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88小说网 > 其他类型 > 炽热白玫瑰 > 第195章 美味
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沐小溪决定先给孩子煮些白米饭。她来到厨房,从橱柜里取出一袋大米。先在水槽里用清水反复冲洗米粒,直到水变得清澈透明。接着把米倒进过滤篮里,再次用自来水冲洗,将米粒间的杂质和石粒冲掉。

看米已经洗净了,沐小溪将洗好的米倒进电饭煲内部的锅盆中,用手抓了几下,确保米粒分散开来,不会粘在一起。然后她在白米顶部撒上少许盐,并倒适量清水进去。按照米和水的量比例,加入适当的水量。

接下来,沐小溪关上电饭煲盖,插上电源,按下煲饭按钮。显示屏上显示出自动煲饭的煮饭时长。沐小溪先将模式设为快煮,让米粒通过快速煮沸增强烹饪效果。等快煮完成,她再将模式切换为慢煮,使米粒在低温中慢慢熬煮,逐渐变软变糯。

自从设置好程序,电饭煲就能自动控制时间和温度煮好米饭。沐小溪只需等待它煮好了,不用一直看着。她看了眼显示屏,想着等会煮好后再加点调料,就能给孩子准备好热乎乎的白米饭了。

沐小溪查看冰箱后,发现里面的食材有限,蔬菜和肉类都不够丰富。她皱起了眉头,因为仅靠这些食材,很难为两个孩子准备一顿营养均衡又美味的晚餐。

她仔细盘算了一下两个孩子的饮食需求——他们正处在长身体的关键时期,营养不良会影响发育。所以光吃一些面条或快餐是不行的,必须要补充各类营养素。

沐小溪决定亲自去附近的菜市场购买些新鲜蔬菜水果和瘦肉。她相信,只要选用优质的食材,就可以烹调出美味又营养丰富的晚餐。

她迫不及待想给两个可爱的孩子做一顿满满的爱心大餐。想到孩子们开心吃饭的样子,沐小溪不禁露出了愉快的笑容。她边系着围裙,边盘算着要买些什么食材——新鲜的时令蔬菜,营养丰富的菌菇类,然后还要买点大米和瘦肉,最好能做成孩子们喜欢吃的菜式。

沐小溪满怀着对孩子们的爱与责任感,决心要给他们准备一顿营养丰富又温馨的家常晚餐。这会是和孩子们相处的好机会,也可以借餐桌教育,帮助他们养成良好的饮食习惯。

在出门前,沐小溪决定还是打个电话问问沈叶今晚是否会回来吃饭。她拿起手机,找到沈叶的联系方式,按下拨打键。

电话很快就接通了。沐小溪笑着说:“喂,沈叶,我是小溪。打扰你一下,想问一下你今晚要回家吃饭吗?“

沈叶那边传来些许嘈杂声,然后他说:“哦,小溪啊,今晚我可能回不来吃饭了。公司有个重要项目要开会讨论到很晚,我晚上得在公司加班。“

沐小溪点点头,说:“原来如此,看来今晚只需要做给孩子们吃的饭菜就行了。那你自己在公司记得也要注意饮食,别忙着忘了吃饭了。“

“好的,知道了。我会让助理帮我订些饭的。“沈叶说。

“那就好,你工作要注意休息,我这就去买菜做饭了。明天见!“沐小溪说。

“拜拜,辛苦你了!“沈叶说完就挂断了电话。

看来今晚只需要做一些孩子们爱吃的菜式就可以了。沐小溪心想着,开始规划起孩子们的丰盛晚餐来。

沐小溪出了门,迈开脚步走向附近的菜市场。一路上,她都在盘算着今晚要买哪些食材,制作什么样的菜肴更适合小孩子。

她先想到要买些新鲜可口的蔬菜,比如一些淀粉含量较低的时令蔬菜,例如西蓝花、绿花椰菜之类的,这样既新鲜又富含维生素。再选些孩子爱吃的菠菜、娃娃菜等绿叶蔬菜,也很好。

然后肉类的部分,得选择些瘦肉。鸡胸肉是不错的选择,可以做成孩子爱吃的小块,既健康又方便孩子吃。如果有新鲜的猪或者鱼肉也很适合。

最后要准备些淀粉类食物,可以买些燕麦,加工成孩子爱吃,或者买一些优质的全麦面食。

沐小溪盘算着要选用最天然的食材,通过蒸、煮等方式保留营养,还要考虑孩子的口味,做出色香味俱全的饭菜。她走得更快了,迫不及待想尽快买到新鲜食材,回家为孩子们准备一顿营养丰富的晚餐。

