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第142章 蒙德美食协会的底蕴——食之眼!

一边是激烈的香甜,一边是粗犷的咸鲜,两种味道在斯莉的口腔里打过来打过去,让斯莉有些晕晕乎乎的。

这两个料理,真的真的都好好吃啊!

这着实让斯莉有些难以评判谁的料理更好吃。

不光是她,就连旁边的温迪和康宗霖都一时犯了难。

这下子,在评委们尝试了夏枫和布洛克烹制的蜜酱胡萝卜煎肉后,一种异样的沉默笼罩在了整个评委席中。他们面对着两盘完全不同风味的菜肴,尝到的味道让他们久久难以做出决定。

夏枫的菜肴散发着激烈的香甜气息,仿佛是芬芳的花朵与甘甜的蜜糖的完美融合。而布洛克的料理则充满了一种粗犷的咸鲜味,如同大自然的咆哮与海洋的咸涩在舌尖上交织。

康宗霖作为老牌厨圣,按理来说评判一道厨宗做出来的料理应该很是轻松。可这两份料理难就难在它们的水平太相近了,尽管味道各不尽相同,甚至每个菜品他也都能找出一些缺点和不足,但若是真要比较出一个谁好吃谁不好吃,还真不是一个轻松的活。

夏枫的菜肴是甜,贯彻了这道菜的“蜜”字。

当康宗霖品尝夏枫的料理时,可以感受到一股细腻的甜味在口中蔓延开来。这甜味并非普通的糖分,而是一种独特的香甜,似乎来自遥远的童年记忆。他感觉自己被夏枫的料理带回到了童年,原本有些模糊的记忆在这个瞬间仿佛被夏枫的料理点亮。他想要寻找一种词语来形容这美妙的滋味,可最终还是发现自己几十多年的人生在一刻都变得有些词穷。

优点因为评价不出来,说说缺点也是可以的。康宗霖觉得这份菜还是有些平淡,倒不是味道十分平淡,而是其中的心意和奥义十分平淡,或许这位厨师已经将所有的厨之心灌输在了整个料理中,可还是受限于其眼界、经验和奥义的未掌握,始终触及不到康宗霖的内心深处。

布洛克的料理倒是触碰到康宗霖的心了,她那种独特的、粗犷的、如同野兽在草原上奔跑的厨之心成功与兽肉融入到了一起。那种咸鲜的味仿佛一道闪电划破了天空,甚至其选用的海盐还透着一种浓郁的海洋气息,如同波涛汹涌的海水在心中翻腾。

布洛克的厨之心很棒,诠释了她对于肉道料理的理解,可这份粗犷对于这种精细化的比赛来讲,还是太过于粗糙了。

是的,这种咸鲜虽然触及到了康宗霖的心灵,但他的味蕾也同样被这股咸鲜刺激得瞬间苏醒,让他的眉头微微皱起。这种粗犷的味道不属于厨艺追求完美的那种优雅,以至于康宗霖可以从这份炖肉中吃出一丝柴和干,给他的牙齿带来不少负担。

尽管这种柴和干承载了这份“粗犷”的含义,可康宗霖不认为厨之心和厨之奥义一定是凌驾于料理的品质之上。

菜品的灵魂很重要,但承载着这份灵魂的菜品也一定要完美才行。

总的来说,在这一加一减之下,康宗霖无法判定谁的料理要更胜一筹。夏枫的料理品质很完美,而布洛克的厨之心也不逞多让。

嗐,如果这个时候协会的美食审查官在这里就好了。

康宗霖叹了一口气,表示自己只是一名平平无奇的厨师,不是美食协会里专门用来品尝料理,各个都拥有极致味觉和感官的美食审查官。

要是协会的美食审查官在的话,这种看似水平相近的料理一下子就会被品得来一个天上,一个地下的。

不过说到美食审查官……康宗霖眨了眨眼睛,似是想起了某个传闻。他好像记得,蒙德这边的美食协会分会的会长好像就是一名极为专业和资深的美食审查官。

而那位被称为“理性的斯帕罗”,那位协会分会的会长,好像就是这位斯莉小姐的父亲。在他们家族,似乎有一个顶级的美食评审厨具,可以帮助拥有他们家族血脉的人审慎每一道料理。

康宗霖的眼睛一下子看向了斯莉,他觉得能被推选为蒙德分会代表的评委,她肯定掌握了那份力量。

殊不知,在斯莉品尝这两道料理时,她直接就陷入了一个难以抉择的境地。夏枫的香甜和布洛克的咸鲜相互对立,但却又平衡得如此完美,无法辨认出哪一种味道更胜一筹。她的味蕾仿佛在两个世界之间徘徊,左右为难,甚而将菜肴尝了又尝,试图找出其中的细微差别,但却始终无法做出决断。

尚未使用厨具的斯莉:我是真的觉得这两道料理都超级好吃呀!

可斯莉此时也明显感到了一丝带着三分好奇、三分怀疑、四分饶有兴趣的眼神,她抬起头一看,发现是康宗霖厨圣。

诶诶诶?

⊙(?◇?)?

“哈哈,康厨圣,请问您有什么事吗?(用这种眼神看着我…)”斯莉直接和他对视,皮笑肉不笑地问道。

“没有别的事,没有别的事,”康宗霖笑了笑,“就是老夫我一直听闻分会有一件神奇的厨具,那种厨具可以分辨料理的好坏,评判料理的品质。

现在不是大家伙都犯了难吗,就是想问问斯莉小姐可不可以借来一用?”

斯莉眯了眯眼,如果她没有理解错康宗霖的意思,他应该指的是他们家族传承的厨具,那枚她正挂在胸前的“食之眼”。可食之眼的副作用实在是有些大,每次使用过后自己的味蕾将会更加挑剔,对于普通食物将会不屑一顾。或许用个一次两次没有什么问题,但只要使用的次数过久,那自己将会受到不可逆转的伤害。

所以按照斯莉父亲的话来讲,那就是能不用就不用,能少用就尽量少用。

于是斯莉问着康宗霖,“康厨圣,难道这两道料理就算是您也没有办法评价吗?”

“是的,”康宗霖叹了一口气,开始当众评价起两人的料理,“夏枫先生的料理很完美,但厨之心稍显不足;布洛克女士的厨之心很棒,但是她的料理较为粗糙。这一来二去,我是真的不知道谁的料理更好。

因此为了本场比赛的顺利举办,我希望作为主办方的蒙德分会能在这个时候帮上一把。”