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88小说网 > 都市言情 > 赶海的教师 > 第一百七十六章 烤乳猪
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第一百七十六章、烤乳猪

静静坐在湖边的椅子,抱着心爱的女孩子;我们一起攒钱买房子,还要一起生个胖儿子。

是这样说,这样想,秦慕仙当然也会如是做,他拿出手机把姚芊羽所有的联系方式都给删掉了,希望如此的做法能让姚芊羽心生厌恶。

“唉,断了一条路”,秦慕仙摇摇头遗憾地说道。

本来得知姚芊羽和姚老板的关系,秦慕仙还准备加深和姚老板的合作的,但现在的情况,能保住和姚老板的合作就不错了。

这个事情还得和小江打个招呼才行,让他有所准备。

但秦慕仙把事情、把人心想得太复杂了。不说姚芊羽和姚老板关系没有秦慕仙想象中的那么近,就说姚芊羽自己,她也不会使出如此下作的手段。

……

听秦慕仙说完,当然不会说具体情况,小江那边叹了口气,“行吧,我知道了,我会和县里的老哥好好谈谈的。”

一切都是命中注定。

秦慕仙信命但又不信,他信命数天定,但又相信凭自己的努力可以改变一些命数。

渔村这里没有能让秦慕仙吐露心声的人,所以他就想去自己妹妹那里。

但凡凡小姑娘的爷爷全老爷子过来了,老远秦慕仙就听到了凡凡的声音:“爷爷,你让我在这里再玩一天嘛,你明天再来接我好不好?”

“这可不中,你妈早上走的时候就交代俺了,今天一定要把你叫回去,你不跟俺回去,你妈回家了又得数落俺”,老爷子粗声说道。

“走,跟人家打声招呼,拿上你的书包,俺们回家,还有好长的山路哩。”

老爷子扯着小姑娘到了院门口,但凡凡小姑娘嘟着嘴,绷着小脸,很不高兴,后面曹浵榆跟着,也是无奈。

秦慕仙起来迎接,也快到了院门口,“大爷,你要让凡凡回家,打个电话就行了,我把凡凡送回去,这大老远的,你怎么还亲自过来了?”

“不碍事不碍事”,老爷子摆摆手,“山里的信号不好。你昨天打电话的时候,凡凡妈就有些不放心,怕娃子在你这边捣乱,你刚才也听到了,俺要是不亲自过来,凡凡今天怕不是回不去哦,你太惯着她了。”

秦慕仙摸摸鼻子,这是事实,他确实挺疼爱小姑娘的,“那大爷,你们进来歇会再走,走了这么远的山路挺累的。”

全老爷子把竹篓从背上取下来,里面有好些东西,他一样一样地往外拿。

“我说大爷,你拿这么多东西干嘛?这大老远的累死个人哦”,秦慕仙苦笑。

“没啥好东西”,全老爷子说道,“这是家里留的三年的陈酿梅子酒,俺觉得你会喜欢的,坛子带着不方便,俺就给装进塑料瓶子了,你待会腾换腾换。”

先拿出来的是一大瓶梅子酒,橙黄色的酒在阳光照耀下通彻透亮。

“大爷,别急别急,咱坐着歇会儿,你喝口水再说”,秦慕仙把老爷子拉到客桌边,曹浵榆已经倒好了水。

全老爷子端起水杯,‘咕咚’一饮而尽,“不用歇了,俺得带着凡凡早点回去,省得家里人担心。”

“这是老婆子晒的槐花,你泡过之后用来包包子或者包饺子都挺好吃的,这还有一些山野菜,都是摘干净蒸熟过的”,老爷子带了不少好东西过来,“这是杏子酱,这是俺们家自己酿的辣椒酱,哦,这是三水村俺的一个老伙计家的蜂蜜,纯天然没有添加任何添加剂,……”

林林总总,老爷子带了十几样东西过来,不过都是山货,是老爷子平时自己采集的。

老爷子带了这么多东西过来,秦慕仙当然得回礼,不过家里暂时没有太多东西,他就从冰箱里拿了两条大鱼过来,一条二十几斤,另一条小一些。

“大爷,这几天没出海家里没什么好货,我也不放心让你带太多东西走山路,所以只有这两条鱼了,你别嫌寒碜”,秦慕仙把鱼放进竹篓里说道。

“看平安你说的,你管凡凡吃住,俺都不好意思了,你还给俺这么大的鱼,你留着卖钱吧”,老爷子把鱼往外拿,说道。

秦慕仙摁住他的手,“大爷你别客气了,你带这么多东西我都收下了,你可不能这样。”

秦慕仙对收拾好书包的凡凡使了个眼色,小姑娘开口说道:“爷爷,叔叔抓的鱼可好吃了,比咱们湖里的鱼好吃太多了,你不想吃但得让奶奶吃啊。”

“对对,大爷你带回去,让大娘和嫂子尝尝,这海鱼对婴儿发育也有好处”,秦慕仙给凡凡一个赞赏的眼神,真聪明。

把两个人送到村东边的小桥边,秦慕仙叮嘱小姑娘:“凡凡,回去的路上别乱跑,跟紧爷爷知道吗?”

