第247章 基础的失误
见安响反应不大，罗涵伊拿不准道：“怎么了安响，难道说这鸡汤不合你口味吗？”
安响缓缓摇头，说道：“不，涵伊你这鸡汤很好喝。”
武青青插嘴道：“那你表情怎么跟便秘了一样啊，就不能来点开心的表情嘛，这样很打击士气诶。”
安响没有第一时间回答，他又重新开始品尝，吃菜的顺序和之前一样，分别尝了一口三人的菜。
“果然是这样……”安响皱眉说道。
“我们这三道料理，猪羊鸡，重点都在于体现极致的肉味。”
安响喝了口水，漱了漱口，继续说道：“可肉味虽然展现出来了，但连着吃三道肉类料理，不仅很腻，而且上一道的肉味还会盖住下道菜的鲜味。”
“也许我们单独吃一道菜会觉得很好吃，可连续吃三道重口味的肉菜，根本做不到锦上添花的效果，相反还会互相牵制。”
“我们这样一加一加一，却起到了小于三的效果。”
经过安响这么一提醒，两女也是一愣。
他们都是星级御兽厨，当然明白安响的意思。
于是两女也漱口，重新品尝。
吃葱爆羊肉第一口的时候，罗涵伊惊道：“好像这次的羊肉味，比上一口更加浓厚了。”
喝完番茄鸡汤的武青青皱眉道：“刚才还不觉得，现在多吃几口，尤其是喝了鲜味浓郁的鸡汤，我已经感觉到腻了，不想再吃下一口。”
安响一拍手掌，说道：“就是这样。”
“我们都注重于评委说的拿手菜，盲目的直接开干，却忘了料理之间的搭配性。”
“尤其是套餐料理都是相辅相成，让你吃了一道菜后，还想接着吃下一道菜。”
安响沉声说道：“我一时也陷入了误区，因为在我开店的时候都是点单制，客人点什么我就做什么。”
“我并没有接触过套餐制的做法，所以我才一时没注意到这么基础的错误。”
安响看了眼三道肉菜，无奈的摇头说道：“这些菜不能拿去参赛，如果是给普通的食客，他们并不会吃出差异。”
“可要是让那三位大厨吃了，他们的舌头肯定能吃出我们菜品的搭配不对。”
安响的话，让两女也是收起了笑容，意识到了事情的严重性。
抬头看了一眼时间，已经过去一个半小时。
也就是说，他们浪费了一半的时间做菜，到最后却发现是徒劳一场。
武青青扶额，支撑在灶台上，脚步有些踉跄。
“可是，要是从现在开始重新想搭配，不仅要有层次递进，还要让三位评委承认。”
“这剩下的一个半小时，还来得及嘛……”
罗涵伊也是露出担忧的表情，没想到这看似简单的一轮比试，居然还有这样的隐藏点。
安响呼了口气，重新露出笑容，给两女打气。
“放心吧，肯定来得及，我已经在想自己要做什么菜了。”
“青青，第二道还是由你来做，就葱爆羊肉吧，不用换餐品。”
“还有涵伊，第一道菜品就由你来做，记得别做重油重盐的菜品，一定要清淡，第一道菜必须要起到开胃的作用。”
武青青和罗涵伊呆呆的点头，安响这说话的语气，像回到了之前开店的日子。
开店的时候，她们俩都无条件听从安响的安排，能做到井然有序，不慌不忙。
两女交换视线，他们都相信安响，接着都是用力点头。
重新燃起斗志的两女，又开始行动起来。
安响没有第一时间动作，而是站在原地，脑中思考着食材的搭配。
嘴上这样说，其实安响并没有想好要做什么菜。
他刚才那一番话，只是为了给两女打气而已。
有队伍注意到了青龙学院的动作，他们也没过多在意，毕竟他们自己都忙不过来，哪有空关心其它队伍。
所有队伍中，只有少数的队伍，参悟了这一轮厨艺对决的隐藏信息。
意泰学院的亚当就是其中之一。
看到青龙学院的两女重新拿食材，而且还不是之前那几道，身为弯月级御兽厨的亚当立马就明白了。
