第94章 家宴
等到所有人散去，王大山也松了一口气，掏粪实在不是一个好项目！要不是被逼无奈说什么也不赌掏粪，幸亏自己赢了，不然这俩兄弟百分之百让自己掏干净。
外人是都走了，可是亲戚一个没少，这次算是大聚集，父亲王河六个兄弟姐妹！
母亲王兰五个兄弟姐妹，还有爷爷一家，姥爷一家！就连太姥都来了，都快九十岁了，平时住在舅舅家，那是她的老房子，说什么也不和姥姥住一起，人老了恋旧。
一家就算五口人，也有七八十人聚集，还有张明、韩东方、李洪、村长、王德彪家家都在！
幸亏农村就是院子够大，不然还装不下了呢！
王河这次是长脸了，和各个亲戚嘘寒问暖，油光满面的！
这些亲戚家的孩子，年龄都在七八岁到二十二岁左右，孩子占一大半，由于王大山给猎犬下令不能咬，时间一长都围着猎犬摸来摸去，喜欢的不得了。
猎犬可是比较讨厌这么多陌生人摸自己，尤其是小孩子，有句话说得好，七岁八岁猫狗嫌，因为这个年龄下手没轻没重。
王河走过来，拉住王大山就往外走，低声道：大山这么多亲戚一时半会也不会走，快中午了，咱们要不要设宴？
王大山也是点点头，亲戚虽然是看斗犬助威，但是最后都来家里做客，安排吃饭应该的。
可是一百号人！这都赶上摆席了，挤一挤也得摆八九桌才能放下，这得多少菜？也没有那么多菜可弄啊！
王河想了想了，这顿饭必须请，人都来了，这可不是一般的亲戚，要是不安排，我面子往哪放！
王大山无语了，行吧你的面子最重要！可是咱们家有啥啊？
王河向着右边挤了挤眼角，好家伙！那里是羊圈，大雁窝！
王大山嘴角一抽，我都没吃一口山羊肉呢，你这就给安排了？
王河接着自言自语，小龙虾多的是，能算一个菜。还有野猪肉咱们冰箱都有存货，拿出三条猪腿没问题。
还有还有，大山你猎杀的猪獾，伱不是让把肉卖了么，可是去了不值钱啊，七毛钱一斤！也没有你说的那么值钱，我就拿回家冻上十只，留着咱们自己吃。
正好这次吃掉给兵挪出点位置，直接拷上一桌一只，那牌面多大。
还有还有，大鱼缸里养了十几条，都是咱们精选留着自己吃的，也是个硬菜。
还有还有，你这不还有五只兔子么，也是一个菜。
还有还有，你圈养的野鸡飞龙，留着干啥，也炖上蘑菇，还有啥比这菜硬。
王大山赶紧打断王河，干啥啊我的爹，“还有还有”你不过了吗？你可别还有了，摊上这么个实在的爸妈，我也是醉了！
王河说道：“大山在座的可都不是一般的亲戚，和咱们家都是过硬的交情，不说有求必应，那也是有事喊一声都蜂拥而至。
你看你斗犬，大家都没上工就过来了，你以为是看热闹？十里八村老爷们在哪看不到斗犬？非要旷工来看你斗犬！”
王大山无语了，行了行了！好话都让你说了，我就是坏人了呗？你爱杀什么杀什么，实在不行把咱们家猪杀了我都不管！
来到院字中间王河大喊道：“今天在座的不是亲朋就是好友，难得人聚的这么齐，我宣布设家宴”
一阵鼓掌吼声，都是孩子，因为他们能吃到肉了！
王大山对着韩东方、张明说道：走和我去拉出来两头野山羊，在抓六七只大雁。
王大山话音一落，站起十多个人，都是十七八岁，这一听杀羊宰大雁都兴奋了，全都喊我去帮忙！
看着十六只野山羊，两头公山羊，留下一只就可以了，指着一头稍小的，拿下这头公的，有一百六七十斤的体重，再选一头一百二十斤的。
两头山羊去掉皮毛，内脏，最少能下一百多斤肉，肯定够了，羊杂还能熬制羊杂汤。
下一个选大雁，不能杀太多了，人虽然不少，但是菜品也有十个了，而且都是大鱼大肉，吃不了那么多。
选了五只十五斤以上的大雁，加一起七八十斤的重量，敞开造随便吃。
