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“沈娘子,这些山楂已经差不多了,做点心用不了那么多山楂,您看这你们家那边还有其他的水果吗?”

李妤惊讶,“怎么用不到呢?山楂可以用来做糖葫芦。”

司管事笑了,“那都是走街串巷人吃的,我们这点心铺子怎么能够做冰糖葫芦呢?就算是做了,也没有多少人来买呀。”

李妤就明白了,点心铺子不比寻常的小摊贩,听上去要更加高级一些,冰糖葫芦有些上不得台面。

可是山里没有那么多的野果子,也不能说没有,只不过需要到深山里面去,可里面实在是太危险了,就算是小宝有金手指,李妤也不敢太过于冒险。

这时,李妤看到了糕点师傅们做出来的几样糕点,顿时眼里有了主意。

“司管事,谁说这点心铺子不能做冰糖葫芦了?其实山楂有好几种用途呢,可以做不少的点心。”

司管事一听来了兴趣,“沈娘子有好的方子吗?”

“当然有了。”

市面上的冰糖葫芦都是带核的,点心铺子既然要比市面上高级,首先可以去掉山楂核,其次还可以在山楂里面加入核桃,这种吃法在前是很受欢迎。

不过,李妤要做的是山楂片。

首先将山楂洗干净,然后去掉里面的山楂核,放在盐水里浸泡,这样的话可以去除大部分的酸味儿,然后将山楂和冰糖放在锅里一起煮,一直到煮烂了之后再用石臼捣碎,在盘子中抹平,随后放进烤炉内,一个小时之后,山楂片就出炉了。

司管事闻着味道就觉得开胃,他小心到撕了一小片放在嘴里,酸酸甜甜的,让人胃口大开。

他的眼睛亮得像是竖了两根蜡烛,“好吃,真好吃。”

李妤似乎看到了金钱在朝着自己招手,“除此之外,山楂还可以切成片,晒干了,用来泡茶,我知道第几种山楂泡茶的方子。”

司管事眼睛大亮,他警惕地看了一眼四周,“沈娘子这里不是说话的地方,我们进里面谈如何?”

“好。”

李妤写出了三份有山楂配方的果茶,司管事让人拿着配方去问了百草厅的大夫,得知的确是有功效,十分豪爽地给了一千五百两银子。

李妤并不意外,她清楚地知道果茶的利润是多少,一千五百两银子他还赚了。

司管事也高兴,年尾评选的时候,他一定是当之无愧的第一名。

高兴之余,司管事开始打听,“沈娘子真是大才呀!不知你的手艺是跟谁学的?”

他们多年的老师傅都做不出来这么好吃的糕点,沈娘子一个山村妇人是如何知道的?

李妤神秘一笑,“这个我可不能告诉你。”

谁还没有个秘密呢?

司管事也很识趣,没有接着问,“沈娘子,日后若是还有这方面的方子尽可以送过来,我一定给你一个公道的价钱。”

“这是一定的,对了,粮食的事怎么样了?”

“已经派人去购买了,怎么也得一个月才能回来?沈娘子是担心我说话不算数。”

李妤摇摇头,“我倒是信得过你,不过村里人未必会这么想。”

司管事也明白李妤的为难之处,所以刚才他才会让伙计现场钱货两讫,为的就是不让沈娘子为难,换做是旁人,他完全可以拖个几个月再付清尾款。

跟来的村里人都收到了钱,脸上也都有了笑意。

“没想到小翠姐真的这么厉害,转手的功夫就把山楂给卖成了钱。”

“这你就不懂了吧?这叫门路,换做是其他人,肯定卖不出去,也没办法卖出这么高的价钱。”

“早知道山楂这么卖钱,就应该多摘一点。”

早知道天没亮,他们就应该去山上再采一些山楂送过来,现在也能换成钱了。

这时,李妤走了出来,“怎么样钱数都对吗?”

沈平水将钱收起来,笑着说道,“都是对的,小翠姐,你可真是厉害,是不是以后我们摘了山楂都往这里送啊?”

“当然了,你们要是不嫌累的话,也可以自己背着山楂过来卖。”

如此一来倒是省了李妤的麻烦。

不过村里人商量一下,还是觉得让李妤来卖比较好,万一他们把山楂背来了,对方不收或者压价怎么办?

以前也不是没有这样的情况。

“小翠姐,还是你帮我们卖吧。”

“就是啊,还是你帮我们卖吧,我们笨嘴拙舌的也不会说话呀,万一被他们欺负了怎么办?再说村里都是老弱妇孺,也没办法过来。”

“小翠,你就帮帮我们吧。”

李妤拗不过他们,说道:“帮你们可以,但是丑话说在前头,刚才你们也看到了,人家管事是当场给的钱,我没挣你们一分钱,这都是看在同一个村的份上,回去之后你们应该知道该怎么说,要是让我知道有些人不识好歹或者背地里诽谤我,那就别怪我不客气。”

几人同时想到了李三嫂,他们才不会像李三嫂那样呢。

“哪能呢?我们感谢你还来不及呢,怎么会在背后说你呢?”

那可不一定。

剩下的一部分钱,李妤给了沈平水,让他带回去给其他的村民,她要去县衙问一问水车的事。

沈平水知道水车是大事,连连点头。

“小翠姐,你放心吧,我一定会把这些钱交给他们的。”

李妤点了点头,和村民们打了一声招呼,便直接赶着牛车去了县衙。

剩下的人则带着钱去买东西,然后又坐着胡子头的牛车回到了村儿里。

李二嫂得知山楂真的卖出去了,转过头就把这件事儿告诉了家里人。

全家人都在责怪李三嫂。

“要不是你胡乱逞能,人家也不会不收我们的山楂,说到底两家还是实在亲戚呢,现在都被你给搞坏了。”李三郎坐在门槛槛上气愤地说道。

“这也不能怪我,就是因为实在亲戚,她也不知道多照顾照顾我们,我不过是说了她两句,谁知道她的脾气就上来了,说到底我还是她嫂子呢。”

即便到现在,李三嫂也不觉得是自己错了,明明就是李小翠的错。