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88小说网 > 其他类型 > 胜利的美食 > 第二十九章 俩人的料理
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“这就是我的【幸平流改——正方体起司海鲜豆腐】。”

“这就是我的【四喜苹果豆腐汤】。”

幸平创真与马鹿不约而同地喊出自己的口号。

一个在高高的店铺里,一个在店铺外摆摊,不同区域的俩人视线隔空对视。

“来吧,马鹿,这是我在这场【月乡祭】对你的城堡的首次进攻,进击——”

马鹿????

我去,这什么主角光环,这是原着都没有出现的料理,大哥,别这样啊!

我胆子小。

纵使头皮发麻,马鹿表面上靠着【表情】技能,依然是战意十足,“来吧,幸平,够胆你就来吧!”

“大佬,下手轻点。”_(:::3」∠)_嘤嘤嘤

马鹿强自镇定,掀开餐罩:“这是我的【四喜苹果豆腐汤】。”

马鹿的【四喜苹果豆腐汤】非常特别,由两样料理组成。

一种是酸酸甜甜有着诱人香味的【四喜苹果】,【四喜苹果】的大苹果内部被挖空做成茶碗状,盛放着清蒸豆腐,苹果旁还放着几根肉桂。第二种则是由白色液体组成的甜汤,上头飘着点点豆皮。

“甜的吗,我喜欢。”小林龙胆眼睛一亮,不等马鹿同意便扑了上来,直接抢走了料理。

“唔!哇啊……”

用汤匙舀起【四喜苹果】品尝的小林龙胆赞叹道:“你这【四喜苹果】是在苹果里装入混有咸蛋的豆腐后清蒸,这在豆腐料理里来说也是很罕见的甜味料理呢!”

“绞肉加上豆腐后发出浓郁的香味,而咸蛋能够收敛甜味,将苹果的酸甜温和地包起来,四种味道很和谐地调和在一起!”

“旁边摆放的肉桂棒不仅能做装饰,而且在快蒸熟时加入蒸笼内更能添加香味。”

“没错!”马鹿喜笑颜开地用眼睛暗示围观的群众。

‘上,背台词!’

一位心领神会的‘女食客’连忙道:“苹果被医生喻为不可缺少的水果,含有大量的苹果酸、柑橘酸、酒石酸等,能发挥促进消化及营养吸收的效果。而且苹果有帮助排出吸收过量的盐分的作用,所以盐分过多的咸蛋就不成问题了。”

“这汤太好喝了!”‘食客’笑眯眯地吃着【四喜苹果】,合不拢嘴。

那演员吃着吃着,一时之间竟然忘了继续念台词了。

“这道白色的汤是【豆浆炖腐皮】是加入豆皮及豆浆的甜味汤。”看到演员沉浸在【镜花水月】带来的美味中,马鹿只能自己解说了。

沉浸在【四喜苹果】中的演员这才发现,自己演砸了,平时都有导演的。这会没导演,因为料理太好吃就忘记了往下接词了,糟!

还好,演员的专业素养还是在的。

“豆皮汤经过炖煮后会还原成豆浆,真令人惊奇。”

“打散的蛋黄看起来就像是在白色的汤里浮着黄色的花朵似的,美极了!”

说完,女演员眨巴眨巴眼睛看向马鹿,那水汪汪的眼睛我见犹怜。

但马鹿……

美女与我如浮云,眼一斜,扣钱!

女演员心如死灰!

“马鹿你的料理不错嘛,我去幸平哪里看看!”

小林龙胆就像一只贪嘴小渣猫一样,吃了马鹿这边的料理后迅速渣化抛弃了马鹿,转向幸平创真。

“幸平,我来试试你的料理。”

马鹿切了一声,“善变的女人!”

马鹿端出来的四道料理,【鸳鸯千层豆腐】是以【老少平安豆腐】吸引老人小孩的,【黄金脆麟樟茶鸭】则是以高热量吸引成年人,【蟹黄鱼包百页】是吸引打卡的年轻女性,【四喜苹果豆腐汤】则是以清雅的甜汤吸引年轻人。

四道料理主打一个全年龄全覆盖,吸引各种类型的食客。

小林龙胆仗着脸皮巨厚,蹿到幸平创真的摊位前,“幸平创真,你这料理的形状真古怪呢!”

幸平的【幸平流改——正方体起司海鲜豆腐】样子确实有些古怪。

四四方方的油炸豆腐中盛放着蛋白色的奶油起司,好像奶油泡芙。

但如果是奶油泡芙为什么不做成圆形的,反而做成像棺材板状的呢?

“你这是臭豆腐吗,竟然那没有一丝臭味!”

带着这些疑问,小林龙胆仿佛是一位料理审查员般将这道【幸平流改——正方体起司海鲜豆腐】放入口中。

小林龙胆嘴里的【幸平流改——正方体起司海鲜豆腐】正散发着那属于美味料理的金色光芒,令人心动沈醉!

“唔,好吃,又软有香甜,口感好浓郁!”

“好吃到,浑身好像都要软化了一般!”

