原来，张师傅是不喜欢建筑这个行业的。早先上学那会儿，他想报考美食学校。他喜欢做美食，父母坚决不同意，理由是厨师太辛苦，况且厨界江湖险恶，看似风平浪静，实则凶险异常，这里竞争十分激烈，难得有永葆常青的。
建设对于这点明白，自己家的鸿宾楼就是例子。这么多年，你不但要了解对手的实际情况，还要防止别人进行偷学。这些全不算时，你还要防止别人对你的暗算中伤。食客是不分你对和错的，他们只管味道、质量和实惠。如果听说你有了问题，那么很难再登门光临。
这就是厨界，几乎每个人都能烹饪，并且有的能够做的一手好菜，可是谁能够做的正宗还不断花样翻新就很难了。达到大师级别，那是难上加难。鲜会有人呢。
张师傅说“我们家祖上是山东过来的，那时山东连年战乱，被迫来到bJ，那个时候bJ不叫bJ，叫紫禁城。到达紫禁城时祖上遇到一位贵人，在这个贵人的帮助下在紫禁城安了家，并跟这位贵人学习烹饪技术。早年间祖上在山东也是厨师，专门做鲁菜，到了紫禁城才发现，自己的手艺差得太远了。京城汇聚着全国各地的菜系，不但有川鲁粤湘等八大菜系，还有众多各地小的菜系。这些菜系里高手如云，要想在京城立足那是难上加难。那么怎么办呢，那就要学习，跟着师傅学，这个师傅就是那个贵人”
高寒有些疑惑的说“您的祖上是遇到贵人了，不但在京城安了家，还传授手艺”，可是祖上的事估计张师傅也说不上来多少，因为时隔几代人，为什么贵人那么尽心尽力的帮助他，后代人怎么能说的清呢。
“小妹就很幸运，选择了美食学校，父母开始不同意，架不住小妹软磨硬泡啊”
建设听到自己师傅这么说，心里有些不是滋味，自己师傅是喜欢烹饪，家里不让学，自己确是家里让学，自己不学。
“别看家里不让我学，可管不住我业余学习啊，我将家里厨房改造了，里面摆满了各种调料，一有时间我就回家摆弄这些调味品，那是我最快乐的时光”张师傅眼睛变得烁烁放光。
“你会烹饪吗，我想你不会的，现在年轻人会烹饪的少”
“会，不瞒您说，我会的还不少呢”建设答道。
“不像”师傅看看建设说。
“哪天我给您做几道您就知道了”
建设非常想到师傅家里去，展示烹饪是一回事，见到师傅的妹妹才是真的呢。自从上次早饭见到那个姑娘，圆圆的脸蛋，大大的眼睛，个子不高不矮，建设再也没能将她忘记。
师傅倒没多想，而是点头答应下来。不过不是去家里，而是去酒楼。建设有些吃惊，师傅家原来在京城开着酒楼呢。
这次聊天之后师傅像是没这回事一样，依然干着自己该干的工作，依然往工地跑，中间回家几次，却没有再提这件事儿。