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88小说网 > 都市言情 > 穿越之似水柔情 > 第三十五章 火锅
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沐萱心中一跳,觉得耳尖有些热,连忙转过头。

庄邵钧眼中闪过笑意,不语。

蓝斌也起身,开口道:“逸轩,邵钧你们先坐一会,我去看看。”

顾逸轩点头,脸上带着笑容,说:“行,伯父先去忙吧。”

蓝斌对着小安示意,好好在大厅里候着。

小安端着烧好的茶水,放到桌子上,闻言道:“老爷,你放心好了!”

蓝斌见此,便离开大厅。

沐萱和蓝雪儿在厨房里,思考该怎么做菜。

“这些菜都是早上弄的,虽然没买到特殊蔬菜,但做一些家常菜还是可以的。”蓝雪儿一手环腰,一手捏着下巴。

沐萱也看了看厨房的,今天因为蓝伯父的原因,菜的没有卖掉。

肉类和蔬菜还有很多,要是只做菜的话,可能会剩下许多菜,剩的菜不新鲜了,明日可能就丢了。

沐萱垂眸沉思一会,猛地开口道:“雪儿,我们吃火锅吧?”

蓝雪儿闻言一愣,有些懵。

“火锅是什么吗?”

沐萱有些诧异的看着蓝雪儿,说:“咋们这里没有火锅吗?”

蓝雪儿虽然好奇沐萱口中的火锅为何物,还是开口解释道:“我是真的没听过这种火锅的做菜方式。”

沐萱有些懵,觉得不可能。

不过仔细一想,好像来到这里,见到的最常见的做菜方式就是“抄”,“蒸”,“煮”和“烤”四种,是很单一。

不过,蓝伯父能在几种简单的方法中,做出那么多美食,可以看出蓝伯父的厨艺是有多厉害。

想了想,沐萱开口说:“其实说起做菜的方式,最常用的是抄,可除了炒以外,还有其他的做菜方式比如:爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、蒸、煮、烤等多种烹饪方式。”

蓝雪儿惊讶看着沐萱,说:“这么多的吗?”

沐萱点头。

蓝雪儿脸上兴奋不已开口:“萱儿,我觉得的你就是个宝贝。你说的这些,我们这里大多数都没有,要是都做出来,悦来客栈就有救了。”

沐萱心中叹了口气,虽说这些是占了先机,但这些方式都不难,只有是有名的厨师,一眼就能研究出来。

但看着蓝雪儿开心的样子,沐萱咽下口中打击,扬起笑容道:“我刚刚说的火锅,也算是煮的一种。现在不早了,我们赶紧准备了。”

“我们要准备什么?”蓝雪儿闻言马上凑到沐萱身边。

“有火炉和铁锅吗?要大一点的?”沐萱在厨房四周一稍,说出自己要的东西。

炉子?蓝雪儿想了想,和院内的小然说:“小然,你过来一下。”

“小姐,萱儿姑娘,需要什么吗?”小然不久前跟着蓝斌道了大厅,知道了悦来客栈有救了,便放心的回到后院,扫起院子里的落叶来。

“有火炉吗?要大一点的。”沐萱出声说。

“有的,夏天收到库房里了,我这就去拿出来。”小然想了想,回答说。

“对了,还有铁锅,最好也拿大一点的来。”沐萱补充道。

小然点头,示意自己知道了。

不一会儿,小然就把沐萱需要的东西都找齐了。

然后几人分工,沐萱和蓝雪儿洗菜,小然把工具整理洗刷干净。

洗好菜后,沐萱把羊肉放进锅里,用来熬汤底,加入去膻味,提鲜的佐料后,让小然来烧火。

让蓝雪儿把洗好的蔬菜分类放好,自己把一些肉类都切成薄片。

羊肉和牛肉在沐萱精湛的刀工下,薄如蝉翼。

沐萱在白色碟子上,放一片生菜叶,然后把切好的肉片放进去摆盘。

把蓝雪儿放好的蔬菜,分别整理好,然后每一样都放进碟子里。

菜都弄好一下,接下来是调制拌料了。

火锅的拌料可是重中之重。

因为没有特定的鸳鸯锅,沐萱怕人吃不了辣,今天弄的是三鲜火锅。

等汤底熬好后,边将三鲜放进锅里熬制。

蓝斌坐在院子里的石凳上,看着沐萱的动作,心中很是感激。

看到蓝雪儿有些笨拙的帮忙,心中欣慰。

蓝斌眼中闪过一抹泪光,又很快消失。

时间在沐萱和蓝雪儿几人的动作间慢慢消逝。

但夜幕低垂的时候,在前厅的顾逸轩猛地闻到一股香味。

顾逸轩抽抽鼻子,看向庄邵钧,说:“邵钧,你闻到了吗?好香啊!”

庄邵钧也闻到了,转头看向后院的方向。

“我的天,看了雪儿真的没有夸大其词,萱儿的厨艺的确很厉害。”顾逸轩也是吃过许多美食的,可这种味道就能引起人心中极大的食欲,让人口水直流的味道,顾逸轩可是没见过。

“好奇,我们就去看看就是了。”庄邵钧站起来,就往后院走。

“哎!”顾逸轩也站起来,但突然想起来什么,开口和小安说:“去把门关上,我们今天就在院子里吃饭。”

小安吸溜吸溜口水,小跑的把门一关,把香味都留在了大厅里。

管好门,小安转身一看,大厅里早就没有了顾逸轩的影子。

小安怕晚了,吃不到,连忙小跑着往后面去。

庄邵钧走进后院,就闻到更浓郁的香味。

轻轻吸了一口气,把食欲压下去,看向院内。

就见蓝斌最在凳子上,一脸陶醉的眯着眼。

一个丫鬟在烧着一个大铁锅,香味就是从那锅里冒出来的。

沐萱和蓝雪儿在厨房里不停歇动作。

顾逸轩慢一步走进后院,进来后可不管庄邵钧,立马走到小然身边蹲下,笑着问:“小然,这煮的是什么啊?好香啊!”

小然擦了擦额头上的汗珠,回答到:“萱儿姑娘说这是煮的火锅汤底,用来吃火锅的!”

顾逸轩见小然认真烧火的样子,抿了抿唇,站起来就想把锅盖打开看看里面煮了什么。

“停下手。”

沐萱端着蔬菜,一出来就看到顾逸轩的动作,着急出声。

那那么烫,非把顾逸轩烫伤不可。

顾逸轩见被人发现,便放下自己的动作,笑嘻嘻说:“哎呦萱儿,我这不是好奇吗?”

“很烫的,等会回拿布裹着把锅盖拿开,已经好了,我和雪儿把菜端出来,就能吃饭了。”沐萱闻言一笑,开口道。

蓝雪儿端着两碟子蔬菜出来,把菜放到桌子上,瞪了一眼顾逸轩,轻呵道:“逸轩哥哥当自己是武林高手吗?不怕高温铁锅的!”

顾逸轩连忙摆手投降,“好吧,都是我的错。”

蓝雪儿轻哼一声,不理他,转身去厨房。

不一会儿,菜都放到了桌子上,没放下的,蓝雪儿叫小安搬了个桌子,另放一桌。

沐萱见众人都在,开口道:“今天我们吃的是火锅。”