沐小溪来到菜市场,开始挑选今晚要用的食材。她先来到蔬菜区,仔细筛选新鲜的蔬菜。

看到一堆青菜,她挑出几棵叶子鲜绿、茎秆坚硬的小青菜,对蔬菜大妈说:“这青菜看起来不错,新鲜吗?“

蔬菜大妈回答:“这都是今早刚摘的,保证新鲜。“

沐小溪又看看其他地方的青菜,确定这里的最 freshest,就说:“那我要半斤青菜。“

然后她看中了一堆胡萝卜,挑出两根颜色鲜橙、形状均匀的,问:“这批胡萝卜多少钱一斤?”蔬菜大妈报出一个价格。沐小溪皱眉,说:“感觉有点贵呀,不如昨天菜市场里的。您再便宜些行不行?”

蔬菜大妈笑着说:“那给你便宜点吧,一斤xx元,买两斤送半斤,质量保证,新鲜可口!”

沐小溪点点头:“那就要2斤胡萝卜。”

接着她走到西兰花区,仔细挑选通体翠绿、头部紧实的西兰花。西兰花大妈报出一个价格,沐小溪还价:“您看能再便宜一点不?我要买两斤,如果实在太贵的话我就去其他地方看看。”

西兰花大妈忙说:“就是看我们关系,那就给你xx元两斤吧!”

于是沐小溪也买下了两斤西兰花。最后她来到肉类区,为了孩子们的健康,她选择了价格适中的鸡腿肉。经过一番讨价还价,她总算买够了今晚要用的食材。

沐小溪买好菜回到租房,第一步就是洗净这些新鲜蔬菜。

她先将买来的蔬菜一样样拿到水池前,打开水龙头,调节到适中的水流。然后一一将蔬菜放在手心,用流水轻轻冲洗。她一边冲一边用手轻轻搓揉蔬菜表面,以冲掉附着的污泥和杂质。

对于叶菜类的青菜、菠菜等,她会逐片分开洗涮,以确保叶片之间不留有泥沙。对于菜心、菜叶连接处,也会细致洗涤,那里最容易积存污物。

洗净叶菜后,她再对根类蔬菜如胡萝卜、芹菜等进行清洗。用手轻轻刷洗,但不要过激摩擦,以免损伤表皮。洗净后她会将蔬菜在水中转几圈,确保漂去所有泥沙。

洗干净所有的蔬菜后,沐小溪用干净的毛巾将它们擦拭干净。接下来就是切菜环节了。她先将菜类按照烹饪需要,切成适合口感的小块。例如青菜切成两指宽的大片,西蓝花切小朵,胡萝卜切成片状或小粒。她一边切菜,一边把切好的蔬菜装进容器中,待会去烹饪。

沐小溪拿起买来的鲜嫩鸡腿肉,先将其泡在清水中用手轻轻搓洗,去除表面粘连的肉渣和血水。接着放入盛有清水的大碗中,上下翻动着洗净肉块表面。注意不要过猛摩擦,以免破坏肉质。反复冲洗几次,直到水变清。