亚当手上切菜的动作不停，说道：“连这种基础的食材搭配，都到现在才注意到，看来这青龙学院的安响也不过如此嘛。”
当听到比赛规则的时候，亚当瞬间就听出了规则中的隐藏信息。
既然一个队伍要做三道菜，那肯定要有味道的层次递进，这对注重套餐的意餐来说，是很基础的要求。
亚当笑道：“一听到评委们说做拿手菜就行，一个个火急火燎的就开始了，就你们这样，还能算作御兽厨吗？”
头上戴着厨师帽，遮住了亚当金色的秀发，腰上紧束的围裙，凸现出了一种干练的气质。
“这三重梦幻，就让你们这些家伙开开眼界，见识到你我之间的差距吧。”
除了意泰学院，樱花学院的队伍也在做套餐，因为这本就是他们最擅长的菜系。
而有些队伍，却还盲目的做着拿手菜，根本没意识不对劲。
就这样，时间一点点流逝，武青青和罗涵伊已经开始重新做菜，而安响却还在沉思。
两女做菜的时候，都暗暗偷看安响。
她们也明白，在这个关键的时刻不能去打扰安响。
在做菜上感到烦闷，这样的感觉对于安响来说可不多见，他做菜的时候都会十分满足和快乐。
安响没有太多头绪，他看了眼手里忙碌的两女。
武青青还是一样，在做葱爆羊肉。
而罗涵伊在做一道前菜，安响定睛一看，是一些蔬菜类的食材，大概是要做一道沙拉拼盘了。
安响摸着下巴，自言自语道：“如果是蔬菜沙拉，确实能缓解一些羊肉的腻歪感，涵伊用的三青菜和糖晶番茄为主，吃起来香甜爽口，是一道不错的开胃前菜。”
“就这样，顺着吃第二道葱爆羊肉，会增色不少。”
第一道菜是开胃前菜，第二道是饱腹主菜。
自己这第三道菜，就显得尤为重要了。
如果按照一般的套餐来说，吃完主食后，就可以上一份饭后甜点，缓解腻歪感的同时，降低饱腹感。
安响自言自语道：“做甜点的话，应该是最稳健的选择了。”
可问题来了，他并不是很擅长甜点，更别说评委中还有甜点大师邓道峰。
对于甜点的要求，肯定会很高。
安响也明白，就邓师傅对于厨师的尊严，就算他们队伍中有亲徒弟武青青，邓师傅也不会放水的。
开始头脑风暴，安响轻咬嘴唇，思考自己该做什么甜品。
牛奶冰粉？不行，这道甜品并不能起到一加一大于二的效果。
在观众席中，安响三人的行为，被青龙学院众人尽收眼底。
蒋皮皮有些焦急道：“安响那家伙傻站着干嘛啊，时间都只剩一小时了，还不快去做菜呀！”
同样在观赛的其他人，也是不解。
为什么安响站着不动，是在思考什么吗？
就这样，十分钟过去了，安响有些无奈的叹气。
“算了，还是做牛奶冰粉吧，虽然没有增色，但起码不会出太大的差错。”
就在安响准备去拿食材的时候，他眼睛下意识一扫，看见了案板上的阳洋羊。
阳洋羊，光水双属性的食用型灵兽……
这个时候，安响脑中有几道食材碰撞在一起。
灵光一闪，安响眼睛一亮。
“对啊，说不定用这种食材，能够带来奇特的味道呢。”
想到了，安响立马就去做，他瞬间移动到食材区，开始有目标的挑选起食材来。
见安响终于是开始行动了，青龙学院的所有人都是松了口气。
评委席上，邓道峰也时刻关注着安响的动作。
他也是呼了口气，说道：“安小子，你总归是注意到了。”
当邓道峰注意到青龙学院居然做了三道肉菜的时候，他顿时心里一紧。
就这样的搭配，吃起来会越发觉得腻，对于菜品的评分只会一道比一道低。
安东尼和戈登女士呵呵一笑。
“看来还不算是很迟钝嘛。”安东尼捋胡子笑道。
戈登女士则是语气带有讥讽，说道：“诸葛倩的徒弟，就这些本事吗？”
