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晚上的抓螃蟹活动,整个过程可以用鸡飞狗跳来形容,除了肖雅他们三个,其他人那是被螃蟹耍的团团转。

别说抓了,能保护自己不被它夹伤,就已经是很厉害的一件事情了,更多的其实就是玩。一群人在水里上蹿下跳,跑来跑去,尖叫声和笑声就没有停过,要不是她家周围设了结界,早就被邻居投诉扰民了。

摄影师为了拍到更多素材,没有下水,在岸上跟着他们跑来跑去,拍了个痛快,虽然螃蟹难抓,但是在母子三人的精神力作弊下,好歹也算是抓了快一桶。

第二天除了准点起来的肖雅母子三人,其他人都睡迟了,不过没有关系,本来也不需要上班,偶尔的赖床也不用找借口,能睡觉睡到自然醒,也是一种难得的福气。

早餐准备的有米饭,稀饭和馒头,配菜有好几种咸菜和凉拌菜,也是考虑到了大家不同的饮食习惯。

但是桌子上最显眼的还是那盘生腌,腌好的醉蟹,每只都是两个巴掌那么大的螃蟹,被整齐的码放在盘里,一只只紫背白肚,看着就霸气侧漏,比上次在京城腌的那种,看着还要大好多。

没办法,京城没有这种螃蟹,拿出来没法解释,关键它是真香啊,腌它们的酒都是从空间拿的陈年老酒。

加上各种空间种植的香料,螃蟹也是她亲自挑的,个个都是满黄的母蟹。两个孩子吃过一次就爱上了这个味道,她平时也就多腌了一些,放在空间钮里面,想吃就可以随时拿出来。

其他人下来的时候,他们吃的正香,看着他们一人拿着一只蟹钳子,要么喝稀饭,要么配米饭,吃的正香,几个人也迅速的坐下准备吃早饭。

真人秀期间的短暂相处,让大家深刻的记住了一件事情。那就是,你可以永远相信肖雅的厨艺。只要是在她的餐桌上出现的,只有两种可能,非常好吃的和非常非常好吃的。

好像什么东西,只要经过她的手去料理,就没有不好吃的,所以别被食材那些朴素的外表给骗了,只要记得跟着她做就对了。

何苗和陈田田喜欢吃饭,打了一碗饭,坐下后直接拿了一只醉蟹在手上,看着周毅,询问吃法,周毅已经吃完一碗,重新又打了一碗米饭,坐到了何苗旁边。

“何老师,陈老师,傅叔叔,你们是不是第一次见这种蟹啊,其实和我们上次吃的醉蟹一样吃法,不过这个更好吃。我跟你们说,这个味道简直就是绝了!我们也是很难得才能吃到这个,你们有口福了,不过如果你们吃不惯这个味道,那就配一点其他的菜吃,我先打开一个,让你们尝尝味道,看你们是否能接受。”

周毅打开手中的螃蟹盖,用新拿的筷子分别挑了一点蟹黄给三人,腌好的蟹黄黑的发亮,香味扑鼻,几人没有犹豫,直接一口就把黄豆大小的蟹黄给闷了。

蟹黄入口即化,没有一丝的腥味,咸鲜软糯,微辣的口感,一丝丝的酒香混着蟹肉的鲜甜,味道极其丰富多彩,吃一口再难忘记。

“可以!”

“好吃!”

“我喜欢这个!”