吃了一口【幸平流改——正方体起司海鲜豆腐】的小林龙胆好似没骨头的软体动物一般,瘫在了幸平的小摊子上。

幸平创真笑道:“我的这道【幸平流改——正方体起司海鲜豆腐】,是把油炸过的正方体形臭豆腐内装中华风味的奶油嫩菜。”

“使用臭……臭豆腐,为什么没有臭味呢?”

一提到料理,浑身无力的小林龙胆强撑起一丝气力问道。

“很有意思吧,哈哈!”幸平创真道,“首先将臭豆腐中央挖空,做成立方体形状去掉最上层一面,再加以油炸。”

“材料有马铃薯、虾子和红萝卜花椰菜等黄绿色蔬菜。”

“然后将羊乳制成的蓝纹起司【洛克福尔】溶解后和那些材料搅拌均匀!”

洛克福尔奶酪,是一种产自法国南部的绵羊奶蓝纹奶酪。

洛克福尔奶酪与和产于意大利的戈贡佐拉干酪(Gorgonzola)、腐国的斯第尔顿干酪(Stilton)等并称世界三大蓝霉干酪(the big three)。尽管其他地方也有类似的干酪出产,但是欧洲法律(欧洲原产地命名保护和高卢原产地命名控制)规定只有在苏宗尔河畔的罗克福尔村的岩洞中发酵成熟的蓝霉干酪才能享有洛克福尔奶酪的名字。洛克福尔奶酪是公认的“奶酪之王”,在山洞中发酵而成,是不可多得的奶酪精品。目前,全世界只有7家奶酪厂有资格生产。

“创真君,这是法式料理中常使用的手法,没想到你还擅长法式料理呢!”田所惠讶道。

“是啊!”幸平创真摸摸头傻笑,“我之前不是在四宫师傅的ShINo ' S泥轰分店【实地研习】过嘛,我在那里学到了有关于【洛克福尔】的处理知识。”

幸平创真指了指小摊子的石窑道,“而且用石窑烤过之后,正方体臭豆腐会因为烤制而颜色变深,香味也会更加浓郁。”

“蓝……蓝纹奶酪?”

“那是一种很臭的起司吧!”

“把那个和臭豆腐加在一起,岂不是臭味倍增?”

食客们惊呼。

幸平创真用食指搓了搓鼻子,笑道:“那么你们有闻到臭味吗?”

“咦?”

“没有任何臭味啊!”

“是啊!”幸平创真道,“前几日旁边有家【干物商店】售卖腌制干物,味道很臭,让我有了灵感做出了【幸平流麻婆臭豆腐】。”

“但是这两天,那家店突然消失了,也没有了臭味,再做臭豆腐就不太好了。”

“但是……”

幸平创真看向马鹿的【乆我饭店】,“今天马鹿的【黄金脆麟樟茶鸭】给了我极大的灵感,原来还能把豆腐油炸!”

“臭豆腐经过油炸后几乎没有臭味,只会留下更为深邃的味道,残留的一点臭味也会被起司的香味掩盖住了。”

“嗯嗯!”小林龙胆点点头,“从营养学看来,海鲜类和蔬菜也取得了营养均衡,而加了起司则含有丰富钙质,使口感浓郁,香味引人食欲大开——”

“这确实是一道不错的料理啊,小幸平!”

“不过……”

小林龙胆话头一转,看向幸平摊位不远处的【久我饭店】。

“小久我再怎么说,也是远月十杰,光这样的豆腐是很难打败他的!”

“嘻嘻,我还有【定时爆发麻婆咖喱面】、【胡椒饼】呢!至于马鹿,我想他一定还有手段……”

幸平创真初生牛犊不怕虎,浑然不怕。

“不过,久我这次也算是马失前蹄了。”

小林龙胆掩嘴笑道,“他连续四日输给了学弟,现在可是压力很大呢,他可是会使出全力的。”

在《食戟之灵》原着中,久我照纪在第四日营业额输给了幸平创真,导致他想挑战司瑛士的谋划中道崩殂,也因此在第五日没怎么用心经营。

而现在,他可是被马鹿这个学弟狠狠地按在地上一顿猛揍。

如果说他输给司瑛士那是正常,远月的学员们也觉得正常,毕竟那是第一席。

但是输给马鹿,还连续两天进了局子。

众多同级生的嘲讽,手下害怕退学的压力,被学弟践踏的尊严,使得今日的久我照纪拿出了全力。

【久我饭店】内爆发出了恍若实质的烈焰,诱人的麻辣味充斥了整个街道,犹如猪笼草的香味一般,引诱着迷途的食客,大排长龙。

一只名为久我照纪的赤色狂狮正在骄傲地巡视着自己的料理领地,口中喷涂着又麻又辣的吐息。

“好香啊!”

“好辣啊!”

“这就是远月十杰久我学长的真正实力吗?”幸平创真战意十足,“我更想跟久我学长进行食戟了!”

纵使雄狮如此张狂,总有勇敢的幼师敢于深处自己的利爪。

总有地上的生灵,敢于直面雷霆的威光。