第119章 最神秘的味型——荔枝辣香味
“你的进步果然很大啊，司，对食材的掌握比去年更上一层楼了。”龙胆将口中的料理咽下后，满意地点点头，除了她自己的料理外，这是她来到这个世界后吃过的最好吃的料理了。
“完美的料理，不愧是司瑛士啊！”
“餐桌的白骑士真是名不虚传。”
。。。。。。
其他几位吃到了司瑛士料理的赞助人一边满口夸赞，一边脸上神情放松，好像看到了极其美妙的东西。
但是司瑛士笑不出来，更是完全没有心情解释自己的料理，因为他看到龙胆没有半点陷入幻境的样子，顿时心里一沉。
三两口吃完司瑛士的料理后，龙胆洗了洗手，这时候，她的鹅肝也已经入味了。
龙胆关掉火倒去汤汁，将鹅肝取出切成小块，然后抓了一团肉糜捏成小圆饼型，将小块的鹅肝塞入其中后再捏成一颗小圆球。
比了比大小，差不多能塞进荔枝，龙胆这才将小球沾上一层蛋清后小心地放入油锅中用小火炸熟透。
“龙胆学姐这是在用荔枝虾球的方式做鹅肝吗？粤菜？”绘里奈看着龙胆的操作，有些不自信地说道。
但她想起了肉糜中加入的调味料，又想起鹅肝的处理方式，顿时眼睛一亮，“不，不对，料理的展现形式是粤菜，但是真正的处理的过程却是川菜，原来如此，我明白了，龙胆学姐做的是荔枝辣香味的料理。”
“荔枝辣香味？这是什么奇怪的味道。”一旁的幸平创真听到后感觉有些迷糊，他的脑海中完全构思不出这种感觉，“酸甜辣混合？”
与此同时，对川菜有着一定了解的久我照纪也看出了龙胆的真正想法，几乎和绘里奈同时报出了“荔枝辣香味”这个词。
“荔枝辣香味？这是什么？”
其他的十杰和赞助商可没有薙切绘里奈那么广的知识面，也没有久我照纪对川菜的了解度，完全没有听说过这个词。
“这是川菜二十四味中最为罕见的味道，甚至以我对川菜的研究，都没听说过这个味型的代表料理是什么。
可能川菜真正的精华代表就在这个味型之中，所以才会如此保密。”久我照纪脸上写满了激动，双目都似乎冒火了，“没想到龙胆学姐竟然对川菜有这么深刻的理解，不仅会最难的怪味，还会最神秘的荔枝辣香味。
这真是我的荣幸啊，能在学校里遇到一位川菜大师级的人物，如果我能拜她为师，从中学到些什么，一定可以在川菜料理上有所精进。”
看到久我照纪的狂热，其他十杰下意识地远离了几步，脑残粉是最危险的生物，而久我已经有这个迹象了。
龙胆没在意外界的议论，拿出荔枝剥去荔枝皮，去掉顶部后将核取出，然后将炸好的肉球塞入其中，最后用留兰香和薄荷花碎点缀。
料理完成！
“司，来尝尝吧，这就是我的荔枝花椒鹅肝。”说着，龙胆将料理往司瑛士面前一递。
“对了，绘里奈，你也快过来试试我的料理，看看哪里还需要改进。”发现绘里奈还没有开始和幸平创真对决，龙胆连忙招呼道。
“是。”绘里奈兴冲冲地跑了过来。
司瑛士看着眼前的这道荔枝花椒鹅肝，外形确实比自己的料理更美观。
半颗洁白的新鲜荔枝为底，中间镶嵌着一颗表皮略微泛黄，内部仍然q弹粉嫩的肉球，碧绿的留兰香和淡白色薄荷花碎散发着清新的味道，让人吸一口气就感觉大脑清醒了许多。
小心地拿起一颗荔枝球，将其塞进嘴里，刹那间，司瑛士只觉浑身一震，淡白色，红色和青紫色的卵状披针形花朵，夹杂着唇形紫色或是白色的花朵包围住了他。
不知何时，他已经身处在一片花海之中。
花海的中央是枝叶繁茂的荔枝树，无数的枝条从树干上垂落，司瑛士一眼就看到了不少的枝丫上挂满了红褐色的荔枝。
这种惬意的自然气氛让他心情无比舒畅，他的心神也放松了警惕，完全沉浸于这美妙的氛围中。
暴雨倾盆而下，不过眨眼间的功夫，水位竟然已经没过了荔枝树，整片花海都变成了泽国。
但是司瑛士并没有感觉到窒息，相反，他像是回到了真正的家乡一样，甚至感觉连呼吸都更加顺畅了。
无穷无尽的海虾在他的面前舞动，让司瑛士也忍不住伸手去抚摸了一把。
危险！
不知道为什么，司瑛士的心头突然一紧，一种莫名地心悸感迫使着他没头没脑地向前跑去，但是当他的双腿撇开了花海后，那种清凉的感觉仿佛洗涤了他的内心一般，将一切烦恼和恐惧都瞬间带走了。
