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夕阳的余晖洒向灶房的屋檐,袅袅炊烟缓缓飘向天空。

花爷爷带领一群儿孙们,扛着竹子,浩浩荡荡的沿着后山的小路走下来。

路上遇到归家的村人,互相打着招呼。

恰逢西边小路上,花成福兄弟俩个从县城回来了。背篓里也装的满满的。

春暖站在家门口,远眺是青山绿水,眼前是脸上洋溢着微笑的家人们,内心一片平和。

下午腌制的两缸竹笋也被细细的封上口了,这第一天的任务算是圆满完成。

虽然要见成效,需要等待一个月。可是忙碌的生活总是充满了希望,在忙碌中,一个家庭有了凝聚力。

因为中午抓了一条黄鳝,晚上终于吃上了来这里的第一顿肉。虽然每人只吃了小小一块,但也足够塞牙缝了。

饭后家里人围在堂屋,接着唠嗑。

花成福就这次去县城的事情说了几句:“我和二弟去县里的陶坊先订了二十个缸,和他们说好了,从明个起,每天巳正他们把四个腌缸送到小山丘那边,我们过去背过来。”

花爷爷道:“先二十个,不够再说。”

花成财从背篓里拿出买来的两匹粗麻布,放在桌上,看向春暖道:“暖暖,这种可行?”

春暖拿过来摸了摸,有点粗糙,不过正是她要的。脆声道:“爹,正是这种。”花成财松了口气。

花爷爷看了看众人,安排明天的活:“明天早点吃饭,再去挖笋。赶在送缸的来前回来。”然后看向春暖。

春暖接着道:“我们上午就把竹笋按着今天的法子处理好,新买的缸子也都按着昨天那样清洗干净。争取午饭前两缸都煮上。”说着又望着花爷爷,道:“下午就按上午来,先挖笋,再接着腌制?”

花爷爷看向众人,都无意见。这个计划就做好了。花爷爷又说:“这几天腌笋的安排和细节就听暖暖的。”

春暖暖迎着家人宠溺的目光,有点不好意思了。

一夜无话。

早起,又是忙碌的一天。

有了昨天的经验,家里人都知道处理的方法和步骤了。整个小院分工协作,忙而不乱。

等再次夕阳落山时,后院里竹子支架做的稻草棚子已经搭好了。

下面整齐的排列着八口大缸,春暖笑眯了眼,仿佛已经看到棚子下满满的腌缸了。还有十六口了,明天继续加油。

这几天花家一直忙忙活活的,引得村里人上门观看,得知是要腌笋卖,都不感兴趣。

可能他们以为是像之前拿大粒盐腌制的笋,家家都会腌几缸子,谁买啊?

春暖也不说破,静等花开就行。

接下来的几天,花家忙的脚不沾地。

春暖虽然没干重体力活,但是也是累的菜窝窝一顿吃两个,晚上好久没胡思乱想了,占床秒睡。

等到终于腌完所有的二十四缸时,家里人围着一个个大缸子转圈圈,个个兴奋的合不拢嘴。

花爷爷问春暖:“就这么放着?”

春暖点点头,“不要搬动,让它们自然发酵就行。”看了看周围家人迷惑的眼神,春暖补充道:“酱油,酱豆就是发酵得到的。”

众人虽然还不太懂,但是知道和酱豆差不多,也就都散了。

春暖问花爷爷:“爷爷,山上的竹笋还能挖不?”

花爷爷道:“仔细找找,还能挖一些。”

春暖接着道:“春笋就春天有,要不明天挖最后一天,我们做成笋干吧!”

花伯娘道:“笋还能晒着吃?”

春暖点头,“吃前和冬天晒的萝卜干一样,提前泡水就行。”

花奶奶眼前一亮,“这个好啊,可以多放,什么时候都能吃。”

于是,家里的劳动力接着挖笋。

同样的剥皮,洗笋,切笋,这次切成半寸左右的厚片。

大缸都用完了,直接用加了盐的大铁锅煮,煮半刻钟,拿出平铺到簸箩里,放太阳底下曝晒。

由于挖笋的太勇猛,导致家里能用的可以晒笋的工具都摆满了院子。花昭灵机一动,直接把剩下的笋片晒到了新搭成的竹棚上面。

还别说,这稻草的棚顶正适合晾晒。

做笋干步骤简单,再加上人多力量大,家里两个学童还没下学呢,笋片已经全部晒上了。

大家思想上还没从忙碌中回过神来,事实上却真的没事可干了。

春暖也呼出一口气,期待老天爷给力点,来上几天大晴天,先收了笋干再说。

家里几个哥哥无事可干时,花暄突然想起这几天,春暖让他们用空闲时间帮忙做的一个奇怪的东西。

就是把粗竹子下端用粗麻布牢牢扎住口,里面添加了淘洗过的细沙,稻草,木炭等,当时问她,说是保密。

花昭实在好奇,春暖无奈道:“不是要吃细盐嘛?”

花家人从看到细盐那天,第二天就开始忙碌着挖笋腌笋,再到今天晒笋,一直没机会问细盐是怎么弄出来的。

现下活终于忙完了,也该多弄点出来了,家里的粗盐粒确实不好吃啊。

春暖看着天黑还早,经过家里大人们同意,就把盐罐里的粗盐融到了一个小一些的缸子里,正指挥着花昭搅拌溶解时,花大伯从旁边默默的递过一个布袋子,春暖接过,还挺沉。

打开一看,顿时了然。原来家里人早就等着这一出呢。

布袋子里是上次花成福兄弟两个去县城专门买回来的粗盐。

花暄帮着把盐都倒入缸中,这么多大盐粒,得溶上一会。

趁着这个空挡,春暖让二堂哥花昀帮忙,从灶底往外掏草木灰。

围着看的众人面面相觑。花爷爷道:“暖暖,这个也要和泥封口?”

春暖一愣,想起腌笋缸封口加的草木灰和泥,对花爷爷道:“草木灰和泥是杀死泥里的小虫子。这次用草木灰是处理掉粗盐里那些发苦的东西。”

花成福道:“干了半辈子种田的老农,祖祖辈辈都口口相传,草木灰可以肥地。也就这几天才知道,它还有这么多用处呢。”

春暖又细想了万能的草木灰,脑子瞬间蹦出好几个作用,便卖关子道:“大伯,草木灰作用多着呢,以后我慢慢教您。”

逗得花大伯哈哈大笑,笑称:“那我就等着你这个小师傅了。”

正说着,花暄便道:“暖暖,盐都溶了。”

“来啦!”春暖和花昀用背篓小心翼翼的抬着草木灰,把它们轻轻倒入盐水里,花暄和花昭接着搅拌。

直到水面上再也没有漂浮着的干草木灰为止。

然后春暖便道:“放着就行,半个时辰再接着来。”

于是,众人都散了,各干各的。