陈明业痛痛快快地走了，荷珍倒是挺想跟着去城里，她那一篮子东西还没找机会出货。不过前一趟她自己一个人出门出了事，她知道陈礼荣是无论如何也不会让她再乱跑了。
她索性没去挨这顿骂，提也没跟他提这一茬。
金氏被荷珍气得快脑梗了，开始躲着她走路。她不想看见荷珍，荷珍刚好也不想看见她。
吃过午饭，荷珍就和桃珍、梨珍一道直奔崔家。
附近能薅的菊花都被他们薅得差不多了，留下来的都是为了留种子的。如今把薅下来的花都晒上了，最近的天气都还算不错，一直没下雨，按照这个速度，很快又能送到回春堂去卖给年半夏了。
这回假天花事件发生的时候，年半夏跟着年老大夫一起回京了，荷珍没有见着她人，不然还能跟她探讨一下接下去的行动思路。荷珍有意在外包装上再下点功夫，东一榔头西一棒子，总之能挣到钱的路子，荷珍一条也不想放过。
到崔家的时候，崔家人刚吃过饭，崔小丙把饭桌收拾了，招呼她们进了厨房：“我们家吃饭用的那张方桌太高了，我思量着在吃饭的大方桌上头揉面我们够不着，垫了凳子又不自在，揉面也不好使力。我奶说我爹在的时候，砍了树给家里头做过一张小矮桌，他也没学过木工，就是瞎琢磨的，做得不大好看，四根桌腿四个样儿，有粗有细，做完用了没多久我娘嫌弃就给塞空屋子里放杂物去了。我和我哥今天早上把它找了出来，用水冲洗了两遍，晒了一上午，刚抬进来。”
厨房里头多了一张不高的四方小桌，凳子都给配齐了，样子不咋地，做得挺糙。
崔小丙指了指东西说：“在这上头揉面总比灶头上和大方桌上好，先将就一阵子，实在不行，等咱以后挣了钱，重新叫李木匠打一张。”
荷珍踢了踢桌腿，没有摇摇晃晃，桌面也很厚实，颜值不高，倒是挺稳。她回头冲崔小丙道：“这就可以了，不算将就了，不用再打了。”
崔小乙从院子里把劈好的柴禾拿了进来，崔小丙把荷珍要的粉搬到桌上：“粳米粉、糯米粉、面粉都在这儿了，买了米以后，我奶去豆花家借了她家的磨子磨出来的。不知道够不够？”
整整三个白布口袋，怎么会不够。
荷珍道：“今天咱们就是试做，用不了多少的。”
今天做的桂花糕，荷珍打算用两种不同配料蒸，蒸完以后找大家试吃，最后大家一起商量，找出好吃的那一个。
先做粳米粉和糯米粉混合的。荷珍把称拿了出来，称了一半粳米，一半糯米。放在细筛子上筛，她筛得特别仔细。反复倒腾了几次，筛出来的没有碾碎的大小颗粒放到边上，重新碾碎，再和进去。
细粉加水，加糖，撒一把晒干的桂花，开始揉面。
这工作太费力气，荷珍揉得手掌火辣辣的，几个小孩子手上都没啥劲，三个人轮流揉了好一会儿，手臂都软了。最后米婆婆看不下去了，帮她们完成了这道工序。
接着就是上笼蒸了，烧火是崔小乙负责。
崔小丙一边甩着胳膊，一边喊疼：“这活也太累了，好在已经蒸上去了，可把我累的，手都要废了。”
一般家里蒸糕到了这个时候，就结束了。压好了形，塞上蒸笼，用柴禾使劲烧，等熟了，就可以开始吃了。
可这样子的，谁会愿意花钱去买，想吃？自己不会蒸吗！
约莫一盏茶的时间以后，荷珍又把糕粉从蒸笼里头拿了出来，这糕还挺粘，她用湿透的粗布包了，开始不断揉捏摁揿。
这又是一桩体力活，灶头开始添柴以后，整个厨房的温度都上来了，还有热蒸汽熏着，荷珍往下压面团，桃珍拿了帕子给她擦汗，嘴上还在说：“真暖和，比那什么炭盆地龙管用多了……”
崔小丙哪里还听得进桃珍在说什么，她看得是瞠目结舌。
以前也见过做桂花糕的，哪有这么讲究的，别说用粳米了，籼米用磨子磨了粉，掺点糯米粉，揉面倒也要用不少劲儿，揉完往笼屉上一蒸，熟了把糕倒出来就能吃了。用的是籼米，糯米粉放得少，也不大黏糊，蒸熟倒出来都不怕脱不了模子。
哪有像今天这个样子的，吃个糕也太麻烦了点！
那边荷珍把糕粉揉得差不多了，按了几个长条形状，刷上一层油，又重新把糕扔进了蒸笼里头。
这回没费多少时间，没一会儿，桂花糕就出笼了。
荷珍用刀切成了一小块一小块的条状，给其他几个人每人捻了一块尝尝。
崔小丙一口咬下去，好吃的差点把舌头咬下来。跟平时做的一点不一样，吃进嘴里头，特别有嚼劲，桂花糕非常的细腻，甜度适中。可能是因为这是她们几个自己捣鼓出来的，她觉着长这么大，就数今天吃到的糕最好吃，吃进嘴里头，嘴里一股桂花的香味瞬间蔓延开来，咽到肚子里了，还觉得口齿留香。
她迫不及待又拿了一块吃了，等到要拿第三块的时候，被荷珍阻止了。
荷珍把糯米粉和面粉倒进碗里头，道：“还要做一回不掺粳米粉的桂花糕，这个先别吃了，吃伤了，等会儿再吃新的就吞不下了。”
头一回做桂花糕难免手忙脚乱，再来第二回的时候，几个人都有了经验，分工都分好了，揉面揉一会儿就换个人，绝对不叫哪个按伤了胳膊。连崔小乙都从地上扒拉了好几个红薯出来，塞进了灶膛里头，烤起了红薯，一点不浪费。
等到第二笼桂花糕出炉，红薯也熟了。
大家又吃了几块，撑得肚子都圆了，再也吃不下了。
再凑一块儿投了个票，人多的坏处又出来了，崔小丙和荷珍喜欢第一种粳米粉做的，桃珍和崔小乙喜欢第二种面粉的。
谁也说服不了谁。
荷珍干脆直接拍板：“干脆一起做，到时候我们一块儿拿出去卖，不管是粳米粉的还是糯米粉的，都会有人喜欢，一块卖了，也叫买的人有挑拣的余地。”