几人在院内嘻嘻哈哈，苏苏又认真看了看菜单，画册上画的甜品都标注了名字以及价钱，画也上了颜色，活灵活现。
这次开业苏苏没准备太多品种，家里上次又腌了五百个咸鸭蛋，但是只要大批量生产咸蛋黄的甜品五百个是远远不够的。
这时外院小厮来报：“小姐，有商队前来送货，说是南诏那边来的。”
纳兰清颜笑道：“这不刚说到珩儿这么快东西就到了，走吧，咱们去看看，他给你带了啥好东西。”
苏苏笑道：“嗯嗯。”
几人出了院门，差小厮将商队带到后院，几人再慢慢去清点货物。
到了后院，停好的牛车都五辆，领头的说道：“小的见过王妃，柔嘉郡主，清璃郡主，这是珩王殿下托在下带过去的货物，请清点。”
苏苏点点头打开盖在牛车的麻布，里面有用稻草铺好保护好的芒果，还有两车黄油，另外一车居然是柠檬，苏苏激动道：“天呐，表哥真的太给力了吧，我想要的东西跟他说了他都给我找到了。”
纳兰清颜笑了笑：“别看珩儿整日不着调，但是在南诏，想要找一些新鲜玩意儿还是挺容易的。”
苏璃也拿起一个柠檬问道：“这是个什么东西啊？看起来有些像橘子。”
苏苏解释道：“这是柠檬，不能直接吃，会特别酸，要配以蜂蜜调配出来兑水才好喝。”
苏璃似懂非懂的点点头。
苏苏清点了货物，然后问道：“珩王可有给你货物清单，这一趟货物总的多少银钱，我一概结清。”
领头的摇摇头：“珩王说不必和郡主讨论价钱的问题，说郡主只需多研制一些可长时间存放的吃食给珩王殿下，珩王殿下便很开心了。”
苏苏笑道：“哎呀，好好好，过些时日我再写信告知表哥。”
然后转身对着晴云说道：“去厨房叫她们准备饭食，领队大哥一路人一路以来辛苦了，给他们准备房间洗漱一番再好好吃顿饭休息。”
晴云领命下去办事去了。
领头的谢过苏苏便带着一队人跟着晴云退下了。
苏苏摸了摸牛车上的芒果，有一些还是青的，想来可以存放一些时日，便招呼院里小厮过来：“来，把这些芒果都给我搬到后院空置的那个房间去，记得在地上铺上稻草，散开着放，然后有坏的，软的都给我挑出来放木桶里。”
苏墨连连应下：“好的，小姐。”
苏苏又吩咐道：“多叫两个人过来，这些罐子里装的都是凝固好的黄油，给我搬到厨房杂物间堆放整齐，然后那个柠檬放到冰窖里去。”
一切安排妥当，苏苏便挑了几个软的芒果跟柠檬：“走，阿姐，我去做好吃的给你们吃。”
然后想了想对着身边的晴雨说道：“晴雨，你去看看苏壮回来没有，若是回来了把请帖给他，让他将请帖发放给我们交好的那几家，请帖上写的开业日子是三日后，今日明日都可以发放了，多宣传一番。”
晴雨点头应下：“奴婢这就去看看。”
苏苏拿上挑选好的芒果跟柠檬：“阿姐，我们去厨房吧，舅母，厨房太热，你去堂屋跟我娘亲聊聊天，我们做好了再端来堂屋大家一块品尝一下。”
纳兰清颜点点头：“好，真是个贴心的小丫头。”
苏苏笑眯眯的便跟着苏璃一块去了厨房，厨房里几位厨娘正在认真做着生胚，苏苏说了每日在铺子里现做是来不及的，只有在家备好生胚，存放于冰窖里，待到了铺子里有客人点单再现烤才能保证甜品的新鲜跟美味，毕竟刚出炉热腾腾的糕点才是最好吃的。
除了蛋糕可以现烤，客人想要什么样的款式再现场制作，苏苏进了厨房看着四位厨娘认真工作的样子点点头，不错。
苏苏刚才已经挑了好些个软掉的芒果，苏苏对着几个厨娘说道：“芒果只要软了就得赶紧处理掉，不然一个软了连带着一批都会软的很快。”
大家都停掉了手里的事，认真看着苏苏操作。
“现在我教你们怎么熬制芒果果酱，芒果果酱可以做饮品，也可以放在奶油蛋糕上增添风味。”
素画说道：“那不是跟蜜桃酱有异曲同工之妙。”
苏苏点点头：“不错，反应够快。”
“现在我们准备食材，包括芒果、冰糖柠檬，这个像橘子一样的黄色果子就是柠檬，特别全，空口吃完全不能吃的。”苏苏手举着柠檬说道。
“然后将芒果从芒果核的两侧各切一刀，就像这样，将其中一侧果肉划成井字刀法，不要穿透芒果皮。”苏苏一边操作一边说道。
“用小刀将拱起的果肉轻轻剔下来，将芒果和冰糖放入煮锅内，加少量水煮。”
“将柠檬切开挤汁儿，等芒果煮到黏稠后，加入柠檬汁煮，继续煮几分钟，直到果酱达到所需浓度。”
煮得差不多后苏苏用勺子打了一勺提起果酱，“熬到这种浓度就差不多了，粘勺不易掉，接下来直接装入罐中放入冰窖冷藏就可以了。”
“素琴，你去给我泡一壶红茶。”
素琴点头便下去泡茶去了，苏苏将几人做好的蛋糕拿过一片过来，又拿过打发好的奶油：“接下来我教你们无奈一个新品，芒果蛋糕卷。”
“蛋糕一整片平铺在托盘里面，然后抹上一层打发好的奶油，奶油抹好后，再抹上一层熬制好的芒果酱，从边起，慢慢的卷，卷成一个竹筒状。”
只见蛋糕被苏苏卷成一个竹筒状，苏苏又拿了刀过来，切成大小均匀的段：“这样我们一份可以上个两个，因为这份蛋糕比较大份，所以卷出来得蛋糕卷也比较大，后续可以将蛋糕液铺薄一些，这样烤出来的蛋糕小，我们卷蛋糕也就小份一些。”
“因为大多数富家小姐胃口都没有多大，更加喜欢精致小巧好看的甜品，我们的甜品都要做成小巧容易入口的会更受她们的欢迎。”
四个厨娘认认真真听着，不时点点头。
这时素琴泡的茶也泡好了，按照苏苏要求，茶泡好后又放入许多冰块在茶里，口感更佳。
苏苏将两个柠檬用盐搓洗外皮：“用盐搓洗外皮可以洗掉表皮的脏污，因为光靠水冲冲得没那么干净，我们的柠檬是带皮一块泡水的，要洗干净一些。”
“然后将柠檬切片，柠檬里面的籽一定要抠出来，不然泡久了容易发苦，味道就没有那么好了。”
“现在我们的红茶也凉透了，组装呢就十分简单，只需拿过竹筒杯，放上三四片柠檬片，加入少许蜂蜜，加入冰块，再倒入红茶，用干净的筷子搅拌均匀，插入竹吸管，即可。”