“我知道了叔叔,你都说好几次了”,小姑娘扯着肩上的书包带说道。

“哈哈,好好好,是叔叔啰嗦了,那我们周一再见。”

“叔叔拜拜!”、“平安,俺们走了,你回去吧。”

等两人的身影消失在拐角处,秦慕仙折身返回,路过自己家稻田的时候,他掀开稀疏的稻杆看了看,香菜长势挺旺,可以吃了,但还是有些小。

江德顺家里把院子腾出来当作餐馆了,所以没有地方种菜,而老奶家里种的香菜不多,经过他们这么多天的可劲造,已经所剩不多。

于是秦慕仙就让曹浵榆带着弟弟妹妹过去拾掇些香菜出来,秦慕仙站在田边指挥道:“小心点,别踩坏太多。”

两只小黑狼犬在田地里可劲撒欢,你追我我追你,追到了扑上去咬两口,身上沾了好多碎稻杆,小胆儿又想使坏,但被秦慕仙摁住了。

“别再欺负它们两个了,等再过几个月就有你好受的”,秦慕仙帮小胆儿整理羽毛说道。

小胆儿甩甩头,舒服地‘咔咔’叫了两下:别停,再多来几下。

等曹浵榆她们采集了足够多的香菜之后,秦慕仙带着她们回家,“刚才凡凡的爷爷送来了一大罐蜂蜜,咱们晚上烤鸭子吃怎么样?”

“好啊好啊”,曹钰颖拍着小手说道,小姑娘现在已经不再那么瘦弱了。

“奶奶挺宝贝那群鸭子的,咱们等春天孵小鸭之后再吃吧”,曹浵榆建议道。

秦慕仙想想,从他来了之后,那群鸭子的数量已经明显下降,现在只有十几只了,“也对,那就先放过它们。”

烤鸭吃不成了,秦慕仙就换了个目标,他记得村里有小猪但不知道具体是谁家的,所以他就给小江打了个电话。

“什么?!你想吃烤乳猪?我他么也想吃,你吃得挺花啊”,小江先是吐槽,接着说道:“猪崽子没有,小半大的猪倒是有,你要不要?”

“有多重?”秦慕仙问。

“四十多斤重吧,我还得去看看”,小江回道。

“行,那你带过来吧,我先准备着调料”,秦慕仙挂断电话之后又把小明叫了过来,他自己有些忙不过来。

江德顺家的院子一侧垒了一个烤箱,半地下的那种,游客多的时候,他会做些烤鸭、烤鸡之类的菜品。

猪被带进院子,似乎知道自己的命运,它“滚儿~滚儿~”叫的很是凄凉。几人将小猪绑好摁住之后,江德顺白刀子进红刀子出,利索地将猪放了血。

剩下的就是处理猪毛和内脏,猪毛好处理,将小猪放进七十多度的热水里反复滚烫,然后就能轻松地用手给搓掉了,至于搓不掉的细毛,则需要用小刀子给刮掉。

猪下水很臭,不过小明任劳任怨,乖乖地带去村边的河边去处理了。

小猪处理干净之后,接下来就是将小猪撑开了,专业叫法是碎脊,这个有点考验手法,不过对江德顺来说没有难度。

只见他操着碎骨刀娴熟地破开猪的脊柱,一次偏刀都没出现。

将小猪摊开,内侧抹上调料腌制,腌制一个半个小时之后,用竹签将小猪串起来,尖利的竹签从乳猪的下部一直插穿到腮帮部位,而且串穿着排骨而过,又不能伤着表皮。

接着将小猪固定在烤架上,这里一定要勒紧,因为烤制时会出现随着猪肉熟透而收缩的现象,如果出现松动,既影响肉质的烘烤,又影响烤完后猪型的美观。

最后就是烘烤了,烘烤前秦慕仙给猪皮上抹上了一层蜂蜜,因为是自己酿的蜂蜜,所以很浓稠,秦慕仙懒省事,直接加了花生油搅拌均匀后给涂抹上了。

烤箱里已经加了松木炭,江德顺摇着把手慢慢将乳猪转动,等猪皮略微焦黄之后,他细致地用毛刷刷了一遍花生油,然后继续烘烤。

江德顺烘烤乳猪,秦慕仙钻进厨房另做了几道菜,晚上人也不会少了,他又是蒸上了米饭,又是煎了十几张葱油饼。

好一顿忙活,等饭菜上桌的时候,天已经黑了下来。

“来来来,都洗过手了,咱们开饭吧”,江德顺将烤乳猪剁开之后说道。

两只小黑狼犬最是积极,刚才烘烤的过程中,它们寸步不离地守着江德顺,现在看到人们都上桌了,它们两个在旁边急的‘汪汪’叫。

村长一家都过来了,小江把看守养鸡场的江世水也给拉了过来,期间江俊峰出海回来,送了一些螃蟹过来,秦慕仙也给清蒸上了。

月明星稀,小胆儿拍着翅膀也飞了回来。

秦慕仙抿着梅子酒,看着几个小家伙油亮的嘴角,听着其他人的笑语,心里重归宁静。

记得过年一起包饺子,一起喝水用的茶缸子;你笑我变成了老头子,我笑你变成了老婆子,心里念着彼此的名字——《幸福的两口子》