次日卯时，青竹苑就开始忙活起来了。
因为时间紧急，明日就要动身去宫里，所以绿竹白芷早早就爬了起来，收拾谢清羽要带去宫中换洗的衣物。
谢清羽也没久睡，醒来后洗漱洗漱随便吃了些早点，就带上绿竹去了大夫人的院子。
虽然庄园目前要做些什么谢清羽还没想好，但开春就得播种下土，得让府里先把庄子收回来才是。
不然收晚了，怕是租庄子的人又给种上了。
来到大夫人的逸梅院，问大夫人可起了，就听大夫人的丫鬟冬梅回答：“回七小姐的话，起了，夫人在书房里正翻看着账簿呢。”
“奴婢这就去通传一声。”冬梅说罢，就要转身去书房。
谢清羽赶忙叫住：“不必了，我同你一同前去。”
“是”冬梅应声后，就在前面带路，“七小姐，这边走。”
几人来到逸梅院的书房，就见大夫人正和几个管事交谈着。
“大娘，忙着呢？”待几人的谈话告一段落，谢清羽才打了个招呼。
正低头沉思的大夫人听见谢清羽的声音，忙抬眼朝门外望去，“是清羽来了，快进来，坐这里。”
谢清羽跨进房门在大夫人身旁坐下后，大夫人拍着谢清羽的手笑着开口：“你来得正好，现下庄子里的粮食都收了上来，租出去的庄子银钱也一并收了来，你正好从旁看看，学着如何看账管家。”
“大娘，此事不急，趁着几个管事都在，就让管事们把咱们家的田庄都收回来吧，明年就不租出去了。”
“不租了，清羽的打算可是我们自己种？虽说自家种粮卖确实要多赚着些银钱，但这京都干旱少雨，粮食产量不高，除去请人做工的花销，也和租出去差不了多少，又何必这般折腾。”
早已料到大娘会这么说，谢清羽问：“大娘，这水稻是不是一年只能种一季，且收成不好？”
“难不成还能种几季？不单单是水稻，这不管是什么作物，不都是只种一季吗。”
大夫人看着谢清羽，这小侄女不知道又从哪看来一些稀奇古怪东西了。
自从谢清羽承受不住她爹去了的打击晕倒后，虽说失忆了，但最近却勤于看书了。
老是时不时的冒出各种稀奇古怪的想法，一问才知是从前院书房收录的农耕书籍上看的。
“大娘，农作物只能种一季，那都是固有思维，只要打理妥当，其实是可以很多季的。”
“而且，虽然说水稻比较贵，也好吃，但其实小麦和土蛋也挺不错。”
“这两样东西大家大多都只用来喂牲口，极少数穷苦人家才会当做主粮，那是因为大家还没发掘它们的妙用。”
说到这个，谢清羽就觉得有些暴殄天物，小麦可以磨成粉做面条，煎饼，饺子，包子馒头等等等等等……，好多超级好吃的东西。
而这里竟然只是用来喂鸡喂猪喂牛喂羊，原因竟是小麦果实不管是煮来吃，还是炒来吃都不好吃。
而且，通过这几天的观察，谢清羽发现这儿的养殖业很完善。
几乎有点余钱的人家都会养点牲口，还有专门的养殖户，猪牛羊马，鸡鸭鹅，都有人养殖。
就连她家自家庄园里都养着一些猪牛羊鸡鸭鹅的，供府里吃用。
而小麦和土蛋是近年来才传过来的农作物，人们对这两种东西的认知就是专用来喂牲口。
为啥呢，因为小麦和水稻一样，去了壳煮了吃不好吃。
虽然有股清香味，但还是比不得大米。
像豌豆荚的种子那样炒了吃，也不大好吃。
所以就用来做牛羊马的草料。
至于土蛋，就是现世的土豆马铃薯。
生吃一口淀粉味，煮熟也比不得番薯甜糯。
味道差了些，也就穷苦人家才会多种些自己吃，余下的就用来喂猪，种来卖的大多还是水稻。
水稻值钱啊，买的人也多。
而小麦和土豆虽然产量高，但不好吃啊，大多也就是养殖场才会买这些东西去喂牲口了。
种多了没人买也销不出去，毕竟就算牲口能吃，但基数也没人口大不是。
所以，这是个销路。
这现世哪样吃食不用到小麦粉，等她把小麦粉弄了出来，将现世的各种煎饼烧饼点心，包子馒头啥的全都弄出来，人们就知道小麦好不好吃了。
到时候不得个个都多种些小麦，或者多买些，毕竟小麦可是主粮之一啊，在这儿却成为了牲口的口粮。
至于土豆，流传过来的时间比小麦晚，听说是前不久战乱刚结束流传过来的。
若是再早些，估计就不是这个结果了。
毕竟这个朝代好些吃食都是用油做的呀，要是土豆用油来做，还会不好吃？
不行，不行，得赶紧让大娘多买点土豆和小麦。
留些种子，其余的全供府里吃用，还得储存些留着开店用。
家里不是有客栈吗，客栈可不光管住，还供应着吃食。
等成品试做出来了，就拿到客栈去供应，看看反响。
唉，就是进宫这条限制了她。
她原本还想挂着皇上给的从五品官职，在京里做生意，先维持家用，最后做大做强就夺宝把自身属性提一提呢。
结果皇上金口一开，就打乱了她所有的计划。
“这些个东西还有什么妙用？”大夫人有些怀疑。
事实上小麦这东西她也试过了，除了煮，她也尝试过像糯米那样做点心，可味道也不甚好。
至于那什么土蛋，最近才流进来的，说是直接用水煮着吃就行。
家里也去买了些吃个新鲜，但味道也没有番薯好吃，不甜不糯的。
家里最近先是忙着处理谢承桦的丧事，后又因为谢清羽晕倒忙前忙后。
再然后又是店铺被打压，要为进宫的谢清羽教导礼仪的，直到现在都没闲下来。
“大夫人，这小麦的新鲜吃法没听说过，暂不论它。倒是这土蛋，近来还是有些许受人追捧的。”
“看土蛋的追捧度，来年多种些或许能大卖，小麦尚不知销路如何，但这土蛋却大有可为啊。”
一旁坐着的几个管事从谢清羽进来就一直安静的坐着，听大夫人有所疑问，这才将近来有关土蛋之事说了出来。