忙碌了一整天，水井村的生菜宴终于开始了！
霎时间，妇女们招呼大家赶紧吃饭，又打发孩子们去请老人们来；
男人们叫嚣着今天有生菜吃，不如再打开仓库搞点米酒来、好下酒；
老人们笑着相互搀扶着、打招呼；
孩子们兴奋得尖叫着跑来跑去……
程思宁、邵湘和彭教授一众被老杨奉为上宾，一早入了座。
——其实也就是一人坐一个竹编小板凳，但比较靠摆放菜肴的长桌台罢了。
长桌台上，摆放着几只大号木盆，里头装着各种各样的海鲜菜肴。
硬菜有烤得表皮金黄酥脆的大海鱼，有简单白灼过但浸过油醋汁的章鱼圈，还有一大盆子的炸虾！
然后就是一大木桶的浓浓鱼汤，一盆子的炸虾壳，一盆子炒腌菜，一大木桶的浓鱼汤，再就是生菜宴的主菜——生菜啦！
出乎程思宁意料的是，今天妇女们安排的生菜宴主角，居然是生上的！
也就是说，碧绿的生菜叶子被她们清洗干净以后，就那么用大木盆装好了，放在长桌台上的。
程思宁没见过这样的架势。
虽然她知道，生菜是可以生吃的。
二婶、阿凤她们风风火火地端了个木盆过来，里头全是洗净的、还带着甜井水露珠的生菜叶子。
“程老师，邵老师，彭老师……今天这个生菜啊，要这么吃！”
阿凤拿过一片生菜叶子，往菜叶子里放了点炸虾壳、一点炒腌菜、一块章鱼圈，然后把生菜包起来往嘴里一塞，随即大嚼了起来。
二婶在一旁解释，“我们试吃过很多种烹饪方法，这种最好吃的了！清爽解腻又脆口，程老师你们试试啦！”
说话之间，阿凤和几个媳妇已经殷勤地包好了几个生菜卷，一一递给程思宁、邵湘和彭教授。
大家接过，塞嘴里吃了。
让程思宁觉得味道特别惊艳的，居然是炸虾壳！
她知道村里的叔叔伯伯们打鱼回来的时候，是有些虾的，但分量不多，估计也就是十斤不到的样子。
野生海虾嘛，个头儿大大小小的，最大的有程思宁的手臂那么长，最小的也有二指粗。
当时程思宁是亲眼看着二婶她们炸虾油的。
虾头虾壳放进油锅里炸，然后得了一大锅红彤彤带着奇异鲜香的虾油；
关键是，虾头虾壳还被炸得酥碎。
再用石杵将虾头虾壳轻轻碾碎，散上盐末和葱末……
那会儿程思宁很惊讶地问二婶她们，这虾壳要怎么吃。
现在，程思宁吃着了。
油炸虾壳酥脆得就像饼干碎一样！
非常非常的香，可能是因为经过长时间的油炸，已经酥脆到入口无渣。
再配上咸鲜的炒腌菜、有嚼头的章鱼圈，以及清爽的生菜……
这也太好吃了！
程思宁、邵湘、彭教授纷纷带着学生们拿起生菜叶子开始dIY生菜卷。
而阿凤和二婶她们教会了老师们怎么吃生菜卷以后，又去教村里的老人们了。
程思宁一口气吃了四个生菜卷……就吃不下了。
她是典型的种花国传统胃，生菜叶虽然清爽好吃，但还是渴望熟食。
尤其喜欢带汤水类的。
于是程思宁还是去选择了鱼汤泡饭，再在饭尖上洒一点炸虾壳，一小撮炒腌菜，烤鱼也来上一大块，鲜嫩的白灼章鱼圈也来七八个……
程思宁捧着大碗，心满意足地坐在小板凳上，美滋滋地吃了起来。
其他人也随意吃自己爱吃的。
不得不说，大家全都吃开心了。
彭教授表扬邵湘，“还是你们种菜的厉害啊！进村三个星期就能让大伙儿吃上菜了！”
“不瞒你说，以前咱们在青大天天吃食堂那会儿，我本来不怎么爱吃菜的。”
“自从来到这村里啊……”
“有天晚上我做梦都在吃水灵灵的油菜花！”
众人哈哈大笑。
邵湘笑道：“彭老师别怕，现在有我和程老师轮流种菜……在接下的日子里，蔬菜应该是天天都能供应上了。”
彭教授又对大家说道：“你们听见了没有？以后咱们可不缺菜吃了！”
然后他又冲着他的学生们说道：“接下来啊，大家能不能吃上鸭蛋，就看到我们的了！”
学生们人人捧着硕大的饭碗，吃得眉开眼笑，“放心吧老师，我们保证按时按质按量完成任务！”
水井村里有一多半的人没吃过鸭蛋。
尤其是辉仔他们。
孩子王蹲在学生们身边，不停嘴地问道：“哥哥姐姐们，鸭蛋好吃吗？它和鸡蛋……哪个味道好？”
学生们认真如实地告诉他，“鸭蛋比鸡蛋大。”
“我们老师研发的麻羽鸭三号，其实是蛋鸭。”
“以后你们就知道了，我们的麻羽鸭三号啊，鸭蛋大，只比鹅蛋小一点点，四个就有一斤重！而且每一只都是红心蛋！”
“鸭蛋和鸡蛋的味道还是不太一样的。如果是水煮蛋，那可能还是鸡蛋细腻些。但如果炒蛋、蛋汤、卤蛋这些……肯定是我们麻羽鸭三号的鸭蛋更好吃！”
“如果用我们的鸭蛋来腌制咸蛋的时候……乖乖，它会自己爆油，会好吃到让你舔手指的！”
辉仔他们听得哈喇子直流，“蛋！！！蛋的里头有油？”
另一个学生继续告诉辉仔，“我们的麻羽鸭全身都是宝！不光它下的蛋好吃，鸭子本身还是肉鸭，肉质紧实，是做烤鸭的最佳材料！”
“吃过北京烤鸭吗？”
“我们的麻羽鸭啊比那个品种还要好！”
“皮，是薄薄一层……”
“我们的科学喂养啊，会让鸭子不让脂肪，肉质还嫩、还没腥味……哎呀你们再等半年吧，到时候亲口吃上一顿不就好了！”
辉仔他们听到拼命吞口水。
其他的同学继续向辉仔他们科谱，“我们的麻羽鸭呀，鸭毛也是宝！”
“鸭绒收集起来，就是制作羽绒服的最佳材料！”
“鸭子的内脏，鸭肫鸭肝鸭脖子，都是上等的佐酒佳肴！”
“还有鸭胗，这可是上好的中药材……”
急得辉仔直跺脚，“你们怎么现在才来我们村养鸭子啊！”
众人再次哄堂大笑。
由于今天准备的食物比较多，吃到最后的时候还剩了不少。二婶她们又重新生了火，把剩下的鱼汤热了热，又把剩下的菜肴全都倒进鱼汤，全村人又每人分到半勺左右……
全村人头一回吃撑了。