洗净鸡肉后,她将其取出控干表面水分。接下来用干净的砧板和刀具进行切割。她先将整块鸡腿肉切成约2-3厘米宽度的大片,方便逐一切块。

接着将肉片放在砧板上,手持厨刀,依次切成小块状。她切肉的手法很稳,刀功细致地切出均匀的小肉块。切好的肉块边切边放入盘中,准备待会煮食。

整块鸡腿肉很快就被切割成约1-2厘米见方的小块。沐小溪切得手法娴熟,既保持肉块形状整齐,也不见碎肉残渣。切好的鸡肉块洁白剔透,准备下锅变成可口的鸡肉菜肴。

沐小溪将切好的鸡肉盛入碗中,满意地端详着。这些新鲜嫩滑的鸡肉块,经过爽口的烹饪,一定能让孩子们吃得开心。

沐小溪开始炒菜,她先在炒锅内倒进一些食用油,调到中火开始预热。

等油热了,她先下入切好的鸡肉块翻炒,用铲子不停翻动,让鸡肉块均匀入味。当肉块八成熟时,她加入一点盐,继续翻炒至全熟。

看鸡肉块已经变成金黄色,她将煮熟的鸡肉盛出,放到一旁的盘子里。

然后沐小溪重新在锅内倒油,加入切好的蔬菜翻炒。她先下入芹菜末、胡萝卜丁、西蓝花等需要长时间炒的材料,用大火翻炒使其透亮。

接着再加入青菜叶、木耳丝等熟度较快的食材,用铲子不停翻转搅拌,使蔬菜均匀入味。

沐小溪一手拿着铲子翻炒,一手拿起盐罐边尝边调味,确保各类蔬菜的口感均匀。

看蔬菜基本熟透,她小心翼翼地将鸡肉块下锅复炒,快速搅拌均匀。然后淋入一点白糖和香油,加点芡粉勾芡,盛入准备好的盘中。

整个炒菜过程中,沐小溪都眉头紧锁,一丝不苟地调理火候、翻炒蔬菜,确保孩子们吃到色香味俱全的一盘好菜。

沐小溪开始炖汤,她先在炖锅里放入前一天炖好的老鸡汤。然后根据菜谱,放入准备好的食材。

她先下入切成块的猪骨,用慢火煨煮,频繁撇去表面浮沫。待骨头煮透后,她加入一些萝卜块、青菜和香菇。萝卜可以增添甜味,青菜提供矿物质,香菇提鲜提味。

接着她放入一些盐调味,以及少许料酒提香。然后盖上盖子,转小火慢炖。

沐小溪不时打开盖检查汤料的熟度,用汤勺试着舀起骨头,看其软硬程度判断是否透煮。她还会控制火候,防止汤料烧干。

约一个小时后,汤色变浓稠,骨头也十分软烂。沐小溪尝了一口汤汁,感觉鲜美可口。她 Sprinkle些胡椒粉调味,然后关火,汤已经炖制完成。

整个过程中,沐小溪一丝不苟地照看着炖锅。她时刻关注火候调控和汤料熟透程度,希望炖出香浓软烂的老火汤,让孩子们喝得开心。

沐小溪将刚出锅的热腾腾菜肴和汤汁摆放在餐桌上,满满的香气立刻弥漫整个房间。

鸡肉的香味直冲鼻端,肉质鲜嫩,外皮烤得金黄脆皮,让人一咬下去满嘴生香。蔬菜的清香扑鼻而来,各种营养素在高温炒制下散发香气。

老火汤的浓郁香气更是霸占整个空间。汤里牛骨膏体的鲜美,配上萝卜和香菇的香气,让人口水直流。

这些菜肴的香味交织在一起,组成一首家的诗篇。热气腾腾的香气仿佛在述说着爱和关怀,期待着孩子们开心地享用这顿晚餐。

沐小溪满意地看着丰盛的餐桌和四溢的美味香气,心里只想快些见到孩子们吃饱喝足的笑脸。这香气不仅饱含食物的香艳,更是她的爱意和呵护的气息。

“孩子们,饭菜好了,快来吃吧!”沐小溪温柔地喊道。

听到妈妈的召唤,两个孩子开心地跑了过来。他们看到餐桌上摆满了刚出锅的热乎乎饭菜,还有芬芳诱人的香味,顿时双眼放光,兴奋不已。

“wow,好多好吃的!”沐小溪的栀子先拿起一块香喷喷的鸡肉咬了一口,激动地说,“妈妈做的鸡肉真好吃!”

“对对对,青菜也超好吃!”小姨子的儿子也跟着尝了一口蔬菜,开心地称赞道。

看着孩子们吃得满嘴香,津津有味的样子,沐小溪心里充满了喜悦与满足。她笑着把孩子们的碗盘添满,说:“多吃些,今天做了很多好吃的,别饿着了。”

虽然现在的生活还有许多困难,但看到孩子们幸福快乐的笑脸,沐小溪觉得一切辛苦都值得。孩子们就是她生命中最重要的意义,是她必须要守护的家人。

她在心里暗暗发誓,无论前方有多少困难险阻,自己都会努力工作,竭尽所能给孩子们创造幸福安稳的生活。她会让孩子们健康快乐地成长,成为对社会有用的人。

只不过这些都是她对于她以后孩子的幻想,至于现在这两个,在她眼里面也是十分激发她的母爱的。

现在就当是提前适应了,毕竟以后他相信她会有自己的孩子的,到时候也是要这样过去的。