第226章 加菜
而至于公司那边的几十份，就更加的简单了。
只是用了几分钟，就被他们给装好了。
然后黎成志和严家富两个人，将其放在了面包车的后座上面。
好在，之前就料想到会发生这种情况，因此黎成志定制的大箱子，都是保温的。
也不怕放了之后，会发生饭菜变冷这种情况。
“行了，忙也忙完了，过来吃饭吧！”
黎劲方收起自己身上的围腰，准备吃饭。
毕竟也忙了这一上午了，早上就吃了点稀饭，现在肚子早就饿得咕咕叫了。
“哎，方叔等等，不着急，我看看有没有啥想吃的。”
方叔的话刚说出口，就被黎成志给拒绝了。
无他，只是好久没有看到如此爽利的灶台，有些心痒痒了而已。
这边的这种猛灶台，可不是家里的那些小灶台，能够比得上的。
炒起菜来的时候，也更加的爽利。
黎成志看了看剩下还没有用完的食材，又翻开冰箱看了一下，看到里面放着的东西之后，瞬间就是心花怒放。
“嘿嘿方叔，没想到你这里，还藏着这种好东西呢！”
只见冰箱的保鲜层里面，一个不锈钢盆，装着一小盆猪肥肠，放在里面。
黎成志将其拿出来，放在鼻子下面闻了闻。
一股冲鼻的味道，顿时蹿进脑子里面。
“嗯，就是这个味。”
闻着这股子奇特的味道，黎成志顿时满意的点了点头。
猪大肠嘛，要是没有这股子味道，那吃起来，才是一点意思都没有。
“哎，我好不容易藏点好东西，你这个小子，一来就给我顺走了。”
看见黎成志这幅馋样，方叔不由的笑骂道。
这个东西，还是他自己今天从菜市场路过的时候，去里面转了一圈之后，才发现的好东西。
本来想着，等中午过后，下午带回去晚上吃的呢，结果半路就被黎成志给打劫了。
“行了，赶紧做吧，趁着现在，我还能吃一口。”
方叔说完，老神在的往旁边一坐，等着开饭。
反正他也是知道，如今自己的这个侄儿，手艺可是比自己还好。
正好今天有机会，可以好好的尝一下。
“黄阿姨，麻烦你先将另一个房间里面的凳子拿出来一下了，大家坐着稍微等一下，我将这个菜炒好之后，就开饭。”
“嗯，好的老板。”
黎成志嘴上说着，手上却是一点都没有闲下来。
趁着刚才的这段时间，他已经将肥肠从冰箱里面拿出来，开始处理了。
顺带的，从冰箱里面拿出了一些辣椒和朝天椒。
他准备直接用现有的材料，做出来一道爆炒肥肠。
来到水龙头下面，先是倒入一些面粉，然后直接伸手，使劲的揉搓了起来。
这一个步骤，可以将肥肠很好的清洗一遍。
洗掉上面多余的异味，使得其吃起来的时候，没有那么的浓郁。
狠狠的搓洗了一遍之后。黎成志拿着肥肠的一段，将其翻过来。
接在水龙头上面，将水一打开，借着水流的力量，直接将肥肠给内外翻了一个面。
接下来，就是处理肥肠内部的肥油。
里面的肥油，不能多也不能少。
多了，吃起来太腻，而要是少了，吃起来又太干，没有一点肥肠应有的口感。
可以说，这是很考验厨师基本功的一个步骤。
可惜，这对于李陈志来说，是很简单的一件事情。
只见他三两下的，就将上面多余的肥油给撕扯下来，扔到一旁的垃圾桶里面。
等这一切都弄完之后，黎成志便将肥肠放在菜板上面，切成合适的大小。
然后开始处理配料。
顺便将灶台给点燃，开始烧锅热油。
“方叔，麻烦你帮我拿一点豆豉出来。”
“好！”
由于这个并不是常用的一种配料，因此黎成志也不知道方叔放在哪里的，只能求助道。
将一切都准备好了之后。
同时，锅里的热油，也已经开始冒出了青烟。
黎成志仔细的看着，等到达了一定的温度之后。
将切好蒜片、姜片、干辣椒还有葱白，一骨碌的倒了进去。
等到煎出了香味之后，一下子将盘子里面的肥肠，全部都给倒了进去。
瞬间，一股辛辣的味道，在整个屋子里面蔓延了起来。
“去，把排气扇打开一下，不然等一会，这个屋子里面，都会是这股呛人的味道。”
身后，方叔不知道和谁在说着话，不过此时的黎成志，可是管不了这么多，一心只盯着自己锅里面的菜。
接着，等到肥肠开始冒出香味了之后，他将旁边盘子里面的辣椒，给倒了进去。
等到辣椒断生之后，从调料台上面拿过盐巴、耗油、白糖之类的调味料，一一的放了进去。
等到一切都炒熟之后，从旁边拿过一个没用过的盘子，起锅装盘。
“来来来，开饭了。”
将最后一盘菜放在桌上，他招呼着众人，准备开饭。
随后一屁股坐在位置上，狠狠的抽了几张纸巾，擦拭掉额头上面的汗水。
虽然这个灶劲大，但是相应的，旁边的温度也高。
就这么一会，他就已经感觉到，自己背后的衣服，已经湿掉了。
好在，公司备着有欢喜的衣服，等到吃了饭，回到公司之后，换掉就好了。
他拿起手机，看了看时间。
11:20
剩下的，刨除开车回公司要花掉的时间，还足够自己在这里吃一顿午饭了。
从这里到公司，差不多二十分钟的路程，自己吃个饭花个十来分钟，也差不多。
“吃饭吃饭。”
招呼了一句之后，黎成志也不管其他人的反应，拿起筷子就对着眼前的这盘肥肠，伸了过去。
要说一头猪身上的东西，有什么是他最喜欢的。
那么除了猪脑花之外，这肥肠说自己是第二名，没有其他的东西，可以说自己是第一名。
甚至就连黎父和黎母，都不知道自家儿子这个特殊的爱好，是从家里的哪一位长辈那里遗传过来的。
黎成志夹起一块色泽红润，看起来就滋滋冒油的肥肠，直接塞进了自己的嘴里。
咬下去，顿时肥肠那股特有的香味，就在口腔里面爆开。
那种不同于猪身上，肉类的独特味道，使得他有些欲罢不能。
同时夹杂着小米椒的辛辣，也一起从味蕾上面传来。
“唔，好吃。”