三个人像是被打开了味蕾的新世界大门,拿在手上的螃蟹很快就被打开了蟹壳。这个时候他们才发现,肖雅已经非常贴心的把不能吃的东西都去除了。

周毅教他们把螃蟹的蟹肉和蟹黄都挤到饭上面,拌着米饭吃,感觉会非常棒,几人听话照做,吃的是头都不抬,早上煮的一锅米饭很快就被他们解决了。

最后不过瘾的几人,还一人喝了一碗稀饭才摸着肚子把碗放下。桌子上已经没有剩菜留着了,那盘腌醉蟹更是早早就被消灭干净。

何苗他们两眼放光的看着肖雅,对她的美食制作能力钦佩不已,怎么会这么能干,做的东西都太好吃了。

“小雅,这个螃蟹的味道真的是绝了,我还从来不知道,醉蟹可以这么好吃。上次那个我以为就是顶级了,没想到和这个还是毫无可比性。”

何苗的话,其他两个人也是认同的点头,一般生腌类的东西,总会有一些去不掉的腥味,上次的就已经很好吃了。

可是和刚刚他们吃的这个醉蟹比,还是差一大截,这个是真的香,没有一丝腥气,好吃到不行。

肖雅看着一大早就捧着消食茶的各位,也是一脸无奈,这一个个可都是明星来的,怎么到了她面前,就随意成这样,好在他们身上有她的精神力种子。

大白可以及时的吸取多余脂肪,要不然就他们这个吃法,分分钟就变成胖子,颜值崩塌,她的罪过就大了。

“你们走的时候带些消食茶包走吧,我看你们应该会需要的。”

几人互相看看手上的消食茶,笑的一脸不好意思,实在是在肖雅这里太放松了,而且他们知道自己回去就不会这样放纵自己,机会难得,所以这才稍微放纵一下。

“小雅,你放心好了,我们回去是不可能这样吃喝的,先不说别的,也没有什么好吃的能让我们这么失控不是。”

“对的对的,你放心,不过你的消食茶我们还是可以带一些,味道挺好的,效果不错,吃撑了也不怕。”

“我觉得那个醉蟹也很不错,你也给我们准备一些吧!刚刚没有吃够啊!”

傅恒一脸向往的接了一句,刚刚见面的时候那个高冷的影帝,已经在渐渐熟识之后,变成了这个热爱美食,可以直接问她讨要食物的影帝了。

“你们还是别想那么多了,这个天气除了干菜,其他的东西怎么可能放的住,两天就坏了,醉蟹就更容易坏。我都是放在冰箱保鲜的,吃多少拿多少,你们回去路上时间太久,根本就放不住。”

肖雅的话,让几个人都沉默了一下,是这样吗?那他们回去的时候根本就拿不到这些好吃的,捧着茶杯的几人都有点不甘心。还以为自己可以带一些回去慢慢吃,果然还是想多了。

傅恒边喝茶边考虑着,自己车上的冰箱那些东西都拿出来,空出的空间可以放几只螃蟹,何苗见他一直在沉思,就开口问他在想什么,怎么一副非常认真思考的样子。

“你在想什么呢?叫你都没什么反应的样子。”

“我在想,如果把车上冰箱里面的东西拿出来,那个空间会有多大,能装几只螃蟹?”

何苗和陈田田听他说完,也开始思考这个问题,车载冰箱容量都不是很大,基本就是放几瓶水和一些需要冷藏的零食,哪怕把里面东西都拿出来,估计也放不了几只。

看着认真思考的几人,肖雅只觉得第一眼看到他们时候的偶像滤镜,那是直接碎了一地。现在的他们哪里还是那个高冷的男神,全民偶像明星啊,整个就是一群吃货。

单手捂着额头,暗暗告诫自己要冷静,不要笑场,毕竟空间里面的食物真的是很好吃,他们难以抗拒它的魅力也是可以理解的。不过在她努力调整自己心态的时候,那三个人已经想好要怎么利用有限空间,去装螃蟹了。

“你们几个为了一口吃的也是够拼了,真的可以用殚精竭虑来形容,也别折腾那个小冰箱了,直接拿个泡沫箱子,里面放上冰块冰袋,再装上螃蟹,中途自己记得换冰块就好了。”