野鸡只有六只，一只二斤，这有点少了！那只能选棒鸡了（黑嘴松鸡）。
两只公的有十斤重，三只母的总共七八斤，加起来炖山上的小黄蘑菇，不错。
五只野兔只能红烧，一桌一盘也没问题，不过杀兔子，这几个弟弟妹妹闹了好一会，几个人早都定下来留着他们饲养，王大山答应赔偿十只野兔，这才顺利的把野兔端上餐桌。
活着的动物都抓起来了，接下来就是操刀了！
院子里又从张明家拿了两口大锅，这阵势，还以为满月宴呢！
先杀大雁，棒鸡，先把羽毛拔一遍，在让妇女烧水烫一下清理细小的羽毛。
接下来杀羊一样要扒皮，养皮作用不大，但是羊毛是好东西，现在有几家能盖的起羊毛棉被，或者穿羊毛棉衣的，都是那种种植出来的棉花，根本不抗冻。
人多好干活，众人你一下，我一下的，两只羊很快被分解了。
王大山来到大缸开始向里面看，确实养了十多条鱼，野生的就是厉害，要是家养的绝对不到天黑就得死，里面就青鱼、黑鱼就这两种，看来是精选的。
抓出七条鱼，刚才王河说了，借了七个圆桌，这都已经把村里有圆桌的都借来了，那就是每样菜做七份。
四姑夫周大发接过装鱼的木桶说道：大山不是和你吹，我处理这玩意最拿手，人送外号周半刀，你杀一条我能杀两条，你去忙其它的这个鱼交给我。
王大山忍着笑点点头，四姑夫确实有这么个绰号，要不是自己听过他的事迹，还真被忽悠住了。
“以前周大发学杀猪，每次都是刀捅进去一半，连续杀了五六头猪，没有一刀能顺利捅进去，都得连续捅好几刀，不说猪遭罪，就是猪喉咙都捅烂了，大家对他很不满意，所以起了个周半刀，明明是嘲讽，他还跑这里来炫耀上了！”
看着大家不需要自己帮忙了，王大山在后院架起火堆，其它事都有人做，自己就负责烤猪獾。
虽然已经秋天，凉风徐徐吹来，正值中午还是很舒爽的，这一顿饭已经做了两个多小时！
东北做饭都是炖，很多人都说东北人不会吃，做啥都一锅出，但是东北人就喜欢这一口，可能是从小就这么吃的原因吧！
王河看着差不多了，喊道：摆桌子准备筵席。
一桌都是十五六人，幸亏小孩子多，不然真坐不下这么多人
先拿白酒，啤酒，饮料，每个桌子都摆好。
上菜前王河开始长篇大论，今天难得聚齐，我略呗薄酒，招待不周的地方大家多多担待，全都是自己人，想吃什么放开了造，谁也别装假。
开始上菜！
烤猪獾，凉拌黄瓜！
炖大鹅，红烧大鱼！
羊杂汤，炖羊排骨！
棒鸡炖蘑菇！
羊肉炒芹菜！
麻辣小龙虾！
红烧野兔肉！
一盘花生米！
烀野猪腿沾蒜泥！
主食大白馒头。
十二个菜，所有人忙了将近三个小时，终于端上饭桌了。
大家都议论纷纷，养猎犬这么厉害的吗！一桌子菜没一个是买的，咱们要不也试试养几条猎犬？众人眼中都神采奕奕，霍霍欲试。
王河举起酒杯高声道：在做的都是亲朋好友，我也不一桌一桌敬酒了，弄的大家在吃不好。
我就敬大家一杯酒，咱们都是住在附近，最远的走路也就二三十分钟，以后多多走动，要是孩子馋肉了，就找大山要，都别客气，当自己儿子用。
全场哄然大笑，爷爷王安林站起来也讲几句，在座的一半都是我的儿孙，看着你们团结和睦，我就是现在就走了，也很安心了！
姥爷王景阳站起来大声道：胡说八道，王安林你还没到七十岁，这才刚儿孙满堂，一片和睦，这么喜庆的时候你怎么能说胡话！
今天我王景阳就借着酒宴，倚老卖老一次，王河今天带了一个好头，吃喝不重要，重要的是家和万事兴，谁要是在这家里上蹿下跳，不管是我的儿孙，还是娶进门的儿媳，走进来的姑爷，都别怪我执行家法，我活着这个家就不能散，都听清楚了么？
所有人一口同声，知道了，好吧！家宴变成教育课了。
王河看着老爷子们都说完了，干了这杯酒“开席！”