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第143章 磷虾加工

甲板上的十多名船员在下完网后,本来聚在一起找了个地方躲避寒风,结果突然一下子出这么多虾,一点准备都没有,让他们一阵手忙脚乱。

而仲余作为三副,要管甲板,得过去指挥他们干活,老何也不死心,跟过来看看什么情况。

结果就是进虾的鱼槽由于船员没及时帮忙疏通,堵住了,于是甲板上到处都是虾,活蹦乱跳的,而且出虾口还源源不断地有虾出来,很快就要堆成小山,这让仲余不得不减慢放虾速度。

磷虾其实并不是虾,而是介于浮游动物和游泳动物之间的一种甲壳类生物,个头在6cm以下,体重不到2g,所以一斤就有两三百只,而仲余放虾都是按吨来的,所以磷虾就容易形成团,一大团虾挤在一起,就容易把不大的鱼槽堵住。

仲余还没来得及指挥,老何的脾气就上来了:“你们怎么搞的,快拿棍子捅下去啊,捅几下不就通了吗?磨叽啥呢?”

这批船员都是小年轻,今年6月刚毕业,之前在内海渔船上干了几个月,后来见有机会出远洋就报名了,因为百倍渔业的远洋捕捞渔船个个都有高额的奖金,毕业生们挤破头都想上船,所以他们工作经验其实不多。

“我们怕把虾捅坏了,所以……”一个长相斯文的男生不好意思地说道。

仲余抚额,干活呢,这么斯文做什么?

老何则直接开喷:“我看你的脑子才是被捅坏了,赶紧拿棍子来,不然明天就让你们滚回去!”

小年轻理亏,不得不跑去拿棍子。

就这一会功夫,即便速度再慢,满甲板也都是虾,老何和仲余二人本来不想动手的,结果小年轻不知道是没吃饭还是怎么滴,有气无力的。

老何脾气又上来了:“靠,你们是没吃饭吗?用力啊,使劲往里捅!”

小年轻也算听话,用力了,但又没完全用力,他们是真捅,就像拼刺刀一样,而捅来捅去都是差不多的位置,导致虾团只是多了几个窟窿,却还是下不去。

老何在旁边急得想打人,仲余也无奈,这干活不同于读书,还是需要点经验的,于是他和老何抢过棍子,捅几下搅几下,把堵住进口的那一团虾弄松散就会掉下去,鱼槽就能疏通。

“看看看,看什么看,还不去拿扫把把甲板的虾都扫进去?”老何通完槽转过头看到小年轻都在看戏,不由得大怒,头顶在冒烟,天气怎么看都不像是只有5度。

仲余也无语,怎么这帮小年轻们一点眼力劲都没有啊,看着领导干活,在旁边喊666?也真是6!

他觉得这种小年轻就得被老何这样的大嗓门治一治才行,于是他也不偏帮,相反,还帮老何教训起他们来。

“我跟你们说,干活要多动脑子!”

老何就没那么温柔,直接开骂,不过被仲余阻止了,年轻人还是多以摆事实讲道理为主,骂人只会激起他们的逆反心理,甚至搞不好有想不开的,在这里跳了海,那他的罪过就大了。

最后,十几人花了半个多小时,才把甲板清理干净,而这时,船舱里已经接受了近30吨磷虾在处理。

磷虾通过鱼槽后,会进入传送带,传送到清洗槽中,经过冲洗,沥水传送到区分规格的管道,管道有缝隙,从小到大,区分碎虾和完整的虾,而完整的虾又分成3cm以下、3~4cm和5~6cm三种规格。

不同的规格掉进不同的区域,碎虾和3cm以下的虾会进入加工区域,而完整的“大虾”会进入冷冻区进行速冻和装箱打包,然后经过金属探测,没问题后贴标签冷藏。

至于金属探测,主要是生产线上以防有金属异物落入产品当中,导致变质,而且生产线都会用不锈钢,以防生锈,防止产品受到污染。

而加工区域,本来有好几条生产线,分别是熟虾、虾肉、虾粉、虾油以及利用废料生产饵料,并在废水中回收蛋白质等,仲余为了赶时间,只开了虾粉加工,不管大小和好坏,统统加工成虾粉,便于减轻重量运回国。

虾粉加工都是自动化完成,分别是蒸煮、分离、干燥、冷却、粉碎和打包,船上的设备比较高效,虾粉出粉率(蛋白)高达 40%以上,而一天能处理600吨。

这艘捕虾船,一天就能处理1200吨磷虾,最后得到600吨冷冻虾和60吨虾粉,不过,仲余会加快进度,特别是冷冻虾速冻环节,他会往里面加入大量的大虾,最终得到900吨冷冻虾,这样就能将他空间里的磷虾处理完。

不过,这种行为肯定会引起分管生产的副船长老陈的注意。

“咦,奇怪了,怎么电脑显示这里有近千吨的冷冻虾?”副船长老陈很疑惑,反复查看电脑数据,又亲自到冷冻舱里数箱子的数量到底对不对。

最后发现问题不在他这里,那只能是捕了这么多虾,于是他汇报给了船长,问他今天到底捕到了多少吨。

“你说什么?冷冻舱里有900吨磷虾?”船长收到消息后惊掉了下巴,这艘船设计每天最多只能捕600吨,怎么翻倍了,不对,还有虾粉,那更多了。

老陈没想到船长反应这么大,又重复了一遍:“900吨!”

老何摸了摸额头,发现自己没在发烧后,不得不下到冷冻舱检查是不是机器出故障了,毕竟这不是新船,虽然经过了检修,但谁知道设备还有没有问题。

不过,当他进到冷冻舱看到满满当当的箱子后,头顶各种黑人问号:“不是,都数过了?”

老陈保证道:“我亲自数的,一个不多一个不少,1800箱!”

老何还是不信:“里面都有虾?份量都够吗?”

“我抽检过,都是1000斤!”老陈说道。

老何在种种证据面前,不得不接受了这个事实,那就是今天一共捕了1500吨虾,这在他十几年的捕虾生涯中从未出现过,简直太疯狂了。

而仲余这边,他今天是真的忙,一心三用,一边偷虾,一边放虾,还一边在加工中心掺虾,好在系统比较给力,只要他给指令,系统会不折不扣完成,可能对它而言,就是件微不足道的事情。

而有了系统的帮忙,他还能有时间休息,至于系统为什么要帮他,原因也很简单,仲余的计划有利于这里的生态,尽快将这里关闭,不让捕虾,那不管是磷虾还是海豹、企鹅、鲸鱼和海豚等等,都会回归他们正常的生存和繁衍。