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88小说网 > 其他类型 > 食戟之音乐厨神 > 第三百零九章 第二场食戟
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第320章 第二场食戟

“真的假的?可恶,果然十杰第二期是个强敌啊。”极星寮众人不禁感叹道。

“幸平君,你的菜品也很厉害,但是这次是我小林龙胆远在你之上啊。”小林龙胆笑道。

“现在端出来的菜品已经是我竭尽全力的作品了,学姐的料理水平还是在我之上,确实有些不甘心。”幸平创真虽然有些无奈,但还是洒脱的大笑着说道。

不过幸平创真还是在料理中察觉到了什么。

“但是有个题外话,不知道是否可以向学姐问一个问题,如果我错了,那我向学姐道歉。”

“可是通过这场对决,我所感受到的违和感,小林学姐,你…你到底在害怕些什么呢?”幸平创真抱着疑惑追问道。

小林龙胆突然一愣,然后说道:“笨蛋!你说谁害怕啊?你这家伙知道你说的话是什么意思吗?”

“刚刚你可是输给我了!年轻人真的是得意忘形。”

小林龙胆避开了问题,可见现在的她还是犹豫不决。

“有意思…”

刘昴威的感官明明确确的告诉了他关于幸平创真和小林龙胆的对话,至于小林龙胆到底在害怕什么,刘昴威这边也大致有了自己的想法…

接下来是司瑛士与一色慧的对决。

两位十杰之间的战斗。

料理主题是野兔。

一色慧的料理是日式菜品,也就是日式木碗菜。

“各种食材的色香味搭配和装盘的美感,堪称工艺品,我是看着就已经被深深吸引了过去,味道究竟如何?”吉野悠姬对一色慧的料理垂涎欲滴。

“光是喝了口汤,就能给全身上下带来无限的冲击,用野兔和海带搭配烹调,做了一道堪称细腻的木碗菜品。”

“光是这一点就已经极其困难,但是没想到居然还从中调和了高汤。”薙切蓟虽然罢免了一色慧,但是对一色慧的实力依旧认可。

“有木碗菜品的汤汁配以贝类和野味,这真的能做到吗?木碗菜品构成的四种要素强调香味的调料、主菜、配菜还有基底的高汤。”安妮说道。

“野味、贝类用七三分的比例搭配,使得清汤里带有贝类的盐味,鲜美的风味跟普通的汤底有着不同的美味之处,担当芳香佐料的柚子,已将风味紧紧地牵引了出来。”

刘昴威站在远处,没有品尝一色慧的料理便给出了自己的意见…

“刘昴威,你都没有品尝,你是怎么做出自己的判断的?”

薙切绘里奈坐在刘昴威旁边抬起头问道。

“很简单,靠听的…人有五种感官来分辨或者说了解外界的一切,其中味觉在料理上有着压倒性的优势,但这并不代表着其他的感官会输给它…”

刘昴威的解释虽然有点难懂,但薙切绘里奈还是明白了刘昴威的意思,那就是依靠自己的嗅觉,视觉和听觉来分辨,不过这对于薙切绘里奈而言几乎是不可能的…

毕竟刘昴威也是依靠超视觉判断力一色慧的料理过程,再加上超听觉判断的过程和超嗅觉,最后加上自己的知识来分析才得出的结论…

不过一色慧使用新的方式拼调出了一道日式高汤,完全是前无古人的创举。

“真的不愧是一色学长啊!”吉野悠姬很是崇拜一色慧的料理。

看着大家的点评,一色慧开始回忆起以前学习料理的时候。

从小一色慧不知道是幸运还是不幸,很早就掌握了各种烹调技艺。

从懵懂记事时候开始进行了烹饪的修行,从旁观者的角度来看,是无与伦比的优秀家族继承人。

但是一色慧内心一直覆盖着阴影。

“慧!你听好了,既然出生在一色家,那么你一生的字典里就没有做不到这三个字,做到是理所当然的,掌握基本的技巧更是基本中的基本。”一色慧的家长这么说道。

“只是掌握了一种技巧,完全不能足够让你雀跃不已,那只是基础罢了,要拿出身为长子的气派,如果你无法独挡一面,我们家里人会是十分困扰的。”

“快回厨房去吧!继续练习。”一色慧在家族里一直听到的就是这样的话。

家族里人没有人称赞一色慧,年年日日都抱着枯燥乏味的心情在学习料理知识。

那个时候的一色慧打心里讨厌料理。

“这美味简直无与伦比,兔肉的醇香和纯净的汤汁以及跟白味增之间的搭配完美无缺的融合在了一起。”纪之国宁宁为一色慧的料理陶醉。

“一色慧的料理就是这样的细腻,我实在难以企及。”纪之国宁宁总是能感觉到她和一色慧的差距。

一色慧仿佛感觉到了纪之国宁宁的目光。

“曾经就是这样,面对烹调我没有感受到丝毫的喜悦。”一色慧内心想到。

“但就在这个时候,在我面前出现了一位女孩子,那就是纪之国,十分的美丽,每次烹调都能从她的脸上看到愉悦的表情。”

纪之国宁宁对料理的热爱和专注,振奋了一色慧。

正因为如此,一色慧非常的尊敬她。

“纪之国我,希望你能回想起来那段时间让我不禁陶醉的你。”一色慧对着纪之国宁宁说道。

听到这样鼓励的话。

纪之国宁宁看着一色慧不禁脸红。

紧接着司瑛士也递交上了自己的菜品,法国王室风味野兔肉。

这是曾经颇受路易十四深爱的、具有代表性的野兔菜品,深受法国王室贵族喜爱的料理。

也被称为法式菜品中王道的王道,香味醇厚美丽且华丽漂亮的摆盘,这肯定是一道顶级料理。

“法式料理,说起野兔肉的菜品,首先脑海中浮现的就是这道菜,要如何才知道正宗的口味呢?”薙切蓟点评道。

“两位的菜品中都写满自我风格,这将是审查菜品时另外需要关注的重点。”安妮另外点评道。

至于薙切真凪,在她眼中,这些料理根本没有让她品鉴的价值或者说是资格,她现在只是在等着刘昴威和那位朴切历史的对决来满足自己的舌头…

“这被分割到恰到好处的前脚和后脚还有脖颈的部位切碎并充分融合在一起,然后做成肉饼并加热到肉脂溢出的状态。”

“野兔肉和绝妙搭配的酱汁,加入红酒,用兔肉和炖煮出来的高汤一起将鹅肝完美的融合在了一起,确实是顶级菜品。”

薙切蓟不仅是一位厨师,更是一位食客,对于法式料理的了解可是十分的深刻。

比起一色慧的料理,司瑛士料理的美味和惊艳感更加强烈,不愧是餐桌的白骑士。

“隐藏在酱汁内的神秘的断层是什么?”一色慧不禁问道。

“是法式的茶碗蒸,用鸡蛋和清汤,蒸煮成鸡蛋豆腐的样子。”司瑛士解释道。

“清汤和牛肝菌的风味一起蔓延开来,还有无限嫩滑和转瞬即溶的口感。”

“没想到两种风格居然能同床共枕,而且隐藏在内的并不只有这些。”

“为什么能想到这种创意?就算想到了,操作过程也过于复杂了,这就是真正的天才吧。”安妮感叹道。

最终的结果也果然是不出所料的,一色慧失败了,司瑛士得到了最终的胜利!