“兵哥，你把鹅拿去让杀鸭的杀一半，我今天就来试验。”王斌立即说道。
李大奎在一边眯着眼睛，吧嗒吧嗒的抽旱烟，李大奎虽然平时不说话，但是也看出来了，自己这个外甥应该不是做工那么简单，不然能把杨兵支配的这么溜？
“先称重。”杨兵赶紧说道，以前看录像，电影里面，就有烧鹅，特别是港岛电影里面的，现在自己也可以吃到了。
杨兵又开口问道：“叔，这多少钱一斤？”
“我们买的2.5.”李大奎开口说道。
鹅比较重，不过这些估计是嫩鹅，一只差不多六斤，老鹅可以长到十几斤，这是大白鹅。
“一斤给您加一块五，您看怎么样，但是别说出去。”
“加不了，加不了，隔壁县市场上也是2.5.”李大奎摇头说道。
“舅舅，就加一块，鹅路上减重一些，不过您回去可别说，舅妈也别说。”王斌随后说道。
“中，中。”李大奎也是觉得不错了，两人一次可以从隔壁县背二十只鹅，虽然来去要两天时间，来这里又是一天，这也划算啊，一只鹅可以赚差不多五块呢。
“叔，这是给您的鹅钱，另外这二百是给你的定钱，不过您去隔壁县小心点，路上不太平呢。”杨兵可是知道，山里面的人有些人可不是那么淳朴，特别是很大的山里面。
“都是走习惯的，而且我们带着家伙什呢。”李大奎点点头。
李大奎做木匠，周围几个县基本上是跑遍了，王斌的父亲是一个篾匠，也就竹编，基本上也是跑遍了，但是要是知道你带几百块，架不住有些人眼红啊。
下午出摊结束之后，王斌就开始做烧鹅了，烧鹅要果木才好，当然没有木炭也是可以的，这可是秦山里面的白木炭，用青冈树做的，火力旺，经久耐用，纯天然的。
“好漂亮啊。”杨兵看着出炉的烧鹅，红亮洪亮的。
烧鹅汁水丰富，味道浓郁，当然没有啥果木的香味。
第二天上午，李大奎带着一只烧鹅，一只烤鸭，回去了，准备继续去买鹅，都是切成两半的，王斌家一样半只，李大奎家一样半只。
店铺里面也收拾差不多了，该转移的转移过去了，这两个炉子也拿过去，用来烤五花肉什么的还可以。
烧鹅是大炉子，烤鸭是中等炉子。
“好啊，好啊，小杨这排场弄的好呢。”街道办的头头带着两个女的来面试的，第一个月一百块包吃包住，然后每个月还有奖金。
现在城镇职工平均工资是180，当然大家都知道跟后世一样，统计的都是单位上的，其他地方不容易拿到，关键是这里包吃。
王斌看着两个女的，面容姣好，身条也不错，其中一个十八岁，另外一个二十二岁，二十二的刚刚结婚不久，十八的还没有。
“多谢主任夸奖。”杨兵在一边嘿嘿一笑的说道，这两人都是家里有人转业需要安置的，但是暂时街道上也没有那么多岗位，所以就只有先安排家里闲着的找个事情
十八岁的叫刘群，二十二的叫张蒙，两人家里都不远，走路不超过十五分钟。
王斌与杨兵说好了，外面都说是杨兵的买卖，自己是打工的。
杨兵开始教授两人一些常识，主要是各种用具，以及需要做什么。
“杨兵，我看你这里人手肯定不够，需要人就打招呼。”街道的主任看了半天，感觉这地方不火简直天理难容，正好可以多安排几个人。
“主任，后天中午我们开业，请你赏光……。”杨兵顺便就请人。
“好说，好说。”主任点点头。
杨兵下去请了一圈人，李博这些，还给了刘海洋留下一张桌子。
开业当天上午，王斌与杨兵早早起来，跑了好几趟，至少一桌子一只，然后是广式烧鹅，一只，还有烧鸡，脆皮五花肉等等的。
快到中午了，王斌几乎要累瘫了，店铺里面总的八张桌子，虽然不一定坐满，但是要准备啊，另外还要准备下午零售的。
“恭喜恭喜啊。”外面李博的声音，紧接着就是一阵鞭炮的声音。
“谢谢，谢谢，里面坐。”杨兵负责招呼人。
刘海洋也来的早，带的都是上级什么的。
刘群与张蒙则赶紧的倒茶什么的，然后不时的看了看墙壁上的一张纸，这就是客人来了要给客人上什么。
好在都有两个餐车，这是杨兵自己焊接的。
“红油鸭肠来了。”
“五香鸭掌来了。”
“麻辣郡肝来了。”
“广式烧鹅来了。”
“烧鸡来了。”
“烤鸭来了。”除开这些，还有一些凉菜，什么五香花生米，五香豆干，凉拌黄瓜等等的。
李博这一桌，李博还有几个单位的一把手，二把手，财务，库管徐哥，另外还有两个是长安市里面来的上级。
“呀，呀，你们这鄠县居然还有这种地方啊？”两个上级一个年轻的三十，另外一个五十，已经从愣神中清醒过来了，因为彩绘。
“这一家味道绝了。”建筑公司一把手开口说道。
“看得出来，以前去京都学习，去粤省考察，这烧鹅是一模一样的，这烤鸭也是，就这环境，整个长安也找不出来啊。”
“这需要极其深厚的艺术功底啊，这上面的彩画，是宫廷专用的。”
“是，是。”建筑公司大头头虽然也是学建筑的出身，但是对于这些彩画说实在的不是很了解。
“锅包肉！”
“京酱肉丝。”
“谢谢诸位来赏光小店开业，我敬大家一杯。”杨兵作为主人，掌柜的就开口说道。
“好说，好说。”其他人纷纷喝了一杯，然后大家开吃。
“味道正宗啊。”
“就是，与我在京都吃的烤鸭是一模一样啊。”
“这烧鹅味道绝了，正宗。”
“这鸭肠也很好，脆的，红油很香啊。”91年单位上的这些头头，可是吃过好东西的，好多东西吃成保护动物。
“啧啧，不简单啊，不简单啊，让老板来，认识一下。”长安来的建筑公司的上级，看着竹子编织的盘子里面，放着烤鸭什么的，其他餐具也是各种各样，与那种全部是盘子的比起来，看起来更加上档次。
“兵哥，这边有长安来的上级。”李博立即站起来去找杨兵。