“留兰香味道偏淡，薄荷花味道浓重，两者层次感分明，它们的清凉刺激了口腔，让荔枝的柔软和香气显得更加突出。
虾球被咬开后，微酸，略甜和稍显浓厚的咸味慢慢涌出，配合着虾的鲜味和五花肉的脂肪香味，充分地提高了味蕾的敏感度。
最核心的鹅肝做过炖煮的处理，裹入虾球后又经过了低温炸制，油虽然渗透进了虾球内部接触到了鹅肝表面，但是却没能侵入鹅肝的内部，保持了鹅肝的独特口感，紧实又入口即化的矛盾感真是让人沉醉。
最后鹅肝中入味的微微辣味被荔枝表层的薄荷味所笼罩，让人轻吸一口气就能感到强烈的爽快感。”绘里奈的脸上写满了享受，嘴里还不停地说着评论。
“虾球经过油炸，本应非常油腻，鹅肝又是脂肪很重的食材，两者结合本该很腻人，但是这些都被新鲜荔枝的甜中带酸所缓释。。。不对，酸是虾球中的醋酸，而不是荔枝的果酸。”司瑛士皱着眉头细细地感受着料理内的味感差异。
“荔枝辣香味从来都不是靠荔枝，而是靠着咸度大于甜度再大于酸度的调味料调配。”久我照纪虽然不知道荔枝辣香味型的料理究竟有哪些，怎么做，但是对于这种味道事怎么形成还是有些许了解的，“龙胆学姐怎么用上了荔枝，难道就为了解腻？”
“不，没这么简单。
这道料理并不仅仅是一道料理，而是一整套的套餐啊。”绘里奈震撼地看向了龙胆，话语上却是斩钉截铁。
“留兰香，薄荷和荔枝的存在并不只是为了缓解油腻，而是作为前菜开胃，新鲜荔枝浓郁的汁水则是类似甜汤，鹅肝外包裹的虾球是海鲜副菜，香辣鹅肝是主菜，最后残余的荔枝肉作为甜品收尾。
只要将一整颗的花椒鹅肝送进嘴里，简直就等于是一口吃了一整套的高卢套餐。”
“司不是擅长做高卢料理的嘛，那我就试着做一道高卢套餐了，看来还勉强过得去。”龙胆将一颗剥好荔枝送进嘴里，浓郁的果香让她嘴角微扬。
在几人的对话中，空气中飘荡的香味让在场的学生和赞助商们都不由自主地往香气最浓重的地方靠拢。
龙胆第一时间发现了不对，为了避免踩踏事故，她连忙喊道：“大家别挤，注意安全！”
与此同时，她的虚影一闪而逝，室温骤降，在场众人顿时忍不住打了个寒颤，这才如梦初醒，在十杰的指挥下慢慢四散开来。
但是他们仍然不愿意离去，有些个实力强的已经在心里估算花多少钱才能成为龙胆的合作伙伴或者是赞助商了，哪怕短期都行。
“是我输了。”司瑛士有些怅然地放下了空盘子，他这才意识到为什么茜久保她们会认为龙胆的料理和他的料理差距极大了。
“果然如同睿山所说的那样，你的料理和我的完全不在一个级别。
龙胆，原来这么多年伱一直在让着我啊。”司瑛士自嘲地笑了笑，心中不由自主地想起了过去。
初入高中的时候，他还问过龙胆为什么不当第一席，当初龙胆给他的回答是因为他想当，这两年多以来，一直被人吹捧的他都已经慢慢地将这件事淡忘了，当真以为自己是远月最强了。
“高一时我的判断果然是对的，你比我更强，可惜后来的我已经被自己的强大迷失了双眼。。。龙胆，第一席以后就是你了。”司瑛士摇了摇头，他释然了，也不知道为什么，他感觉自己心头的紧迫感也没那么重了。
“我才不要。”龙胆毫不犹豫地摆摆手，“我们这场对决并不是赌上席位的食戟，输赢并不影响席位，更何况我更喜欢三这个数字，第三席挺好的，对第一席这个位置才没什么兴趣。”
“好吧，那我就暂且先帮你坐着吧，要是你什么时候有兴趣了和我说一声就行。”司瑛士也没强求，既然龙胆不愿意当第一席，那他就先厚颜占着吧，只是他心里对薙切蓟的计划又一次地产生了怀疑。
龙胆实力是远月最强，又有十杰席位，薙切蓟根本不可能将她赶出远月，如果薙切蓟不能拉拢到龙胆，龙胆事事和薙切蓟唱反调的话，那么改革恐怕真就有点麻烦了。
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司瑛士和龙胆的对话来源于番外的四格漫画，可惜我不知道怎么发图片。
高一司瑛士说想当第一席，龙胆就顺口说自己当第二席好了，司问龙胆为什么不当第一席，龙胆回答因为司想当第一席。
这张四格漫画基本明确高一的司瑛士确实没把握赢小林龙胆，只是司一直专注于法式料理，而龙胆涉猎太广泛，这才在上限上被拉开了差距。