（作者：本部分就算是其实也没有太大的影响，故，请酌情选择阅读。）
人类认为自己比猪羊高一等，为什么呢？或许是因为它们在进化中被端上了人类的餐桌，但人类往往忽视了一件重要的事，那就是除去芦苇般的思想后，人与牲畜没有区别。
——摘自某心理学医生随笔，字条于写出后数分钟内焚毁
美好的一天往往是从早餐开始的。
年至中年，但汉尼拔的魅力似乎没有因为时间的流逝而有所削减，正如那不知名国家或伟人说过的谚语，“男人就好像是葡萄酒，越是陈年的越是香醇”。或许原句并不是这样，但并不妨碍我们用来形容汉尼拔·莱克特。
他是极其英俊的，有种独有的孤独感与疏离感，却又是像神的，站在高台上面对世人膜拜的神。鬓角边的少许白发，眼角上的些许皱纹，没有破坏这张脸的美感，反倒是给这张面孔增添不少成熟的魅力。此刻的他，正小心翼翼地把精心准备的早餐端上桌。
两面干脆的全麦面包片，搭配上病人送来的牛油果酱，自制的鹅肝酱，早起秘制的煎小牛舌，还有产自希腊爱琴群岛葡萄庄园的葡萄酒，这家不怎么知名的葡萄庄园产出的葡萄酒很对汉尼拔自己的胃口，回口清甜幽香，带有淡淡的酸味，并不像有些葡萄酒那么酸涩，很适合做早餐的饮品。
鹅肝酱，汉尼拔自制的。取自一只过胖的大鹅，嘎嘎叫的样子很像是在吹牛，实际上也很喜欢吹牛，饲养的时候应该吃过不少高热量的饲料，不过最近几个月意识到体重问题在减肥，所以血液里流淌的是有机蔬菜的味道。
汉尼拔对这一点倒是无所谓，但是他想尝尝以这种形式饲养出来的大鹅有什么滋味，所以自己拿起手术刀进行了切除。可能是体重的缘故，所以出血量有些大。
汉尼拔听说某个国家在饲养牛的时候，会给牛喝红酒，给牛听古典音乐，这样饲养出来的牛产出的肉质量才会好。有些是噱头，有些是真的，但汉尼拔可以肯定自己面前的牛舌就是喝红酒、听古典音乐培养出来的。
牛舌切除的时候，全长大约五厘米多一点，考虑到牛的年龄，这么短的舌头委屈它了，原本汉尼拔以为舌头会长一点。选取舌头最肥厚的一部分，用黄油热锅，将腌制过的牛舌放入其中，用小火煎熟，在煎制过程中不断地浇上锅里的汤汁，出锅前用叉子确保牛舌的鲜嫩程度，并用大蒜碎和迷迭香屑对牛舌进行按摩，确保味道的彻底渗透。
希望它下辈子话少一点，多喝点红酒，多听些古典乐，多读点书，这样口感会更好一些。
美好的早餐当然离不开美好的音乐，汉尼拔带上皮质手套，小心翼翼地拿出装放黑胶唱片的盒子。那些唱片，每播一次就少一次。手指弹钢琴似地移动，选中一张唱片。这张唱片是在立陶宛的维尔纽斯音乐厅录制的，是海顿的《云雀》，第一章。
如果说这美好的早晨有什么不太美好的，那就是坐在桌子对面的那个撒谎成性的男人。独眼，很警惕自己，似乎没有相信过除了自己以外的任何人，大概是特工之类的，位置很高。据说某个部落喜欢用羊眼窝肉招待部落最尊贵的客人，自己有机会可以试试。
汉尼拔一边想着，一边用银刀切下一块小牛舌，放在面包上，涂满鹅肝酱送入嘴中。稍微有些油腻。
“汉尼拔·莱克特先生，我想我应该没有打搅你吃早饭的好心情吧？”
“直到现在我都没有打电话叫警察来处理这件事，就已足够说明我的态度了。”汉尼拔并不认为这个特工是来找自己麻烦的，大概是为自己的熟人而来？或者是病人，或者是学术合作伙伴，或者是……
“那就好。我原本还想会不会因为过于唐突而损害了你我之间的关系。我不知道你对这个名字还有没有印象：林文。”
学生。
“这并不是一个陌生的名字，”汉尼拔指了指自己早上从信箱里拿来的报纸，“这张报纸之前就报道过他的事情。”虽然现在在报道他老板的事，汉尼拔看向报纸上那醒目的红黄构成体，有些莫名的烦躁，但他没有表现出来。
弗瑞探身拿起汉尼拔的一块面包，涂上鹅肝酱：“我们想知道——”突然感受到一阵心悸，弗瑞老老实实地把面包递给汉尼拔，他一向相信自己的直觉，“你对这个学生有什么看法。”
汉尼拔保持微笑，接过弗瑞递过来的面包，一口塞入嘴里：“他在我这里念书的时候，还是一个华侨，是一个典型的华人。现在算什么，我也不太清楚。”
汉尼拔并不讨厌那个名叫林文的学生，相反，他很喜欢林文。那副全身心投入学习的样子让汉尼拔很是欣赏他，不过这个孩子终究还是没有接受自己的邀请，因为补助的缘故继续在神学一途上进行深造，汉尼拔并不能完全理解，但也表现出支持的态度。
“如果我想请您给您的这位学生的过去和现在分别进行侧写，您愿意接受吗？”
汉尼拔挑起眉毛，觉得有些意思：“如果您想请我做侧写的话，那么就表明自己的身份和目的，我要进行录音并保存相关证据，您接受吗？”
“都可以。”弗瑞把一份伪造的FbI身份证明放到汉尼拔。汉尼拔跟FbI合作过，所以用这层身份比较合适。等汉尼拔去查验身份的时候，提前设置好的病毒就会抛出伪造的身份，以此确保万无一失。
“FbI么？很好，我可以给你们做侧写，”汉尼拔有充分的理由怀疑眼前这份身份证明是否是是这个黑人的真实身份，但怀疑再多都没用，“现在我要开始录音并进行记录，请把你们收集到的资料转交于我。”
“汉尼拔先生，”汉尼拔注意到眼前人的声音有少许变化，虽然不大，但确实是两种声音，“我们希望你能在侧写的过程中，把自己以前对他的一些印象，以及他本人的行为考虑在内。”
汉尼拔点点头，低下去的瞬间嘴唇微微勾起：林，你到底惹什么了？
真是越来越有趣了。