何苗三人还没说什么,周倾姐弟俩就已经被妈妈说的话逗笑,而且笑的把茶都喷出来了,姐弟二人红着脸,边咳边道歉。

“咳咳,对不起,我不是故意的,只是听到妈妈说的殚精竭虑,实在没忍住,哈哈哈……”

“我想忍住来的,可是姐姐笑了,我就忍不下去了,虽然殚精竭虑,但是三位叔叔喜欢吃醉蟹这个心情我能理解。能理解,哈哈哈,你们继续,继续。这次我肯定不笑了,哈哈哈……。”

何苗他们看姐弟俩笑的那么开心,也被逗乐了,两个幸福的小孩子,妈妈有一双神奇的手,可以做各种美食,他们是真的羡慕。

“你们两个是饱汉不知饿汉饥,天天都能吃到好吃的,怎么能理解我们这种想吃美食的心情,你们是不知道我们有多么羡慕你们。”

“用羡慕已经不足以形容我的心情,我甚至是嫉妒的,你们每天吃的都是妈妈亲手烧的吧?”

听到陈田田的话,姐弟俩直接点头,确实是这样没错,见他们点头了,陈田田满脸羡慕的看着他们,说了一句让大家哄堂大笑的话。

“看看!这就是幸福的人生,我们只能偶尔吃一次,你们却是每天都可以吃到。假如你们像我们一样,只能偶尔吃到一次你妈妈做的好吃的,那你们就可以明白,我们为什么,会这样殚精竭虑的想吃到这些了。”

肖雅放下杯子站起来,昨天抓到的螃蟹过了一夜,杂质应该吐的差不多了,既然他们这么喜欢吃醉蟹,索性还是把它们都腌好,等他们回去的时候让他们带走吧。

“小雅,你去哪啊?”

傅恒看着她站起来忙问道。

“去看看昨天抓的螃蟹,你们喜欢吃,到时候腌好让你们带回去慢慢吃。”

何苗和陈田田也站了起来,腌醉蟹,这个好啊!他们喜欢,学习一下,回去可以自己试试。

“我们能一起过去学习一下吗?”

肖雅看着他们,点头同意了,腌醉蟹又不是什么不传之秘,想看就看吧。

“当然可以,一起来吧!我们这边有腌醉蟹的传统,只是大家的配方会有差异,所以味道也会不一样,你们自己腌的话,味道可以根据自己的习惯调整。”

几个人来到花园后面的室外厨房,肖雅打开放螃蟹的水桶,里面的螃蟹经过一个晚上的吐沙,身体里面已经很干净。当然本来就是从空间里面带出来的,就没什么沙子,只是这个过程还是要走一遍的。

今天她穿的是淡粉色抹胸仿古装,略窄的中袖,戴上粉色的围裙,整个人显得格外乖巧,戴上厚手套,把捞出来的螃蟹用清水又冲洗两遍,放到簸箕上沥水。

起锅烧一会要用的料汁,生抽,白糖,姜片,花椒,辣椒,大葱,盐,把所有的配料放锅里煮沸,等香料的味道煮出来以后,放一边晾凉备用,接下来要准备的才是腌蟹的重头戏。

打开一旁的一个柜门,从里面拎出来三小坛米酒陈酿,这些酒都是用空间的大米酿制而成。酒香浓郁,入口丝滑,喝再多第二天也不会头疼,她做菜的时比较喜欢加的调料。

把一个酒坛子上面的酒塞打开,倒进一旁沥干水分的缸里,一小坛酒大概在两斤左右,倒进缸里也只是在底下铺了浅浅一层,戴上手套,拿了一块白色的新毛巾,坐下一只只的擦拭干净螃蟹身上的水分,擦好了就直接放进缸里。

等所有螃蟹都放入缸里,把剩下的酒又倒了一坛进去,看着螃蟹还有一些露在外面,没有侵到酒里,最后一坛也打开倒了一半进去。然后把晾凉的料汁倒了进来,腌醉蟹就做算好了,接下来美味的生成,主要就是交给时间。