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88小说网 > 其他类型 > 被救后,我以身相许 > 第212章 番外:腌酸笋
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连二胜和周林把苏酥和吴老婆子都送回了家里,留下了一些刚挖出来的春笋。

“小草,这苦笋子不好吃,你喜欢吃笋子,明天阿婆就上山去挖。”吴老婆子看着苏酥折腾回来的苦笋子,忍不住说道。

苏酥正在想着前世姥姥教她做腌酸笋的方法。这是姥姥的独门秘诀,比外面的酸笋要好吃的很多。

闻言,抬头朝着吴老婆子笑道:“阿婆,可以吃的,相信我,咱们可以拿来腌酸笋哦。”

吴老婆子疑惑,问道:“酸笋?是跟酸菜一个样的?这苦笋子还能做腌酸笋呐?”

“诶?这里没有酸笋吃吗?”

苏酥这下才知道,这里的腌制品只有腌酸菜,其他的是没有的。

那这下是不是就方便了她?

苏酥的眼睛有些发亮。

午饭,是简单的清粥和玉米糊糊,一些野菜,还有清炒春笋。

只有苏酥和吴老婆吃,周老汉早上带着野菜饼子去镇上找活了,只有晚上回来。

午饭后,苏酥趴在宋北辰的耳边说了许多话后,才开始忙活她的苦笋子。

吴老婆子见苏酥说的酸笋子好吃,还说的有模有样的,便也手脚麻利的忙活起来。

把苦笋子清洗干净,锅里烧水,水冒小泡下入笋子,焯水五分钟捞出。

用东西压一下,把苦水压出来,再重新焯水一遍,用凉白开冲一下放凉备用。

洗干净的坛子下入凉好的竹笋,在放一些生姜,大蒜,山米椒,香叶,花椒,一些糖,盐,再放入一些凉白开……

这些东西,苏酥在山上采的,其他有些没有的,就用其他的东西代替。

泡苦笋子必须要放有酵母引子的老酸水。

但这个苏酥没有,就只能放一些老坛酸菜水。

盖盖子之前要倒入白酒,家里也没有的,吴老婆子只能去找村民们讨要一点。

最后,盖上盖子,差不多小半个月后就可以吃了。

“小草,那剩下的这些怎么办?”吴老婆子满脸笑容的问着。

还剩下一些焯好水的苦笋子,苏酥又看了看剩下的山米辣。

决定做个简单做法的,三四天就可以吃的那种。

把剩余的苦笋子切成条状,晾干水份,重新放到一个小坛子里。

苏酥弄好这些后,吴老婆子也把山米辣和蒜还有山姜,用齑臼捣碎拿了过来。

加入这些后,还放了一些糖,跟盐充分搅拌过后,苏酥就盖上了盖子。

“做好啦~过几天咱们就可以吃到啦。”

苏酥有些开心,一想到酸辣爽口的酸笋子,苏酥的唾液都分泌了出来。

吴老婆子见苏酥还懂了这么多,夸赞的摸了摸她的头,又拎着锄头去了地里。

苏酥没有去,而是留在了家。

傍晚。

一身精疲力尽的周老汉推着小推车,回到了家。

兴高采烈的从怀里拿出了二十来个铜板,放到了吴老婆子的手里。

“今天的水路渡口刚好有船舱需要换货,所以今天挣多了些,不知明天还有没有那么多活做。”

听着周老汉的话,苏酥这才知道周老汉今天推着小推车去渡口给人家上货去了。

渡口相当于现代的码头,属于水路交通。平常货船经过渡口都会上货下货,那就需要人力去搬去运送了。

许多人会去那里抢活做,但去的人多了,工钱也就低了,所以周老汉忙活了一天,也就才得二十多个铜板。

“阿公,辛苦了。”苏酥心里不是滋味,递过去一碗凉白开。

周老汉笑呵呵的接过水,咕噜噜的就下了肚,摸着苏酥的脑袋问道:“小草今天有没有在家好好休息啊?”

苏酥无奈的纠正自己的名字:“阿公,我不叫小草,我叫苏酥!”

“阿公知道,但是,贱名好养活 。阿公希望你和大树都能好起来!”

苏酥抽了抽嘴角,很是无语,想不明白这里的人,为什么会这么喜欢给自家孩子起个贱名?

极其的后悔昨天自己为什么要嘴贱,胡诌了这么个破名字!

晚饭后,周老汉夸赞苏酥的厉害,做了这么多的盐酸笋。

给宋北辰喂了药,换了药后,几人这才躺下歇息。

周老汉今天是极累了的,正想迷迷糊糊的睡着,吴老婆子的声音就传了过来。

“老汉,小草才那么点大,就那么聪明,还会腌那什么酸笋的,你说会不会是……”

吴老婆子只是淡淡的说着,声音里没有其他的意思。

周老汉睁开眼睛看着吴老婆子,语气认真的说着:“没有什么会不会,这就是两个孩子,我从山里捡的孩子!”

周老汉有些浑浊的双眼,明明灭灭着,想着屋子里的苏酥和宋北辰,苍老的脸上带着点笑意。

那么乖巧的孩子,怎么可能会是山怪所化呢?

山怪都是会害人的,这都一天一夜了,女娃子还是那副乖巧的样子,才不会是那种害人的山怪呢!

吴老婆子见老汉也是这么想的,点点头,悬着的心也放下了些。

“咋?咱们夫妻几十年了,你还把这事拿出来,特地说提点我啊?”周老汉没好气的说着。

“我这不是怕你心里有疙瘩嘛……”

“好了,老婆子,睡吧,明天我还要接着去渡口呢”

吴老婆子的应了一声,周老汉又补充道:“有些事情,别人问你,就说是你我为了养孩子想出来的。”

“我老婆子还没那么糊涂,这我还是知道的。”

“嗯,小草的话,咱们要多听一点,不要因为人家是小孩就忽略了……”

与他们一墙之隔的苏酥,正闭着眼仰面靠在泥墙上,听着他们这些谈话。

嘴角勾起露出笑容,不枉她今天忙活了一天,又是腌酸笋,又是表现的那么乖的。

见两老人睡下了,自己也爬上了床。

苏酥轻轻的趴在宋北辰的耳边说着:“小哥哥~咱们还好是遇到了好人。很快了,等我了解了这个地方,等我赚钱了给你治伤!”

……