第99章 辣味下隐藏的陷阱
‘我可不是好惹的，薙切绘里奈，你就乖乖的成为我的踏脚石吧！’睿山枝津也瞥了薙切绘里奈一眼，迅速行动了起来。
只见他随手拿过芹菜，下刀如风，“笃笃笃”的刀锋和砧板碰撞的声音连绵不绝，仿佛连间歇的空隙都不存在。
眨眼间，整株芹菜就被切成碎末。
之后，睿山枝津也又拿过洋葱，大蒜，莎拉娜辣椒等等如法炮制，一一切碎。
“好厉害的刀工，睿山大人的动作太顺畅了，简直就像是操控着自己的手脚一样操控着刀具。”尾藤良久赞叹道。
“嗯？”看到睿山拿过樱桃番茄继续切，香田茂之进有点疑惑，“奇怪，睿山大人没有用普通番茄，而是用樱桃番茄？”
“相较于普通番茄，樱桃番茄的酸度更低，甜度略高，而且睿山大人拿的还是熟透了的，或许是用来缓和沙维纳辣椒的过分辣度吧？”尾藤良久猜测道。
“嗯？”本来无聊地趴着的龙胆突然双眼一眯，她发现睿山手中的樱桃番茄有几颗偏狭长了点。
“怎么了，龙胆学姐？”一色疑惑道，“那些樱桃番茄有什么不对吗？”
“Richadella dulcifica。”龙胆嘴角微扬，瞳孔都变成了竖瞳。
这个世界的小林龙胆以珍惜食材大师而闻名，但实际上她并不是只搜寻珍惜食材，而是不管什么食材都愿意尝试，只不过尝试得多了，其中不少是珍惜食材，因此大家就以为她擅长珍惜食材了。
龙胆全盘接收了这个世界的小林龙胆的所有理论知识，自然一眼就认出了那个和樱桃番茄类似的东西是什么。
“那不是樱桃番茄？”一色慧仔细打量了一下，确实发现有些许不同。
樱桃番茄更加浑圆一些，色彩上也略显艳丽，而这个不知名的果实稍微狭长些许，色彩上也偏黯淡。
但两者极为相似，评审席距离厨台也有点远，再加上睿山似有似无地在遮掩，如果不是龙胆突然出声，谁都没有注意到樱桃番茄中参杂着别的食材。
“确实不是。”龙胆点了点头，马上意识到了睿山的想法，“原来如此啊，沙维纳辣椒只是表面的陷阱，睿山真正的陷阱是这个啊，非洲奇迹果。”
“非洲奇迹果？”对于这种特殊的食材，一色明显不如龙胆懂得多，于是好奇询问道，“这个果实味道很特殊吗？”
“这是一种能愚弄味蕾的果实，本身的味道倒是没什么特别的，但是它改变舌头上的味觉感受器，会让人在品尝到酸味食物时，感受到甘甜无比的味道。”龙胆解释道。
“让酸味变为甜味？”一色一愣。
“不是变，而是味觉欺诈而已，实际上还是酸的，只是舌头会感觉到甜。”龙胆摆了摆手，
“我之前在非洲的时候采摘过这个果实，当地人告诉我千万不要以为吃了这个果实后就随便吃太酸的东西。
这种果实实际上并不能将ph值改变，酸性对口腔的破坏依然是存在的。
即便是当地人都有不少中招，因为味蕾欺诈，很多人以为吃了奇迹果后可以随便吃酸的，结果不少人因为吃了太酸的东西，第二天就舌头溃烂了。
此外奇迹果的持续时间很久，只要尝到过它，它的蛋白质就能依附到舌头表面发挥作用，一般一个小时之内就不会感受到酸味了。”
“原来如此，难怪睿山敢用沙维纳辣椒，他用了樱桃番茄为佐料，因此番茄的酸度正好能被转化为甜味，这么一来，辣味也能被缓解。”一色终于了然。
“而且绘里奈的红汁奶油豆腐汤也会用到柠檬汁，然后因为这道料理本身味道偏淡，咸味并不突出，而奇迹果只会影响酸味，因此绘里奈的料理就会显得特别甜腻中带有一丝咸味，味道会特别诡异。
如果绘里奈没发现的话，恐怕还真是个大麻烦。”本以为会是一边倒的对决突然出现了状况，龙胆不由露出了期待的笑容，“虽说绘里奈品尝过无数食材，也不知道有没有吃过奇迹果，有没有注意到睿山的行为，真好奇她会怎么反制，还是毫无防备地被睿山坑了一把。。。”
评审台上一色和龙胆继续聊着，下面的睿山枝津也已经开始了接下来的操作。
只见睿山取过一个碗，将硬豆腐放入其中，然后用汤匙细细捣碎，
之后放入沙维娜辣椒碎和大蒜碎末，再将其搅拌均匀。
然后睿山将橄榄油倒入锅中，用中火将洋葱和芹菜煎软，之后倒入豆腐碎搅拌继续煮五分钟。
最后将甜玉米，芸豆，樱桃番茄碎混搭着非洲奇迹果碎加入锅中，添水小火炖煮。
在睿山行动时，绘里奈当然不是闲着。
只见她将大块的牛肉，牛骨冷水下锅，加葱段，姜片，八角，花椒，黄豆，香菇，大火烧开后撇去浮沫，中火炖煮。
在煮牛肉汤的期间，绘里奈开始了其他的操作，抬手地取过一块石膏豆腐，自然地放在了砧板上，然后轻送地挥动着厨刀，将豆腐切成正方体颗粒后再轻轻一挑，将颗粒状的石膏豆腐浸入沸水中。
之后往水里放盐，让豆腐块过盐水焯熟定型。
“好轻松的表演，那可是一碰就碎的石膏豆腐啊，竟然能像是处理普通豆腐一样轻易地转移，切块。”藏木滋乃捂嘴轻呼，“而且行动是如此的优雅，简直像是无法靠近的女王大人。”
“我还是第一次见到绘里奈大人的食戟，真是完美地继承了魔王的血统，虽然偶尔会显得冷酷，但是却美丽得让人无法呼吸。。。甚至就像是美食的象征一样。”香田茂之进一脸地憧憬，“真是期待她的料理。”
“发现了吗？还是没发现呢？”龙胆紧紧地盯着绘里奈的行动，不停地扫视着她用过的食材，脑海里搜索着是不是哪个可以反制奇迹果，在看到牛肉汤时上漂浮着的食材时，龙胆露出了果然如此的神色。