邓道峰一时语塞，他也很想给安响说点好话，但刚才的青龙学院确实犯了很基础的错误，他也不好辩解。
于是邓道峰沉声说道：“等到了试吃时间，就知道了。”
比起刚才的惬意，邓道峰脸上的神情明显多了一丝焦急。
因为刚才从安东尼的口中，邓道峰知道了青龙料理店爆炸一事。
起先邓道峰心脏猛的一跳，可看到自己徒弟生龙活虎的样子，应该是没出大问题，他这才把悬起的心放下。
但邓道峰有些拿不准的猜测。
既然安响在这，那么王老头和小倩多半也来了，也不清楚他们俩有没有出事啊……
邓道峰决定，等比赛结束后，立马联系下自己的两位老友。
安响这次挑选的食材很多，有向阳鸡蛋，哞哞牛奶，玉米淀粉，暗灵可可豆等。
从这些食材，邓道峰一眼就看出来了，安响是要做甜品。
安小子，你当初可是暂时顶替过我的主厨位置，你可千万不要做一道普通的甜品给我。
安响眼神专注，手上的动作有序且快速。
平底锅中，加入两颗蛋黄和几勺火晶白糖，然后再放进适量的玉米淀粉，最后再倒入两大盒哞哞牛奶。
先不开火，在平底锅中搅拌，等到液体粘稠没有了颗粒之后，就可以开火了。
开大火把液体收稠，感觉液体越来越粘稠，就慢慢的调小火。
安响拿木勺不断搅拌，最后平底锅中得到了乳白色的液体，看起来像酸奶和芝士一样。
接着，安响拿出一罐成品的暗灵可可豆，倒入碗中捣碎成可可豆粉，和乳白色液体混合在一起。
到这一步了，安响还在思考要不要做蛋糕胚，虽然这里有烤箱，但是时间紧迫，还是拿饼干屑代替算了。
先把饼干屑铺底，加入些许黄油，就可以把混合好的液体倒上去了。
在模具里挤压定型，安响抬头看了眼时间，还剩下半个小时，自己应该还来得及。
“得亏是去了解过，这道简化了步骤的甜品。”
这时候，安响朝罗涵伊叫了一声。
“涵伊，我记得你的灵兽是冰属性吧，能召唤出来帮我一下吗？”
罗涵伊哦了一声，虽然她不是很明白为何要召唤灵兽，但既然是安响的要求，她也会乖乖照做。
一只犬类灵兽出现，身上有着雪白的的毛发。
安响眼中出现灵兽信息。
【名称：雪行犬】
【属性：冰】
【等级：c】
【技能：雪走、冰之牙、低温皮肤、冰雪吐息】
【介绍：脾气十分友好的灵兽，在雪地之中能和人类成为伙伴，做到互相合作，一起同行寻找食物】
看完灵兽的信息，安响咧嘴一笑。
“用冰箱冷藏的话时间就来不及了，涵伊你命令这只雪行犬，使用冰雪吐息。”
“我要冷藏这碗中的东西。”
罗涵伊点点头说道：“我明白了。”
安响还叮嘱了一声：“切记注意力度，可别把模具给冻裂开了。”
罗涵伊摸了摸吐舌头的雪行犬，笑道：“这个你就放心吧，这孩子做事可温柔了。”
接下来，罗涵伊让雪行犬使用了冰雪吐息。
一道雪花吐出，覆盖在装有食材的模具上。
安响也感受着空气中的冰属性灵能，力道稍有不对，他就会出声提醒。
让灵兽参与做菜，本来就是御兽厨的必修之课。
十个队伍中，除了意泰学院的亚当没召唤灵兽，其余选手都或多或少都让灵兽参与其中。
而亚当不用灵兽的原因很简单，就这些人的厨艺，在他眼中根本不配让自己动用灵兽。
樱花学院的石川信彦，也注意到了安响这边的行为。
“冰属性灵兽，这是要做一道冰镇料理吗？”
樱花学院这边，一只火属性灵兽在恰当的时间吐火，开始热油热锅。
他们要在比赛结束的一瞬间出锅，做出一道口感最佳的天妇罗。
所有队伍都各显神威，展示着自己的厨艺。
说不准这些表现，就能在三位评委的眼中，加一点印象分呢。