第149章 调动员工积极性，最好的方式就是发现金
明天就是周末了，今天也到了五月底。
按照食堂以前的规定，该发上个月工资。
14个勤杂工，3000元一个月；4个学徒工，每人一个月4000元；朱丽芬5000元；王胜利8000元，总共7万1。
第一次给员工发工资，怎么也要有点仪式感，林江特意从银行取了8万元现金。
现金和在薇信上转账，给员工的感觉就是不一样。
林江发完钱，开始讲话。
“这是上个月的工资，那个时候，我还不认识大家，所以不知道大家工作情况如何！但这半个月，大家的工作我是看在眼里。”
“这半个月，咱们食堂生意好了许多，当然大家也辛苦了许多，有付出就有回报！张姐、李姐、宋姐、王姐，没有请一天假，工作又认真负责，这半个月奖励300元，其他这半个月没有请假的，发100元全勤奖。”
食堂原先的工资只有基本工资，林江为了调动员工积极性，就增加了全勤奖，只要整月上够26天就有200元。
别看全勤奖励只有200元，对于这些勤杂工来说，吸引力还是蛮大的，更别说还有三位拿到额外奖励的员工。
基本工资保证工作下限，奖励才能调动员工积极性。
勤杂工领钱离开后，林江继续给食堂的主要员工发奖金。
“杨树海上周已经拿过100元奖励，这半个月，工作不错，我再给你500元奖励！”
林江从手里数出500元，递给杨树海。
“谢谢，师父！”
“王浩，这半月工作勤快，也不错，奖励400元！”
林江又从手里数出400元，递给王浩。
虽然比杨树海少了200元，王浩觉得很满意，尤其今天早上，大师父王胜利把2000元罚款还给了他。
“谢谢，师父！”
看到两位师兄都拿到了现金奖励，陈冠东很是期待。
“师父，我呢？”
“还有，陈冠东！早起晚归，学做菜学得不错奖励600元！”
一听到自己拿到的奖励，比王浩多，和杨树海持平，陈冠东得意地开始抖腿，还特意朝着杨树海、王浩发出不屑的目光。
这时，林江话锋一转。
“有功奖励，有过就要罚！陈冠东这半个月也犯了很多错，没按要求购买食材，扣200！浪费食材，扣200！摔坏餐盘6个，扣200！对顾客服务态度有问题，扣200！”
200，200……四个200，也就是800元，陈冠东这个月才来，自然没有上个月工资，只有600元奖金。
现在罚800元，等于没发钱，还要上交200元。
陈冠东立马腿也不抖了，笑容也消失了，“师父！其他我都认！这客人投诉，我可真没有！”
“没有吗？上周赵子轩来吃饭，你那服务态度对吗？”
“啊！赵子轩这小屁孩也算是顾客？我看是……”
“你看是什么？”
被林江这么一反问，陈冠东把剩下的半截话咽进了肚子里，他其实想说，肯定是赵子轩的二姨故意挑拨，才会让师父罚他钱。
“陈冠东，我再告诉你一遍，来咱们这里吃饭的人都是顾客！对待顾客态度一定要端正，顾客的合理要求尽量满足！觉得赵子轩年龄小，就可以在他面前扔盘子摔碗？”
陈冠东觉得很是委屈，梗着脖子，刚想要辩解，黄珊珊出手了。
“向师父认错！”
“我……”
陈冠东还想反抗，可看到黄珊珊的凌厉的眼神，立马泄了气。
“师父，我错了！”
“知道错了就好！不过，罚款别忘了上交！黄珊珊，这钱你替我收着！”
“知道了！大哥！”
罚陈冠东的钱，让黄珊珊收着，这一招，王胜利和王浩表示很熟悉。
罚款不是目的，教育才是。
林江虽然是师父，但体罚徒弟影响不好，教育陈冠东，他只能靠讲道理。
而黄珊珊就不一样了，作为“家属”，可以毫无顾忌地关上门，动手教育。
家庭矛盾，民不举，官不究，这种行为是不是属于家庭暴力，那也是陈冠东自己的事情。
给三个徒弟发完奖励，接下来，就是朱丽芬和黄珊珊。
“黄珊珊学得很不错，奖励600元，其中300元按照约定，我就扣下了！”
“大哥，我会继续努力！”
黄珊珊这半个月，学到了很多东西，她有信心再学两个月，就能独自开始挑大梁。
“好！接下来，是朱大姐！朱大姐，这半个月的辛苦有目共睹，奖励800元！带徒弟认真负责，再奖励400元。”
朱丽芬一听有1200元的奖励，立马不乐意了。
“林经理，这800元我可以拿，但这400元，我不要！”
因为林江给她儿子安排工作，而且这份工作，让儿子不再像以前那样自怨自艾，怨天尤人，现在笑容也多了，也愿意与人说话，每天母子二人一同上下班，别提朱丽芬有多高兴。
说实话，朱丽芬就算不拿工资，也愿意在这里工作。
“朱大姐，这钱是说好的，你要不拿，其他人还怎么好意思拿？”
朱丽芬咬着下嘴唇，眉头微蹙，好像做了什么决定。
“那好吧！林经理，我就收下了！”
“行啦！除了王师傅，你们其他人都回去吧！”
这下休息室只剩下林江和王胜利两人，还有发完工资、其他人奖金剩下的5000元。
“王师傅，这大半个月，一楼食堂运营良好，都是你的功劳，咱们不讲虚的，这里是3000元，算是你这半个月的奖金！”
王胜利工资8000元，这一下拿到3000元的奖励，心里自然美滋滋，别忘了他还有年底分红。
“林经理，那我就不客气了！”
“客气什么！还有，王师傅，你不是又带了两个徒弟嘛，这1000元你拿着！一会儿给你徒弟发点奖金！”
王胜利刚才还纳闷，其他人都有奖金，而自己刚收的两个学徒工没有任何奖励，原来林江打算让他自己来给徒弟发奖金。
不用自己额外出钱，自己还能落下好名声，这安排可谓是讲究。
“林经理，那……我替我两位小徒弟谢谢你！我一定好好努力，让一楼食堂经营更好！”
“谢什么！你老婆可是怀了三胞胎，万一是三个儿子……你不努力都不行！”
林江已经说过好多次，让王胜利把卤肉店再开起来，要是钱不够，他可以投点钱。
王胜利也想开，但家里老父亲死活不让开，他也很无奈。
“林经理！卤肉的方子，要不我给你，你拿去开店……”
“打住！方子，你还是自己留着，没准能当个传家宝！”
林江又不是没有方子，自然对方子没兴趣。
“林经理，那我回家再做做家里人的工作！”
“行！我等你好消息！”
林江拿着剩下的1000元，去了食堂门口的小超市。
“李东升，过来一下！”
“林哥，你叫我？”
“李东升，这是你半个月的销售提成，我先给你……”
……