、猪肉、鸡蛋、蔬菜和糖,用品是茶叶、蜡烛、灯油、丝线棉线、两匹细棉和一匹素锦,倒还不如这段时间她们自己买的丰富。

绿萝看了生气的说:“内务司送这些东西来就是打发人的,还不如把小姐的月例银子给了,我们自己去买的好。”

林夏笑笑不在意,“算了,本来也没打算他们会送什么好东西来,以后需要什么我们自己买就好了,犯不着和人生气。”

前两天黄忠才送了一笔银子来,这次四十个向日葵荷包芸娘全部销售出去了。她拿四成分了四百八十两,给了黄忠的九十多两提成,她轻轻松松就赚了三百多两。所以现在她根本不会在乎内务司每个月给不给她银子,姐现在已经是经济独立了,再努努力实现财富自由也是没有问题的,哈哈哈……

林夏想着嘴角就不自觉上扬了起来,她今天准备制作玫瑰花茶,就让小桂子帮着绿萝把东西搬进小库房归置好,然后快点去生小炉子。

林夏要先烘烤玫瑰花,她把洗干净的鹅卵石全部铺在铁板上,放到小炉子上提升温度,然后把晾晒好的玫瑰花放在鹅卵石上慢慢烘烤,不一会整个院子就弥漫着一股玫瑰花的香气。

这是林夏之前看短视频上教的方法,茉莉花茶她不知道怎么弄,就是凭直觉把茉莉花和茶叶混合在一起,让茶叶吸收茉莉花的香气,她想着如果玫瑰花像这样烘烤出来可以喝,她就把茉莉花茶拿来也烘烤一遍。

桃花和海棠花倒是简单,洗干净放通风处慢慢晾晒干了就直接收起来,要喝的时候抓几朵直接泡就可以了。绿萝和小桂子被玫瑰花的香气吸引着也一起围在小炉子边,看林夏慢慢的翻着上面的玫瑰花。

小桂子好奇的问到:“林婕妤,这玫瑰花烤了就可以泡水喝了吗?”林夏笑着点头说是,小桂子高兴的说:“那过几日的祭春日,我们就拿来泡了喝吧。”

绿萝听了也说:“好啊,到时候我再做个桃花糍糕搭配着,今年我们也能好好祭春了。”

林夏看他俩说的热闹,问道:“什么是祭春?”

小桂子抢着答到:“祭春日是每年三月二十八这一日为了感谢春神让春耕顺利,风调雨顺的日子,这一天大家都要出门踏踏青,采摘鲜花做成花糕,祭拜花神,祈求来年的春季花香芬芳,春雨缤纷。”

绿萝也接道:“以前在府里,每到祭春日老爷夫人都会带着我们到郊外踏青,唐嬷嬷那一日还会用桃花和杏花做小姐最爱吃的糍糕。”

林夏心想,这不就是前世吃春的习俗嘛,绿萝看她一脸的平静,试探的问道:“小姐,你该不会连祭春日都忘记了吧?”

林夏呵呵笑着含糊的说:“呵呵,去年没好好过有点忘记了,今年刚好我们采摘了那么多花,可以做好多种花糕呢。”

林夏觉得现在每天空闲的时间太多了,说到吃她就很乐意尝试着做,虽然在前世她没怎么做过,但她在各种美食店打过工,又刷过很多美食视频,而且每次做出来的东西,绿萝和小桂子都很捧场,吃的是赞不绝口,这让她很有成就感。

她想着以前从来没有做过花糕,刚好内务司又送了些面粉过来,可以先试着做一下。如果做成功了,又可以把配方卖个好价钱了。

想到能赚钱,林夏更有兴趣了,说干就干,林夏对绿萝和小桂子说:“我之前在书上看过几种做花糕的方法,今天也没什么事,干脆我们来试着做一做,如果好吃,祭春日那天我们就做来吃。”

绿萝和小桂子这段时间都尝过林夏的手艺,自然是举双手赞成。林夏安排小桂子再去采摘点新鲜的花来,不管什么花,都摘点来试试,她和绿萝先来做面皮。

绿萝说:“刚才我归置内务司送来的东西,里面还有点白凉粉和藕粉都是可以做糕饼的材料,糯米粉咱们之前买过,我现在就去都拿出来。”

林夏在脑海里想了一下,决定先从最简单的玫瑰花酱开始做起。她用细砂糖和玫瑰花瓣一起揉搓成絮状,放进干净的小瓷罐里,又倒了点蜂蜜进去,然后用棉布包着木盖密封好。

接着她用桃花泡出来的粉色水和面,和好的面加上一点食用油,擀一层叠在一起又擀一层,这样来回擀了五六遍,面皮擀的差不多,小桂子也回来了。

他今天大着胆子偷偷跑到小花园去摘了些玉兰花、杏花和樱花回来,林夏决定把杏花和樱花也做成花酱,就让绿萝她俩先把花清洗出来。

林夏把白凉粉和白砂糖用小火煮开,深口茶杯里薄薄的抹上一层油,把白凉粉水倒进去,中间放上两朵樱花,再把白凉粉水倒满,放到一旁晾凉。

桃花瓣和花生仁捣碎了和白砂糖一起倒进锅里用小火炒香做馅料,用擀好的面皮把馅料包好,包好的面剂压扁成小圆饼,用小刀切出花瓣的形状,将每一瓣的两端都捏起来,捏成一个桃花的形状,花瓣的中间切上两个纹理,在中间点上蛋黄液做花心,撒上白芝麻,桃花饼胚就做好了。

只是这里没有烤箱,林夏只有试着三个用蒸的,三个用煎的,看看哪种味道更好一点。玉兰花洗干净,面和鸡蛋调了个面糊,玉兰花瓣裹了面糊直接下锅炸,等这些都弄完,天已经黑了,三人准备就把这些糕点当晚餐了。

摆上桌,小桂子和绿萝都觉得很新奇,桃花饼颜色和形状都很漂亮,樱花冻更是颜值爆表,透明的小球里两朵樱花晶莹剔透,只是炸玉兰花的样子稍微逊色了一点,外面裹着面糊看不太出来玉兰花的颜色。

尝了一圈味道下来,三人觉得最好吃的是樱花冻,然后是蒸的桃花饼和炸玉兰花,煎出来的桃花饼味道一般。林夏决定明天再改良一下,做成功了就请黄忠来品尝,然后让他去吉庆楼销售配方,哈哈哈……想想自己还真是个赚钱小能手啊!