阮秀莲说：“事实上，那就是那个黑心老板想方设法的把新员工挤对走，不给压金和工资。挤对走新员工，黑心老板省了给新员工的工资不说。还哄着那些老员工，干那些新员工该干的活。那个铁石心肠的黑心老板挤对走了新员工，他的饭店照样开，活照样有人干，他还不用给老员工加一分钱的工资和奖金，那些老员工还心甘情愿的给黑心老板卖命的干活。
那个铁石心肠的黑心老板，就用这种杀人不见血的套路，玩弄所有给他打工的人。而被黑心老板宠的那些老员工，心里还美滋滋的给黑心老板卖命的干活呢。
那个没有人性的黑心老板也就是玩玩那些无知的老员工，给他卖命的干活，当时，我就在想老板娘你就这么做吧！宠一个灭一个，到头来宠的你没宠好，灭的人家就跑了。
到头来你一个也没交下，到后来我才知道原来是这么回事，黑心老板根本就不想交谁宠谁就是为了自己的利益，那些老员工知道我要辞职不干了，就帮劝我，别走了让我干下去，说在这里有吃有喝的，还能挣钱多好啊！
我心想，去你妈的，我在搁这里干下去是给你挣钱。该你干的活，你不干。你都推给我，让我干。我要是不干，你就找黑心板逼着我，干你该干的活。我干你该干的活，给我累得要死，你在外面玩，闲的要死，我那是在给你挣钱呢！哪有那些好事啊！
我辞职不干了，到时候什么活都得你自己干，老板才不会给你干一点活呢！我可不干了，那个黑心老板不是什么好东西。表面上看着是宠着老员工，灭着新员工。
实际上，那个没人性的黑心老板，谁都没有宠。就是为了给自己省钱，才玩这种没有人性的套路。来一个新勤杂工，他就想方设法的挑刺说新勤杂工干活慢，这干得慢，哪哪干得都不好，鸡蛋里都能挑出骨头来，没事找事，硬生生的把新来的勤杂工挤对走了。
就又得过一段时间才能在来一个勤杂工。就这样一来一往，那个铁石心肠的黑心老板一年能省半年的钱雇勤杂工。那就是那些不知道的人，才会去那个“周扒皮”餐馆去打工，知道的人谁也不能去。”
阮绣莲说完，永恒说：“当时我急着找工作，也不知道那个“周扒皮”餐馆有那么没有人性的黑心老板啊，就在那干了那么多的冤枉活，当时我越干越觉得不对。虽然说我并不懂什么打工的规矩。
但是，我觉得对我太不公平，那些老员工在外面随便玩，有说有笑的，我就得在厨里干那些不该我干的活，一天到晚给我累得要死。心想，怎么感觉这老板长的不是血肉之心，而是长了一副石头心肠，不管员工的死活，就让员工一分钟不停的干活。
现在，我才明白原来那个没有人性的黑心老板玩的是这种耍人的套路，目的就是为了给自己省钱。怪不得我刚到那个“周扒皮”餐馆上班，一打听全部都是新招来的员工！有的说她刚来不到一个月，也有刚来不到两个月。原来那些老员工都看出来那个石头心肠的黑心老板耍人玩，那些老员工全部都跑光了，不干了。
我急着挣钱就误进去了，干了好几个月的冤枉活，让那个没有人性的黑心老板给耍了那么长时间。我就纳闷了，那些黑心坏良心的老板，不都是电视剧里演的，小说里写的，为了夸张的手法，才把电视剧啊！小说啊！写的、演的、那样坏博夺观众的眼球，吸引观众才那么演的，那么写的，像什么周八皮啊，像什么彩霞姑娘啊！都是为吸引观众的同情心，夸张的手法。
谁能成想现实生活中也能有这样不折不叩的黑心老板，“周扒皮”呢！我从小到大从来没有出来打过工，对打工的事一窍不通，黑心老板让我干什么活，我就干什么活，一点规矩也不懂，像什么前台的抹布不应该让我洗，前台的卫生和垃圾不应该我去收拾我去倒垃圾，那都是应该前台自己的事。应该前台自己干的活，前台不干，都熊我去干，我一点都不知道。
我刚到那个餐馆的时候，看着那个黑心老板还挺好的，一点也没看出来他是那么没有人性的人。我刚去的时候还想在那个餐馆干个十年八年的呢！我想不就是干活吗！搁哪不是干啊！要是搁那儿干活，干习惯了，换了地方还不习惯呢！可是，干了几天我就发现各种问题，我还寻思可能是出来打工都是这样的！不是这事，就是那事的。所以我就忍着干了那么长时间，真没想到现实生活中也会有那么一个黑心老板，不是只有小说里才有的黑心老板啊！要是知道那个老板那么坏，我就不应该去那个黑店打工。”
阮绣莲说：“那都是看你不懂什么，那些黑心的人熊你去干那些你不该干的活，不过，以后就好了，不在那个“黑店”里干就好了。”
永恒离开那个“黑店”之后又找了这家《真心做菜》的好菜馆来打工，这家饭店的老板了解到永恒是为了赚钱给父亲治病，才来他家饭店打工的。就非常体量永恒，处处都挺照顾永恒，永恒见这家老板给员工租了房子，凡事在他家打工的员工。都公吃公住，永恒为了省钱，就把自己的房子退租了，搬到了员工宿舍去住。
退了房还能省一些租房子的钱，永恒是能省就省，一点也不浪费。就这样还是白天在饭店里上班，下班之后回宿舍在写小说。同样是在饭店打工，在那个“周扒皮”餐馆上班，一天天给永恒累得死去活来的，在这个《真心做菜》的饭店里上班就轻松多了。永恒闲的时候还能陶出手机写写小说呢！永恒就在这个饭店里干的很开心，很愉快。