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第六十一章 刘洋带老婆小翠吃饭

“你平时吃的清淡,这忽然连续吃烧烤,肚子受不了。你忘记上次这样吃,拉肚子?

种花屯有一家酒楼,素菜还不错,明天我带你过去吃点。那家茶叶也很好,我们还可以喝上……”

“我没事……”

小翠是个小吃货,看了种花王一眼,脖颈微红。因为是晚上,种花王刘洋没注意,抱着小翠休息了。

第二天,大早,收拾好。种花王刘洋带着小翠,小翠抱着宝贝儿子刘国。在袁芳带着一帮护卫簇拥下,一家人去种花屯。

酒楼也叫作“酒肆”或者“酒家”,酒楼会卖酒。有很多酒楼是和酿酒作坊连在一起,形成一种“一边卖酒,一边产酒”的模式。

这种大酒楼,不是普通人家可以做的。需要财力雄厚的商人,联合权势人家才可以把酒楼经营长久。

在种花家,开酒楼是要批准的。那为啥叫“正店”呢?“正店”就是拥有种花家授权,从而可以酿造酒的酒店。因为批准了,是正大光明开的,刘洋随口说的正店。

规模大、生意好、酒储备充足,能够满足需要,就叫“正店”。一些小的酒店被称作“脚店”。一般不会自己产酒,从那些正店里头沽酒来卖。

除了挂有“正店”招牌的酒楼之外,河套草原还有一些挂有“新酒”、“小酒”、“老酒”等其他招牌字样的地方,说明草原上,酒非常受欢迎。

从李岩这可以得知,在南方城有正店七十二户,其余皆谓之“脚店”。

酒楼有不同的分类,一种分法是分为官营(即官库)和私营(即市楼)两类,还有一种分法是分为正店、脚店、拍户酒店这三类。

“拍户”指的是同时会养娼妓和卖茶、饭菜的小酒铺。“拍户”这一称呼出自于明朝。

明朝客商称呼酒楼除了正店、脚店之外,其余谓之拍户。兼卖诸般小酒,食次随意索唤。酒食亦自有特点,方便吃喝。

除此之外,还有卖些下酒菜比如羊杂等的肥羊店,开在城郊的花园店,门口挂着草葫芦的碗头店,专卖春卷、包子等的包子店等等特色小店。

在种花家,普通人是如何“下馆子”的?

河套太平了,饭馆酒楼如此之多,叫人眼花缭乱。那种花家在下馆子的时候,跟其他地方又有什么不同?

从环境上看,一般的酒楼里面都会布置一些装饰品。比如南方城这个时期的酒店,用宋三郎的话“门面窗户皆朱绿装扮,每店各有厅院、东西廊称呼座次。”

从吃饭来看,种花家下馆子,走的流程,跟明朝有相似之处。一般是先喝茶,然后看盘(即看菜谱)。

客人点菜时,负责在后厨的伙计叫做“厨师”,点菜和传菜员则被叫“店小二”,最后等上完菜之后,客人便可以开吃了。

不过,种花家的人,下馆子时所受到的酒楼服务,与明朝客商相比,是有所不同的。

酒楼里的小二,若是遭到客人的投诉,轻则挨骂或者罚工钱,严重的会让你直接卷铺盖走人。

除了单纯吃饭外,酒楼里还可以为客人提供其他服务。有卖唱的“擦坐”,有玩杂耍的“赶趁”,还有供香的“香婆”和提供小食的“家风”。

种花家餐饮业,已经是相当繁荣。即便是日常下馆子,普通人也享受到周到的服务。

“这些人是怎么回事儿?”种花屯唯一的酒楼,刘氏商行酒楼,大厨师挥舞着搅汤大勺奔了出来。

指着掌柜的脸大声嚷嚷:“非要炒菜啊,明朝的菜就那么好吃?我在归化城活了大半辈子,明朝的菜一点儿不好吃。

吃烧烤,就让人拉肚子?我这用的都新鲜的肉,军屯给白马师吃的。这油也是好油,是宋大人种的油菜,收成之后才派人榨的……

还有这羊肉串,我用清水洗三遍,开水洗三遍……

都是给那些有功将士吃的,他们都是精锐,吃坏了肚子就要耽搁打仗……

从开烧烤,没有一个人吃我的拉肚子。怎么就凭空污人清白?”

“对不起对不起……”掌柜算是演技精湛,情商过人,大风大浪也都平稳渡过。

此时此刻,在种花王刘洋面前,被人用一把油乎乎的大勺子指着,还是有些招架不来。

“我不是那个意思……这是贵人要求,和做的没关系。是不能吃油腻的……”

“烧烤怎么油腻了?”草原大厨师还不解气。“我看掌柜你才油腻……”

难道是让我把种花王身份给你说,然后被老板骂吗?掌柜的的眼眶都湿润了!

他拉着草原大厨师,到了厨房,嘀咕了一会,大厨师也摸着头害怕了。圣公到了,要吃炒菜,没问题。他们在厨房忙,外面刘洋给小翠解释。

“你猜的没错,草原大厨师可以炒菜,更擅长烧烤。”种花王刘洋脸上笑容依旧,然后竖起大拇指。

解释道:“怎么说呢,之前来这,吃烧烤的多。掌柜的催的急了,大厨师不开心,放心不是针对你。

当然,以我的身份,怎么做都是没问题的……

不过这个酒楼是刘氏在负责,她会爆炸的哟。我是没问题啦,咱们等等,马上菜就好。”

小翠嘴角抽搐,“你没问题……我还能说啥?

“我明白了,爹爹。”四岁的刘国在小翠怀里说道:“我要吃点肉!”

说着,他挣扎着,要到地上。小翠解开护卫的包裹,给刘国穿上鞋子。来这吃饭,是刘洋随口一说。开心下,也没考虑儿子刘国,她心里蛮过意不去的。

小翠希望吃过饭后,给刘国来一发‘洗脑术’,让他能忘记这段烦恼。然后在王府,快乐幸福的生活。

“没事,有我在。一会让你吃够!我是你无敌的老爹。”种花王刘洋保证道。

其实……种花王刘洋说谎了,嗯,他说了个善意的谎言。

以小翠的要求,刘国每天不能吃太多的肉,消化不了。就算刘洋答应的再多,小翠一瞪眼,刘国就乖乖的放下筷子,吃饱了。

而且,绝对是停下来,不再说吃肉的。

只有在没有妈妈小翠在的时候,单独和刘洋一起,刘国可是要吃一小碗肉。

种花王刘洋想到这,心里发笑,刘国还有其他几个孩子受委屈了。不过他不打算改变,毕竟都是母亲们陪着孩子长大。

当然了,种花王在家的时候,刘国他们是很渴望和种花王玩。毕竟小孩子,谁不喜欢吃肉?