亲,欢迎光临88小说网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
88小说网 > 都市言情 > 神级餐厅 > 第79章 东山湖美食节
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

十一黄金周七天的总营业额,最终达到了惊人的二十一万多,评价分也有近两万,才一周而已。

虽然大众餐厅的评价区间增加了,最高评价比简易餐厅高了近一倍,同等业绩下,获得的总积分比简易餐厅多的多。

但从跟营业额的比率来看,大众餐厅的营业额占比会更高。

也就是餐厅等级提升了,获得的评价分绝对数量是很多,比简易餐厅多,但获得的营业额更多。

当业绩很高时,得到的营业额会远远高于得到的积分。

说明餐厅等级越高,宿主,就是顾梁这个老板,从营业额中的获利越大。

毕竟饭店类,利润空间大。

不过,评价分仍然很重要,非常重要,因为这个也是顾客的满意度,会决定回头客率,决定餐厅的人气,最终反哺整个业绩。

国庆长假结束,上班第一天的上午,顾梁就接到了翡翠城招商办公室姚经理的电话,是有关大学城第一届美食节的事。

十一月五日开始,十一月十三日结束,一共九天。

从双休日开始,到双休日过后结束,在双十一之间,有两个双休,时间选择也很考究。

由大学城管理处和翡翠城一起举办,地点在翡翠城临湖广场和侧广场上,正式名称是东山湖美食节。

口号是“线上购物双十一,线下美食东山湖”。

“我们是打算将这个美食节打造成东山湖景区的一个特色节目,每年在双十一期间举办,主打的是本地的小吃、特产和特色零食等,所以会有不少的推广支持,我们这边也会给广告位。”

上面是希望将这当成一个旅游附带的商业项目来打造的,今年是第一次,先尝试一下是不是可行。

姚经理说道:“招商的事今天开始,摊位费只用两千。”

“在商家的选择上,也希望有些资质的大商家参加,这边有两家烧烤店已经报名了,聚香楼也会报名,他们初步同意了。”

“市里不少做传统糕点和小吃的企业单位也会来,这边管理处会向他们发出邀请。”

“只要你们参加,我们可以给特定位置的摊位,比普通摊位大,还是在购物街出口那里,但费用一样。”

姚经理说道:“这次长假,你们不是推出了绿豆糕和桂花糕么。我们有同事吃过,觉得很不错,你们那边也有炒饭和面条卖,是本地口味,这些都可以作为小吃参加。”

“可以啊,这个我们可以参加的。”顾梁一口答应。

这种美食节,顾梁也逛过不少,镇上每年年底都会搞个年货和美食汇聚,就是划出一个固定地方用来摆摊,会有不少商家卖年货,小吃和衣服,甚至一些游乐项目。

跟姚经理说的这个东山湖美食节差不多。

但东山湖这边,有点限制,既然是美食节,就必须是小吃食品相关,且本地特色产品,擦点边也可以。

参加的商贩里,有公司资质的也会更多。

也就是更加正规,更加高档些。

会不会拒绝个体商贩还不知道,但估计不会拒绝,因为没个体小商户,规模上肯定达不到。

就算上面发出邀请,本地大公司也未必会参加这种美食节。

毕竟对大公司来说,这是会掉身价的,特别是餐饮业,马虎不得。

一家饭店类餐厅一般也没必要参加这种活动,不仅是饭店以提供饭菜为主,参加后必然要有个人在那守着,也会跟营业冲突。

特别是东山居还这么忙,人手也少。

但东山居的糕点本来就需要推广的,顾梁也想过搞促销赠送之类的,那就需要找个客流量大的日子,在广场上摆个位置。

有个美食节,那就再好不过了。

这边这么多学生,也是最喜欢逛美食节的群体之一,到时最不缺的就是目标顾客群了。

中午那餐基本结束,到了下午两点半,顾梁就去了翡翠城的管理办公室,跟招商办公室是在一起的。

跟翡翠城这边商户的联系都是姚经理来,报名和美食节有专门的小团队负责,临时成立了一个美食节组委会,两个办公室都有人参加。

顾梁将参加美食节的名给报了,同时也问问一些基本的问题。

果然允许个体商户报名,但会有所限制,也就是总摊位数是固定的,优先给有公司资质的实体,剩下的给真正的个体摊贩。

给顾梁打电话,特别邀请,不仅仅是因为东山居比较大,也是因为东山居背后是一家公司。

至于公司规模怎么样,他们也无意去管,正规就可以,现在是第一届,名声都还没有,能拉到人他们就很高兴了。

嘟嘟,报名表格刚交上去,《神级餐厅》的提示就来了。

【神级餐厅:东海市打算举办美食节,作为东山湖景区的一个特色项目,主推东海本地特色小吃、糕点等产品,由大学城管理处和翡翠城联合筹划,翡翠城向你提出了邀约,你认为这是一个推广东山居,提升知名度的好机会。】

【增加一项商业计划:参加东山湖美食节】

“居然还有个任务。”点开【任务】,已经出现了这项商业计划,也要支付报酬的游戏任务。

【任务:参加东山湖美食节】

【推广方案:履行美食节商家合约,选定东山居符合美食节定位的美食或小吃,在美食节上展示、试吃或出售等,以提升东山居的知名度为最终目标。】

【报酬支出:积分】

【限定条件:11月4日23点59分59秒前】

失效时间精确到秒,也就是美食节开始前执行,一离开管理办公室,顾梁就直接执行了这个任务。

【是否确定执行参加东山湖美食节任务,需要支付积分报酬?】

“当然是了。”顾梁点击确定。

【-积分】

【开始执行参加东山湖美食节计划】

【任务:参加东山湖美食节】

【主要工作内容:选定参加东山湖美食节的美食和小吃,进行适当的推广,履行合约,并遵守美食节主办方的规定。】

【当前进度:美食节待开业中】