在古尔曼的前世，消费主义随着生产力的发展而近乎成为了一种常态。
前世作为一名普通消费者，古尔曼对于各种宣传出来的消费主义观念是极度厌恶的，但现在当他的立场发生了转变之后，拥抱消费主义就成了古尔曼第一反应。
消费主义的起源有很多理由，但其内涵却是一致的——宣扬一个人的地位由他消费什么样档次的东西所决定。
这毫无疑问背离了人类的原始道德，在人类的原始道德中地位由一个人创造了多少价值决定，但消费主义将其扭曲成了一个人的地位由其消费了多少价值决定。
而古尔曼这次采取的具体策略则是运用了最原始的一种方法，依靠上层来打广告，让中产阶级认定这是一种来自上层的高端产品，营造出一种想要成为上流社会中的一员，就必须来到古尔曼的餐厅消费的印象。
随后借助这种意向来大规模的收割中产阶级。
在这个世界，这种将目标直接指向中产，通过消费主义来盈利的商业模式虽然已经出现，但还只是一种不成体系的雏形。
而古尔曼则很清楚，前世无数案例都已经说明了，所谓的中产阶级，永远都是最吃消费主义这一套的人群。
古尔曼针对中产的商业思路首先就体现在第一家商店的选址上，作为一家主要针对中产阶级的餐厅，古尔曼没有选择将餐厅开在明斯克街等中产阶级生活的区域，而是选择了皇后区这个贝克兰德的中心区域。
即使餐厅选址已经处于了皇后区比较边缘的位置，但每年五位数的租金还是足够让古尔曼感觉到肉疼。
但这是必须的，古尔曼很清楚，做生意，如要想要形成一种成熟的商业模式，最重要的就是风格上的统一。
古尔曼给自家餐厅的定位是一个在目前这个世界还没有出现的概念——轻奢。
看得很高端，在宣传上只有真正上流社会的人才可以来，但事实上，这些宣传的目的就是为了吸引中产。
前世的古尔曼一直对克莱恩的房东斯塔林·萨默尔太太印象奇迹深刻。
而她这样的人则是中产阶层的代表，有一些闲钱，认可消费必须带来体面，有些小虚荣，一旦古尔曼的餐厅开业，对于斯塔林·萨默尔太太这种人来说，吸引力几乎是致命的。
从廷根市到鲁恩的中心贝克兰德距离大约在一千公里左右，蒸汽列车走了半个下午外加一整个晚上这才到达目的地。
而一路上除了睡觉，古尔曼大部分时间都在和卡伦管家还有吉尔讲述自己这种针对中产阶级利用消费主义来实现额外收益的商业理念。
......
呜呜呜！
蒸汽列车的汽笛回荡在站台的每一个角落，如同长蛇一样的二十多节列车车厢停下，刚下车，古尔曼就感受到了贝克兰德与廷根市最大的不同。
淡黄色的雾气带着一股刺鼻的难闻味道在第一时间就冲向了古尔曼的鼻腔，这是工业化的味道。
吉尔剧烈地咳嗽了起来，不同于前世见惯了雾霾的古尔曼和来过多次贝克兰德的卡伦管家，初次受到这种工业化代价冲击的吉尔表现地极为不适应。
“这是许多人第一次来到贝克兰德的常态，有的医生将这种反应称为贝克兰德病，这里有太多的工厂，每天都在制造数量无法估算的烟雾。”
“《贝克兰德日报》曾经统计过，在过去的二十年间，贝克兰德每年的雾天从过去的每年不到50天变成了现在的每年超过75天。”
“有气候专家指出，这种雾天与自然存在的雾天有着很大的差别，许多商人也注意到了这一点，德维尔爵士曾经有过来贝克兰德投资无烟煤的想法，但最后因为前期成本过高的原因而没有完成投资。”
卡伦管家适时地给古尔曼和吉尔介绍着贝克兰德的情况。
古尔曼点点头表示了然，他当然清楚霾和雾的区别，两者有些相似，但实际上完全是两个概念。
“先生，我们是先在附近休息一会儿，还是直接去皇后区？”卡伦管家恭敬地问起了古尔曼的下一步打算。
“直接去皇后区，我想第一时间看到店铺。”
等待了大约三分钟，前来接古尔曼马车就和卡伦管家对上了号，车夫们将他们的皮箱搬上了其中一辆马车，随后古尔曼乘坐另外一辆马车直接去往了皇后区的餐厅。
等古尔曼到达皇后区的餐厅时已经是早上的七点二十。
提前出发的工人们已经用过了早饭，正在工程师的指挥下开始搬运和安装一块巨大的玻璃，这个时代可没有什么劳动法，大部分工作都是从早上六点一直工作到晚上九点。
而古尔曼来到餐厅的第一时间就出示了身份让卡伦叫来了这里的主管工程师。
这里曾经是一家高级手工裁缝店，原主人由于身体原因关停了他的生意，选择了将店铺出租。
而古尔曼租下这处店铺的一个重要原因就是原本的店铺面积合适的同时，装修又足够简单，方面他拆除改造。
而这处被他确定为古尔曼餐厅旗舰店的装修设计则大部分由古尔曼亲自完成。
为了凸显高级感，古尔曼的设计很大程度上抄袭了前世苹果旗舰店的设计。
大规模地采用了大块完整地玻璃作为外墙，让整个餐厅看起来就像一个巨大的玻璃盒子。
完全使用玻璃取代了传统的钢结构，成为支撑整栋体块的柱梁。
没有像鲁恩传统的玻璃幕墙结构，要么将玻璃嵌入钢骨架中，要么在玻璃外壳后搭建支撑的框架。
而是利用特殊的玻璃胶拼接玻璃，使用简约的构件来加固衔接，最大程度上得减少了视觉负担，营造出一种轻盈、没有边界的空间效果。
这不仅是一种设计上的创新，同时对技术也有很高的要求，万幸蒸汽教会非凡能力的存在让古尔曼的设计得以实现。
最终通过对室内装修，家具与灯光的把控，呈现出了一种极具高级感的空间效果。
现在他要再次对着这些负责一线施工的工程师强调这种空间效果的重要性。