忙中偷闲的叶清音站在门口瞧着她们渐入佳境，心中满意，她也是想借此机会也能让孩子们锻炼一番，
她刚转过身来瞧见傅铭此刻低头抓着衣摆，整个人缩在角落之中，与外面的忙碌不同，他却有些像是被冷落一般，叶清音这才反应是自己疏忽，忘记给他分配活计了。
傅铭一直在暗中瞧着叶清音一举一动，见一直没有轮到自己，也没有出声，只是心中一阵失落，难免有些局促，只有他一个人无事可做……
突然感觉肩膀被人一搭，傅铭抬头便看到笑意盈盈的叶清音。
“我要对你委以重任，今天的流水账就由你来记，可不要记错。”叶清音说道，一边走着拉着傅铭来到柜台前，将空白账本和算盘放到他面前，“开始吧。”
傅铭愣神只是一瞬，当瞧见小二递过来的几两碎银，便知道这是今日的第一笔收入，连忙双手接下，十分谨慎的在账本上记下一笔。
这几个小家伙的能干程度远超于叶清音的想象，
留两个人在外面招揽客人便足够，傅兰瞧着机会，便溜进店中，和店小二一同端菜，有不少客官喜欢这个明眸皓齿的小丫头，见到她认真的听着菜名并且记下的模样，也忍不住多点了几份菜，
“我刚刚点的菜你可记下？”
“记下了。”傅兰掰着指头一个一个复述，“芙蓉蒸蛋，松鼠鱼，红烧狮子头……”
“哈哈！没记错，没记错！老板娘真是好福气！生了这样聪慧的女孩！”
一番言语下来，连在一旁观望的叶清音都在心中赞叹这孩子的记忆力，同时照看了好几桌客人，在这样的情况下竟然没有记乱……
果然傅家的孩子，都是极聪慧的。
来的客人都是满意而归，而姗姗来迟的王掌柜踏进门槛时，看着座无虚席的食肆，还以为是自己进错了地方，环视四周，这才在柜台处找到人。
“王掌柜来的巧，傅铭，将今日的账本拿来让掌柜瞧瞧。”叶清音知道他是来验证结果，好在眼下的情况并没有让任何人失望。
“这……”王掌柜看的记得满满当当的账目，心中五味杂陈，原来终归是他自己经营不善，想到之前低看叶清音，还是他目光短浅。
结束了一天的经营，
柜台处，众人皆是探着脖子等一个结果，傅铭手掌在算盘上一停，深吸了一口气，气沉丹田，“五十两。”
“五十两？”王掌柜不敢置信地复述了一遍，“让我算一遍！怎么可能这么多！”
但是一天的盈利便几乎要赶上他三个月的收入了。
随着算盘噼里啪啦的敲打，叶清音却笃定傅铭并没有算错，这个食肆位置极好，能一日赚这么多也属正常，像王掌柜这样能把一手好盘打的稀烂也是十分难得。
“还真没错……”王掌柜反反复复地算了三四次，嘴中喃喃。
叶清音则是用小秤称出了五两银子，放在王掌柜手心，“这是之前说好的一成红利，要是不嫌弃的话，可以留下来尝尝我的手艺。”
傅兰如今干着跑堂的活计已经十分轻松，此刻食肆中的人坐满一桌 ，虽说都是相熟之人，她还是有模有样的，“几位客官，可有什么想吃的？”
店小二也坐在桌前，难得体会一番客人的感觉，十分配合的说道，“给我来一道松鼠鱼！”说完还有些不好意思的挠挠头，瞧着叶清音，轻声说道，“我倒是好奇这鱼的味道，和松鼠有什么关系？”
满堂皆笑，叶清音则是卖了个关子，“一会就知道了。”
众人则是各点一道菜，几乎要将菜单上的菜式全部包圆，当最后一道菜端上桌后，厨子才满头大汗的走出来，
“叶娘子研究的菜式，好吃是好吃，就是做起来太费事。”
坐在一侧的王掌柜看得桌子上琳琅满目的菜色，香气混杂在一起，十分诱人，却也掩饰不住内心的震惊，“这些菜……都是叶娘子做的？”
叶清音点了点头，只是笑着看他们一边吃一边惊叹，最后以风卷残云之势将桌上的菜席卷。
也许是今日的开门红给了王掌柜不小的冲击，连离开之时都险些被门槛绊住了。
“那个大叔也真是的！刚才在桌上别一直跟我抢菜！我都没有吃到狮子头！”傅兰有些幽怨得看着王掌柜的背影。
拳头大的肉丸，被那个大叔一筷子夹走，若不是爹爹平日里教导的礼仪，傅兰当时就想掀桌。
叶清音噗嗤一声笑出了声，“你这个小馋猫！”
“不是我馋……是娘亲病好些天，你一直在忙，爹爹天天做面，实在是没什么新意……”傅兰小声抱怨的， 新意倒是其次，主要是吃腻了。
说起傅玉州，叶清音这才想起来，他一人在家，恐怕……
“叶娘子这是……”准备离开的厨子见叶清音又折返回厨房，以为是还有什么事，
“没事，我是想借个地方给我家夫君做些吃的……”叶清音将长发撩起，系上围裙。
厨师没有见过傅玉州，眉开眼笑打趣道，“你这个相公可真是……”
“可真是好福气！”叶清音笑着接了下一句，今日这话他都不知道听了多少遍，不知道的还以为傅家是个福窝呢。
等到厨子离开，食肆中便剩下叶清音和孩子们，
孩子们肚子吃的滚圆，纷纷开始猜测傅玉州会喜欢吃哪道菜，叶清音听着他们的建议，做了几道装进了食盒，为了弥补傅兰的遗憾，还额外做了一道狮子头。
带着几个孩子走在路上，巷子里和街道不同，静谧得只能听见纷乱的脚步声，叶清音听着阵阵虫鸣，觉得无比充实，每日能和这些孩子们在此间漫步，倒也是快活日子。
回到家中，叶清音则是把食盒交给了傅兰，蹲下身来又叮嘱了一番，“爹爹在准备会试，十分辛苦，让他一定要把这些菜吃完。”
傅兰重重的点了点头，又有些舍不得的说道，“那那个狮子头，我可以吃一个吗？”
叶清音被逗笑了，“那就是给你做的，不用让给爹爹。”