今天她在回春堂开的青黛豆豉汤，也没有青黛，葛如沫想到。
现在看来，青黛是真的还没有人发明出来。
青黛，中药名。为爵床酬科植物马蓝、蓼科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝的叶或茎叶经加工制得的 干燥粉末、团块或颗粒。具清热解毒、凉血消斑，泻火定惊等作用，亦常用于印染布匹、画眉等。
马蓝、蓼蓝、菘蓝几种植物不说随处可见，但也不难得。至于青黛嘛，说难得也难得，说易得也易 得，如果没捅破那层工艺的面纱，想破头都弄不出来，可一旦知道又容易的很。
她记得有关青黛最初的记载是在《开宝本草》：“青黛，从波斯国来，及太原并庐陵、南康等染淀 ，亦堪敷热恶肿、蛇虺螫毒。染瓮上池沫紫碧色者，用之同青黛功。”
而《开宝本草》是在宋开宝6－7年也就是公元973－974年由刘翰、马志等九人编着，距离现在还要 四百多年呢。
青黛她是一定要弄出来的，很多病症都用得到它，比如青黛冰硼散，治小儿胎火过盛口中生疮：又 比如杀疳保童丸，能治小儿一切疳。小儿疳疾，太常见了，只是轻重程度不一而已。
没有青黛，一个药方中光找它的替代品都够她头疼的了。再说这玩意她知道工艺，又不难弄。只不 过——葛如沫环视了周围一圈，发现场地还是小了些，过段时间秋收后就不够用了。光是自家种的药材 以及村中零碎种的，炮制起来都需要比较大的场地，更别提她还打算到时候再趁机收购一大批新鲜的药 材回来，等炮制好后留待明年用。
这样一来，不止场地不够用，储备药材的仓库也得加建几个。
葛如沫眯着眼睛看向不远处几座矮矮的山包地，她盘算着将周围的二三十亩滩涂地连带那一小片山 包买下来需要多少银子。这片地不贵，包括了去官府上红契在内，一亩也没超过四两银子，要知道即使 是开一亩荒地的人工加上红契也得二两银子。
不过如果葛如沫真花那银子将这片滩涂地买下，也会有人觉得她是傻子，这片地不值当花那么多银 子。毕竟开荒地要是挑得好，精心伺候两三年地熟了肥了，一样是好地，一亩能卖上六七两银子呢。
而这片地呢，满地的沙石，种啥啥不成，伺候起来也难，一副好好的农具——犁耙锄头等伺候一季 这样的地下来准得伤痕累累，可心疼死那些老农把式了。
不过葛如沫对这片地倒是挺满意的，沙石虽多但胜在结实，还临着一条小河。她买下这块地她也知 道种不出啥来，也不是想种啥。先前种上药材的几亩已经是这一片地里最好的了，剩下的地拿来种药材 也不划算，费人工费种子费材料，收成还不好。
她呢，是打算将这一片地买下后慢慢建设成一所类似现代医院的医馆。
那片山包地就依着地势建上一些房子，通风透气的挑出来做仓库存放药材。
青黛的炮制要求在地势相对高的地方，她也打算以后炮制药材就往那边移。
其余的建上几幢房子，将周围的绿化做好。这些滩涂地种不好农作物，但植上草坪，挖些深坑种移 植一些大树种上应该没问题的。
若是可以，她还想和赵郡贤商量，将药厂搬到这里来。如今药厂在镇上，她老往镇上跑，总是不方 便的。
不过这些都得要钱啊，葛如沫不由得感叹钱不够用。医馆这一个月来收入不错，药厂那边收益也高 ，可时间太短了，置地的银子倒是拿得出来，但要完成她的计划，估计还是得到明年才行。
眼见着还有两个月就能秋收了，当务之急，先把地置下来，在秋收前再把炮制需要的场地和收藏药 材的仓库弄出来。
心思电转间，葛如沫心中的想法初具形态，现在不是仔细思量的时机，她拍拍手，“东西分好了，大家先拿家去，下午把活计干完，明天就可以休息一天，后来再来上工就是。”
“东家，我想吃你弄的扣肉了。你看呀，这块肉多好呀，用来做扣肉最好不过了。”阿南做出一副 垂涎三尺的模样。
葛如沫笑，“馋了?”扣肉是有一回她看买回来的五花肉很漂亮，那时红烧肉吃得有些腻了，忍不住 动手做了一回。没想阿南几个惦记到现在。
阿南点头，“是啊，馋死了。这一扇肉呢，咱挑好的来做。东家，要是麻烦，我给你打下手啊。” 做成这个好啊，味道好不说，也放不住。省得拿生肉回去，家里的老人总是腌起来存着，时不时才放几 片来炒菜，最终这些肉都是进了孩子的肚子，他们都没得吃上。
陈省之也劝她，“小五做吧，难得过节，今儿没什么活，这些药材咱们几个就能弄好。让祥贵婶子 给你打打下手，好指点指点她，等她熟练了你就能解脱出来了。”
小五做的扣肉色香味俱全，还肥而不腻，下饭最好，也最合适他们这些牙口不利索的老人。不行， 不能再想下去了，不然一会要失态了。
“行吧，那就做！”
炸扣肉只花了一个时辰左右，并调好了半盆酱汁，这些酱汁等蒸扣肉的时候淋在上面，味道好极了 。
这时院子里的药材也忙好了。
明天是中元节，许是人都有种迷信心理，想讨个吉利吧，中元节前后的病人较平时少了。申时初刻 ，葛如沫让他们将各自手头的活计用具收拾妥当，就让他们归家了。
闻言，大家将手上的活计略收拾就提着分到的东西回家了。
罗氏走得最晚。
“大伯母等等，我和你一起去看看爷爷。”葛如沫想了想，叫住了罗氏。
她先前买这些东西的时候多买了一些，医馆里的人分了后还能匀出一些来，一份送她爷爷，一份家 里，一份送里正一份送四太公，还有两份也是送到族里两位近八十岁的老人的。
“好咧。”